如今全世界已有50余個(gè)國家旭贬、地區(qū)種茶飲茶，不少人已經(jīng)把飲茶當(dāng)作了明目搪泳、減肥稀轨、利尿、降壓岸军、降脂的保健方法奋刽。
不過，很多人對茶的認(rèn)識(shí)還是相當(dāng)不夠的艰赞。比如一天應(yīng)該喝多少茶佣谐？一杯茶應(yīng)泡幾次？自身的疾病與飲茶保健有些什么關(guān)系方妖，需要注意那些問題狭魂？……就讓我們?yōu)槟阋灰坏纴怼?/p>
泡茶有學(xué)問·沏茶的要領(lǐng)
好茶、好水党觅、好茶具雌澄，還要掌握好的泡茶技術(shù)，才能真正得到一杯好茶杯瞻。泡茶技術(shù)包括三個(gè)要素：茶葉用量镐牺、泡茶水溫和沖泡時(shí)間。
泡茶時(shí)每次茶葉用多少魁莉，并無統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)睬涧，訂書機(jī)根據(jù)茶葉種類卒废、茶具大小以及消費(fèi)者的飲用習(xí)慣而定。茶葉種類繁多宙地，茶類不同摔认，用量各異。如沖泡一般紅宅粥、綠茶参袱，每杯放3克左右的干茶，加入沸水150-200毫升秽梅；如飲用普洱茶抹蚀，每杯放5-10克。用茶量最多的是烏龍茶企垦，每次投入量為茶壺的1/2-2/3环壤。
對于高級(jí)綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的名茶钞诡，一般以80度（指水燒開后再冷卻）左右為宜郑现，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽荧降，茶葉維生素C也較少破壞接箫。泡飲各種花茶、紅茶和中朵诫、低檔綠茶辛友，則要用100度的沸水沖泡，如水溫低剪返，則滲透性差废累，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄脱盲。泡飲烏龍茶邑滨、普洱茶和沱茶，每次用茶量較多宾毒，而且因茶葉較粗老驼修，必須用100度的滾開水沖泡。
一杯茶該泡幾次
無論什么茶诈铛，第一次沖泡乙各，浸出的量占可溶物總量的50％～55％；第二次沖泡一般約占30％幢竹；第三次為10％左右耳峦；第四次只有1％3％了。從其營養(yǎng)成分（茶葉中的維生素和氨基酸）看焕毫，第一次沖泡就有80％的量被浸出蹲坷，第二次沖泡時(shí)約15％驶乾，第三次沖泡后，基本全部浸出循签。茶香氣和滋味级乐，一泡茶香氣濃郁，滋味鮮爽县匠；二泡茶雖濃郁风科，但味鮮爽不如前；三泡茶香氣和滋味已淡乏乞旦；若再經(jīng)沖泡則無滋味贼穆。
理想的泡飲方法是，每天上午一杯茶兰粉，下午一杯茶故痊，既有新鮮感，又有茶香味玖姑。
喝茶要喝對 四季飲茶有區(qū)別
飲茶講究四季有別愕秫，即：春飲花茶，夏飲綠茶客峭，秋飲青茶豫领，冬飲紅茶。
其道理在于：
春飲花茶舔琅，可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香苛洲劣，能促進(jìn)人體陽氣發(fā)生备蚓。
夏飲綠茶。綠茶性味苦寒囱稽，可以清熱郊尝、消暑、解毒战惊、止渴流昏、強(qiáng)心。
秋飲青茶吞获。此茶不寒不熱况凉，能消除體內(nèi)的余熱，恢復(fù)津液各拷。
冬飲紅茶刁绒。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)烤黍，能助消化知市，補(bǔ)身體傻盟，使人體強(qiáng)壯。
酒后茶傷身
酒后飲茶嫂丙，茶中的茶堿可迅速對腎起利尿作用娘赴，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用跟啤，所以會(huì)影響腎功能筝闹，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。不僅如此腥光，酒中的乙醇對心血管的刺激性很大关顷，而茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者合而為一武福，更增強(qiáng)了對心臟的刺激议双，所以心臟病患者酒后喝茶危害更大。
品茶不是越新鮮越好
從營養(yǎng)學(xué)角度來講所謂新茶是指采摘下來不足一個(gè)月的茶葉捉片，這些茶葉因?yàn)闆]有經(jīng)過一段時(shí)間的放置平痰，有些對身體有不良影響的物質(zhì)，還沒有被完全氧化伍纫，如果長時(shí)間喝新茶宗雇，有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不舒服的反應(yīng)莹规。
