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????????儲(chǔ)存好的滇紅茶的保質(zhì)期可達(dá)到2到3年瞄摊，新購(gòu)買的滇紅茶，建議存放一段時(shí)間再引用苦掘，這叫退火换帜。半年以上的滇紅茶性更溫和。如果茶葉貯藏不好鹤啡，會(huì)陳化惯驼、發(fā)霉、變質(zhì)递瑰。為了減輕損失祟牲，在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)抖部。那么说贝，為了正確的存儲(chǔ)好滇紅茶，我們現(xiàn)在就來了解下云南滇紅茶的儲(chǔ)存方法慎颗。
保存滇紅茶要注意以下幾個(gè)因素：
1乡恕、陽光
顧名思義，為避免陽光直接照射俯萎，陽光直射會(huì)破壞茶葉中的維生素C傲宜，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化夫啊，所以茶葉必須存放在不透明的容器中函卒。
2、溫度
滇紅應(yīng)低溫保存撇眯，溫度升高报嵌，會(huì)使化學(xué)反應(yīng)的速度加快，也就促使了茶葉有效成分的分解熊榛，使茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低沪蓬。所以，茶葉要低溫保存来候。
3、水分
滇紅保存需干燥逸雹，水分的存在营搅，是許多有機(jī)物分解反應(yīng)的必要條件，而且也是細(xì)菌活動(dòng)的必要條件梆砸。所以转质，如果茶葉水分過大，不僅茶葉易喪失營(yíng)養(yǎng)帖世，而且容易發(fā)霉變質(zhì)休蟹。因此沸枯，茶葉一定要干燥保存。
4赂弓、空氣
滇紅應(yīng)保存于密閉空間绑榴，茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化盈魁，失去原有的風(fēng)味翔怎。因此，茶葉的容器要密封杨耙。
具體存儲(chǔ)方法
1赤套、罐儲(chǔ)存法
選用市面上的馬口鐵罐或鐵聽，也可采用原放置其他食品的鐵聽珊膜、鐵筒容握、紫砂罐或錫罐，但是要消除原來的異味车柠。家庭貯茶最流行和最常用的方法是用鐵聽貯滇紅茶剔氏，簡(jiǎn)單方便，取飲隨意堪遂。
如果是新買的鐵聽介蛉，或放過其它食品的鐵罐，可先放少量的滇紅茶葉末入內(nèi)溶褪，然后蓋好蓋币旧，存放數(shù)日，便能把異味吸盡猿妈。用滇紅茶葉末擦洗鐵聽也能去除異味吹菱。裝有茶葉的鐵聽，應(yīng)置于陰涼處彭则，不能放在陽光直射或潮濕鳍刷、有熱源的地方，這既可防止鐵聽氧化生銹俯抖，又可抑制聽內(nèi)滇紅茶葉陳化输瓜、劣變的速度。
2芬萍、袋儲(chǔ)存法
塑料袋保存滇紅茶葉是目前家庭貯茶最簡(jiǎn)便尤揣、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法之一。塑料袋是比較普遍的包裝材料柬祠，品種多北戏，價(jià)格低廉，使用隨意漫蛔。選用塑料袋時(shí)嗜愈，首先選用適合食品用的包裝袋旧蛾；其次，材料本身不應(yīng)有異味蠕嫁。
家庭貯茶選用塑料袋時(shí)锨天，首先，必須是適合食品用的包裝袋拌阴，非食品袋不能用绍绘；其次，袋材要選用密度高的迟赃，即選用低壓材料要比高壓的好陪拘；然后，袋材要有一定的強(qiáng)度纤壁，厚實(shí)一些的為好左刽；最后，材料本身不應(yīng)有孔洞和異味酌媒。裝入滇紅茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出欠痴，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不宜照射陽光秒咨，以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同喇辽。
云南滇紅茶只要放在陰涼干燥的地方即可，不需要放在冰箱里雨席，但一定要注意避光菩咨、密封和防潮，溫度最高不得高過25℃陡厘。如果有條件的話抽米，可以用紫砂罐或錫罐來保存滇紅茶；如果是玻璃罐的話糙置，一定要避免陽光照射云茸。還要注意密封和防異味，只要保存得法谤饭，滇紅茶貯存一年仍然如同新茶标捺。
以上內(nèi)容就介紹到這里，買回家的滇紅茶要注意按照正確的方法存儲(chǔ)好揉抵，這樣才能經(jīng)常喝到好喝的滇紅茶亡容。另外，沖泡滇紅茶時(shí)功舀，最好選用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯身弊，這樣就能在泡茶的過程中欣賞到滇紅茶葉的優(yōu)美姿態(tài)辟汰。在水溫方面列敲，一般選用溫度為80-90度的開水沖泡滇紅茶，沖水至杯子七分滿為宜帖汞。注意不宜選用保溫杯泡滇紅茶戴而，切忌飲用隔夜的滇紅茶。
