今日份便當(dāng):油豆腐釀肉

深圳拒课,天氣陰!

今天的菜是昨天煮好事示,早上炸一遍

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食材準備

豬肉早像,干香菇,蘿卜干肖爵,青椒卢鹦,油豆腐

干香菇與蘿卜干泡水,切沫劝堪。豬肉切沫冀自,青椒切碎

所有食材混合倒入碗中

加一勺耗油,少量雞精秒啦,一勺醬油凡纳,一點鹽,一勺香油帝蒿,均勻攪拌荐糜,腌制十五分鐘

ps:也可加入適量生粉,和其他食材

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油豆腐洗凈葛超,隨便找一面挖個洞暴氏,把里面的豆腐挖出來,不要破壞其他面

這里就不放圖了绣张,哈哈哈哈

裝好的油豆腐放在鍋中答渔,加水煮開,最好是剛剛蓋過油豆腐侥涵,水不宜太多沼撕,水中加點鹽,雞精

小火煮五分鐘以上芜飘,煮好后撈出务豺,冷卻后放入冰箱

ps: 這是我自己的做法,網(wǎng)上蠻多都是蒸熟

第二天把冰箱中做好的油豆腐拿出

起鍋燒油嗦明,放入油豆腐笼沥,小火煎炸,炸至每面金黃,即可出鍋

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