丹麥堪稱是斯堪的納維亞的美食之都襟诸，不僅是它擁有的15家星級(jí)餐廳共獲得17顆米其林星跌穗，更憑借哥本哈根的特色美食逐漸成為世界美食之都。這些被米其林指南評(píng)選為一星或二星餐廳的成員們，無一不是在此種的佼佼者拘哨，下面就讓我們來認(rèn)識(shí)這些飲食界的名媛們吧。
Gr?nbech & Churchill
Gr?nbech & Churchill在2014年獲得一顆米其林星信峻，餐廳老板是丹麥著名大廚萊斯慕思·格羅比（Rasmus Gr?nbech）倦青。餐廳位于中心地帶，靠近丹麥抵抗運(yùn)動(dòng)博物館（Danish Resistance Museum）盹舞，而館名就是由此次運(yùn)動(dòng)而來产镐。餐廳提供午餐和晚餐。
The Standard
克勞斯·梅耶爾（Claus Meyer）踢步、梅耶斯·馬德胡斯（Meyers Madhus）以及爵士音樂人尼爾斯·蘭·多奇（Niels Lan Doky）聯(lián)合開了一家結(jié)合餐廳服務(wù)與爵士樂的綜合餐樂吧癣亚。你可以一邊聽舒緩爵士樂，一邊品味北歐获印、印度美食述雾。習(xí)俗屋（Custom House）可容納3個(gè)或以上餐廳、2家酒吧和一個(gè)爵士樂吧兼丰。所有的元素結(jié)合在一起便構(gòu)成了The Standard玻孟。
Kadeau
Kadeau位于哥本哈根中部，其最初源于博恩霍爾姆島（Bornholm）鳍征。2013年黍翎，餐廳獲得其首顆米其林星；2014年繼續(xù)保持這顆星艳丛。原本丹麥只有一家Kadeau玩敏，也就是博恩霍爾姆島上的那家斗忌，不過，在2011年Kadeau的創(chuàng)始人決定和哥本哈根市民一起分享來自博恩霍爾姆島的美食旺聚。
Kiin Kiin
Kiin Kiin是丹麥?zhǔn)准耀@得米其林獎(jiǎng)的亞洲美食餐廳织阳。餐廳提供高級(jí)泰國美食，“Kiin Kiin”的意思就是父母告訴孩子飯好了砰粹。在Kiin Kiin能夠體驗(yàn)到的不僅僅只是就餐唧躲，它是東方與西方美食的最佳縮影，突出唯一性碱璃，受人喜愛弄痹。花一點(diǎn)時(shí)間耐心等待完全值得嵌器，套餐包括7道美味菜肛真，并配有酒品。
Kokkeriet
Kokkeriet獲得了一顆米其林指南星爽航，它位于遠(yuǎn)離喧囂內(nèi)城區(qū)的古老海軍區(qū)（Nyboder）蚓让，這里的房子有400年歷史，當(dāng)初為海軍而建讥珍。Kokkeriet室內(nèi)設(shè)計(jì)漂亮迷人历极，氣氛比城內(nèi)其他美食餐廳更悠閑輕松。餐廳提供現(xiàn)代歐洲菜單普衷佃，并結(jié)合了丹麥烹飪與古老傳統(tǒng)趟卸。當(dāng)季食物是餐廳的亮點(diǎn)，你可選擇3道菜組氏义、5道菜組锄列、或7道菜組菜單。
Marchal
Marchal位于哥本哈根市中心惯悠，在這里用餐你會(huì)體驗(yàn)美食帶來的滿足感邻邮。同時(shí)，餐廳努力給這個(gè)古老城市的烹飪傳統(tǒng)加上一些現(xiàn)代味道吮螺。2014年饶囚，餐廳獲得一顆米其林星。首席大廚羅尼·艾伯格（Ronny Emborg）是受北歐和法國經(jīng)典菜肴的啟發(fā)推出餐廳的代表美食鸠补。
Noma
Noma餐廳于2010至2012年被《美食愛好者》（Fine Dining Lovers）評(píng)為世界最佳餐廳萝风。2013年，餐廳位列世界最佳餐廳第二紫岩，并獲得米其林兩顆星规惰。大廚里恩·萊德贊比（Rene Redzepi）非常擅長做斯堪的納維亞美食。美食食材來自冰島泉蝌、法羅群島歇万、格陵蘭島和丹麥本土揩晴。
Rel?
Rel?餐廳位于哥本哈根市諾來布羅區(qū)（N?rrebro），以提供真正美食體驗(yàn)聞名贪磺。餐廳擁有一顆米其林星硫兰，位列2013全球最佳餐廳第56名。不受文化遺產(chǎn)所拘束寒锚，在傳統(tǒng)米其林星餐廳的動(dòng)力驅(qū)動(dòng)下劫映，Rel?餐廳提供創(chuàng)意美食。餐廳的廚師環(huán)游世界尋找各地美食刹前，去往異國就餐滿足對(duì)美食的渴望泳赋。在其純簡餐廳（no frills），他們想要表達(dá)的正是這種對(duì)絕棒美食的純正熱愛喇喉。
AOC
AOC餐廳獲有一顆米其林指南星祖今，位于哥本哈根中心區(qū)，曾是一個(gè)地下室拣技。他們旨在通過刺激盡可能多的感官千诬，在形、香过咬、音和味各方面向你提供極致的感官體驗(yàn)大渤。美食食材主要采用北歐農(nóng)產(chǎn)品制妄，廚師則集中于純正味道掸绞。餐廳提供有4~7道菜組菜單。你也可體驗(yàn)他們的“感官體驗(yàn)夜”耕捞，所有的一切都包含在菜單中衔掸，菜數(shù)有7或10道菜。
Clou
Clou在食品與酒完美配合方面有多年的研究俺抽。如果不受當(dāng)季原材料供應(yīng)限制敞映，他們能夠根據(jù)酒品說明做出合適菜肴。廚師們都極力地展示的他們關(guān)于菜肴的靈感磷斧，不受你所在國或地區(qū)控制振愿，不受標(biāo)準(zhǔn)限制。他們會(huì)為你奉上你此刻最想品嘗的美食弛饭。
Era Ora
Era Ora餐廳獲得有1顆米其林星冕末，餐廳提供意大利北部最棒的美食。新鮮食材從意大利空運(yùn)侣颂，所有菜肴按照悠久傳統(tǒng)手藝制作档桃。美酒則是頂級(jí)釀造商產(chǎn)的意大利葡萄酒。酒窖藏有75000瓶酒憔晒，近700個(gè)品牌藻肄。評(píng)論家一致認(rèn)為Era Ora餐廳是意大利境外最好的意大利美食餐廳蔑舞。
Den R?de Cottage
Den R?de Cottage在2014年再次獲得一顆米其林星。餐廳提供哥本哈根北部美食嘹屯，這里臨近海邊攻询，風(fēng)景詩意。你可在這里品嘗由我們餐廳經(jīng)驗(yàn)豐富的知名大廚為你準(zhǔn)備的現(xiàn)代美食州弟，享受一個(gè)愜意夜晚蜕窿。你可在3道菜、5道菜或7道菜中選擇呆馁，而菜肴的品種根據(jù)當(dāng)季農(nóng)產(chǎn)品而變桐经。
Geranium
Geranium餐廳是哥本哈根市內(nèi)兩家獲得兩顆米其林星的餐廳之一。2013年浙滤，餐廳被《美食愛好者》評(píng)為全球最佳餐廳第45名阴挣，其運(yùn)營人是2011世界最佳大廚萊斯慕思·科福特（Rasmus Kofoed）。Geranium餐廳的特點(diǎn)是簡單纺腊、透明畔咧、活力。餐廳旨在將所有感官融入美食中揖膜，回歸味道誓沸，挑戰(zhàn)創(chuàng)新，豐富美食壹粟。
Formel B
在Rune Jochumsen和Kristian M?ller的經(jīng)營下拜隧，F(xiàn)ormel B 餐廳已躍升為哥本哈根最佳餐廳。2014年趁仙，餐廳獲得一顆米其林指南星洪添。以經(jīng)典法式烹飪?yōu)榛A(chǔ)，餐廳烹飪結(jié)合創(chuàng)新推出完美菜單雀费，共6道精心調(diào)制菜肴干奢。餐廳的菜單每隔2周更換一次。
S?ller?d Kro
美食家們排隊(duì)贊揚(yáng)這家美麗鄉(xiāng)村小旅店盏袄。對(duì)于美食家們排隊(duì)贊美忿峻，誰又會(huì)反對(duì)呢？畢竟這里可是美食天堂辕羽。S?ller?d旅店餐廳將最佳美酒與美味美食完美搭配逛尚；服務(wù)態(tài)度謙虛、不可比擬逛漫，環(huán)境輕松黑低，讓每一次用餐成為一種享受。S?ller?d Kro餐廳獲得有一顆米其林星獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
本文來源：慕溪丹麥旅游
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