已經(jīng)五月下旬了，夏天的感覺越來越明顯房午，仿佛要下雨了矿辽，今天特別的悶。
夏天是個(gè)熱烈的季節(jié)郭厌，萬物都迸發(fā)出勃勃的生機(jī)和無限的生命力袋倔，但同時(shí)悶熱的天氣，有時(shí)也會(huì)讓人感到無力和疲乏折柠。
氣溫一旦升的太快宾娜，人就會(huì)受不了，連飯也沒有胃口吃扇售，這兩天就是這樣的感覺前塔。
昨天做好午飯以后，總想著來點(diǎn)什么清涼解暑的食品爽爽口承冰，突然我想到冰箱里還有一袋冰粉套餐华弓，已經(jīng)買了好幾天了，該把它們從原料變成食品了困乒。
伊寶正在做作業(yè)寂屏，我喊她一起來做冰粉，到底還是小姑娘娜搂，天然對手工比較感興趣迁霎，一聽說要做冰粉，立刻歡呼著跑了過來百宇。
看了配料表考廉，我才知道此冰粉非彼比冰粉。
包裝袋的正面寫了三個(gè)大字：冰粉粉携御，雖然只有一字之差昌粤，卻和通常意義上我們所說的冰粉不是一回事。
通常我們說的冰粉是冰粉樹結(jié)的種子加工成的因痛。
冰粉樹的種子叫做冰粉籽，像小米粒一樣大小岸更，把它洗凈裝在沙袋里鸵膏，不停地?cái)D壓、搓洗怎炊，直到把種子里邊的漿汁洗出來谭企，
再點(diǎn)入生石灰水上層澄清的部分廓译，放入冰箱兩三個(gè)小時(shí)后，就會(huì)變成透明清亮的冰粉债查，配上紅糖非区、葡萄干等輔料，又清爽又Q彈盹廷，特別適合夏天征绸，是一道炎熱季節(jié)不可多得的美食。
而這個(gè)冰粉套餐中的冰粉粉俄占，卻不是冰粉籽做成的管怠，主要成分是魔芋粉和添加劑，雖然心中有一點(diǎn)失望缸榄，但我還是按照說明和伊寶一步步操作起來渤弛。
別看一小袋冰粉只有40克，卻需要五斤水來進(jìn)行勾兌甚带。
我們先把五斤水燒開她肯，倒進(jìn)一個(gè)盆子里，然后趁熱把40克冰粉粉徐徐倒入鹰贵，并不停攪拌晴氨，使它們完全融化，接來了就只等溶液變涼了砾莱。
過了一個(gè)多小時(shí)瑞筐，我摸了一下盆子，溫度已經(jīng)降了下來腊瑟，就把盆子放進(jìn)了冰箱的冷藏室聚假。
今早打開冰箱查看，一盆水已經(jīng)變成了Q彈透明的冰粉闰非。
伊寶看到后激動(dòng)萬分膘格，不顧我的阻攔，用手不停的按著冰粉的表面财松，高興的嚷嚷著：好彈呀瘪贱，讓我再按兩下，再按兩下嘛辆毡。
我把她的手擋開菜秦，突然回想起小時(shí)候，媽媽在搟面條的時(shí)候舶掖，我總喜歡湊在跟前捏面團(tuán)玩球昨。
時(shí)間過得真快，中間部分好像被一把看不見的剪刀剪去了眨攘，從我小時(shí)候玩面團(tuán)一下子就來到了伊寶玩冰粉粉的這一刻主慰。
我拿出幾個(gè)小碗嚣州，用勺子盛上冰粉，倒入液體紅糖共螺，再撒上炒熟的芝麻粒该肴、花生碎、葡萄干藐不、山楂餅顆粒匀哄，輕輕一攪拌，一碗如碎水晶般閃閃亮的冰粉便在勺子下面綻放了佳吞。
嘗了一口拱雏，和我在街邊小店里吃過的那些完全一樣，我這才恍然大悟底扳，原來那些年我吃的那些冰粉铸抑，并不是真正用冰粉子洗出來的冰粉，而是用魔芋粉做的替代品衷模。
雖然這一發(fā)現(xiàn)讓我有點(diǎn)失望鹊汛，但總體上這個(gè)冰粉的口感、味道還是挺不錯(cuò)的阱冶，相比較正宗的冰粉籽刁憋，它的優(yōu)點(diǎn)在于簡單易操作，即使新手也很少失誤木蹬。
但如果用冰粉籽洗冰粉的話至耻，最后點(diǎn)石灰水是關(guān)鍵的一步，很容易出錯(cuò)镊叁。
假如比例掌握不好尘颓，冰粉要么稀軟、不成型晦譬，要么就會(huì)有一種濃重的石灰味疤苹，影響口感。
兩種制作方法各有千秋敛腌，各有各的好處卧土，不過讓我來選的話，寧肯麻煩一點(diǎn)像樊，我還是會(huì)選用冰粉籽來洗冰粉尤莺，畢竟那才是最純正、最健康生棍、最天然的一種美食颤霎。
