一年一度的國慶挨稿、中秋來臨了仇轻，終于可以享受難得的清閑：
在這長假期間，今天為大家推薦一道“硬菜”——油炸小排奶甘。做法簡單篷店，即使是廚藝小白，也能分分鐘做好哦！今年的中秋團(tuán)圓飯疲陕，就等你學(xué)會這道菜方淤，亮出“殺手锏”嘍！
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食 材
主料：豬肋排500克
配料：姜片3片蹄殃、大蔥10克携茂、白芝麻10克、嫩香芹葉5克诅岩、桂皮1片讳苦、八角2個、茴香2克吩谦、冰糖15克医吊、老抽和紅腐乳汁各45毫升、白糖30克逮京、料酒15毫升、油300毫升（實(shí)耗30毫升）
步 驟
1束莫、第一步：
肋排洗凈懒棉，剁成約6cm的長條，用適量老抽抹勻并腌漬12小時览绿。在安利皇后中式不銹鋼炒鍋中加入1/2水燒開策严，放入腌好的排骨汆燙10分鐘，撈出洗凈瀝干饿敲。
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2妻导、第二步：
在安利皇后中式不銹鋼炒鍋內(nèi)倒入300毫升油，中火燒至六成熱怀各，將排骨用小火慢慢炸至金黃色倔韭，撈起置于炸架瀝油。
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3瓢对、第三步：
在安利皇后中式不銹鋼炒鍋中加入適量的清水寿酌，加入桂皮、八角硕蛹、小茴香醇疼、蔥段、姜皮法焰、老抽秧荆、白糖、紅腐乳汁和料酒埃仪，以中火燒開乙濒，制成醬汁。放入排骨贵试，蓋上鍋蓋琉兜，以中火加熱出現(xiàn)蒸汽后旋轉(zhuǎn)鍋蓋凯正，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘后撈出裝盤。
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4豌蟋、第四步：
將安利皇后中式不銹鋼炒鍋中剩余湯汁加冰糖廊散，小火煮制成糖漿，淋于排骨上梧疲，撒上白芝麻允睹、嫩香芹葉裝飾即可。
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5幌氮、第五步：
擺盤上桌缭受，就可以和家人美美的開始享用了~
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健康小貼士
盡管排骨屬于肉類，但是小排肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和氨基酸该互，脂肪和膽固醇的含量都較低米者。所以偶爾吃還是很能解饞的哦~
