許久以來(lái)，家鄉(xiāng)鸣驱，對(duì)我來(lái)說(shuō)已經(jīng)成了包含了多種色彩多種味道的記憶泛鸟。有麥秸火煎餅和鍋盔濃郁的醇厚，紅苕葉子滿眼的碧綠踊东，絨線花淡淡的柔美北滥，火晶柿子紅艷艷的香甜，甚至包括搖曳著三兩朵迎風(fēng)微笑的喇叭花的麥田……那都是一種雞鳴犬吠闸翅、裊裊炊煙中田園式的縹緲而又真實(shí)的記憶再芋。
有關(guān)家鄉(xiāng)的事，聽(tīng)過(guò)的見(jiàn)過(guò)的親身經(jīng)歷過(guò)的坚冀，集中起來(lái)能成一本厚厚的書济赎，但因修養(yǎng)尚不夠，總覺(jué)得無(wú)法以客觀的眼光和公正的情感去評(píng)價(jià)记某，一直覺(jué)得不忍回憶司训，不如不去驚擾。
但卻時(shí)不時(shí)被那種記憶中的味道喚醒了部分敏感的神經(jīng)液南。就如今晨白鹿原的鍋盔壳猜。
雖然離開(kāi)家鄉(xiāng)多年，每每在街頭巷尾的角落里看到有小店鋪里做著手工鍋盔時(shí)贺拣，就忍不住停下來(lái)蓖谢，先看看是哪兒的人做的捂蕴。最常見(jiàn)的是咸陽(yáng)乾縣的鍋盔，一般都是原味和五香的闪幽。原味醇厚啥辨，五香美味，我會(huì)兩者都買盯腌，因?yàn)楦饔懈鞯南恪?/p>
而幾乎無(wú)論在城市的哪個(gè)方位看到溉知，無(wú)不散發(fā)出同樣的酵面發(fā)酵手工做成的、又筋道又彈軟的麥香味腕够。那是小時(shí)候才有的家里的味道级乍，是種記憶中的味道。
學(xué)生時(shí)代帚湘，剛離開(kāi)家鄉(xiāng)不久的我玫荣，某天在城里發(fā)現(xiàn)了一家小飯館，老板是來(lái)自故鄉(xiāng)藍(lán)田某鄉(xiāng)鎮(zhèn)的夫妻倆大诸，專門做手工蔥花餅捅厂。當(dāng)時(shí)是沖著‘’藍(lán)田‘’倆字而去的，但嘗了之后资柔，一種記憶中曾有過(guò)的味道被喚醒了焙贷，那是奶奶曾經(jīng)做出過(guò)的味道。自奶奶離開(kāi)就再也沒(méi)有嘗過(guò)贿堰。
后來(lái)辙芍，一有機(jī)會(huì)就常常去買藍(lán)田鄉(xiāng)黨的蔥花餅，而且羹与，老爸也一直是那里的彻使瑁客。因?yàn)槟挲g相近注簿，我有次發(fā)現(xiàn)了老爸還會(huì)和那夫妻倆嘮家常契吉，言語(yǔ)中全是藍(lán)田本土上的人和事，包括種了什么糧食诡渴，出了什么特產(chǎn)，哪兒的收入好點(diǎn)菲语，哪兒經(jīng)營(yíng)什么更合適妄辩。
在我看來(lái)，老爸雖然對(duì)那個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)并不太熟悉山上，但一種出于對(duì)故土的情感眼耀，也許就在這簡(jiǎn)單言談中更能了卻些關(guān)心，對(duì)故鄉(xiāng)的了解更多一點(diǎn)兒佩憾，情感更豐富也更親近了吧哮伟！
后來(lái)因?yàn)椴疬w干花，那家店面搬走了，離住處近點(diǎn)兒的就只能見(jiàn)到乾縣的鍋盔了楞黄。
客觀來(lái)說(shuō)池凄，乾縣的五香味鍋盔，其實(shí)不比藍(lán)田蔥花餅味道差鬼廓，因?yàn)樗谜{(diào)料不同甚至香味還豐富些肿仑；但沒(méi)有了來(lái)自藍(lán)田的麥香，也少了藍(lán)田鄉(xiāng)黨的鄉(xiāng)音碎税，老爸似乎對(duì)鍋盔沒(méi)有之前的蔥花餅?zāi)敲锤信d趣了尤慰。
而我，大概是年輕的原因吧雷蹂，并沒(méi)覺(jué)得有那么大區(qū)別伟端，仍然能吃出家鄉(xiāng)的味道來(lái)。因?yàn)樵谖铱磥?lái)匪煌，乾縣鍋盔跟奶奶曾經(jīng)做出來(lái)的有些接近责蝠。
那是小時(shí)候的味道，而那段時(shí)期里老爸因工作忙并不常在家虐杯，估計(jì)老爸是沒(méi)那么深的印象吧玛歌！
今晨，無(wú)意中看到的一家來(lái)自白鹿原的手工鍋盔擎椰，雖沒(méi)有‘’藍(lán)田‘’倆字支子，但寫在前面的‘’白鹿原‘’三個(gè)字，已經(jīng)很明顯了达舒。白鹿原值朋，因陳忠實(shí)老先生的大作而聞名于世，如今已經(jīng)成為家鄉(xiāng)藍(lán)田的一張響亮的名片巩搏。
雖然當(dāng)時(shí)正趕時(shí)間昨登，卻想都沒(méi)想就直接走近，看到了店面里是與乾縣鍋盔類似贯底，也是兩種口味的鍋盔丰辣。各買了一個(gè)并順便問(wèn)了一句，得知是藍(lán)田前衛(wèi)鎮(zhèn)的鄉(xiāng)黨禽捆。
那是白鹿原上很具代表性的地方笙什，也是期待著更多人探訪和更大開(kāi)發(fā)的地方。傳說(shuō)中的神奇白鹿胚想，就曾在那片土地上走過(guò)琐凭。而白鹿，帶給了福氣安康的浊服，卻不止是前衛(wèi)鎮(zhèn)统屈，還有整個(gè)白鹿原胚吁，和越來(lái)越美麗的藍(lán)田。
家鄉(xiāng)藍(lán)田的美麗愁憔，是多個(gè)方位的腕扶，多種色彩的，她不僅有白鹿原一眼望不到邊的金黃的麥田惩淳，還有塬下縣川里紫色的葡萄蕉毯、紅色的櫻桃、黃色的大銀杏思犁；還有多彩的玉山代虾，碧翠的金山，明珠般的湯泉等等激蹲，那是有著數(shù)也數(shù)不清的美景和美味的地方呢棉磨！
而我對(duì)家鄉(xiāng)，能夠記得清楚的已不是太多学辱，并且曾到過(guò)的地方也還太少乘瓤，但對(duì)故土的懷念卻已經(jīng)融入了情感中；不管是喜歡家鄉(xiāng)特有的美味策泣，還是獨(dú)具的景色衙傀，那都是一種對(duì)故鄉(xiāng)深深的情感——無(wú)法言喻，卻始終流淌在血液里……
（文中圖均來(lái)自友人正峰）
