吃餃子

睡到9點鐘才起床骑素,雖然睡了很久,睜眼的時候還是覺得倦怠刚夺。


還未起身献丑,習慣性地摸上書桌末捣,拿到自己日日捧在手心的手機,機身涼涼的创橄,點開看箩做,電量顯示100%,每次看到這個數(shù)字妥畏,總是奇異地有種幸福感邦邦、安全感,是我一天中第一件開心事醉蚁,反之如果前天晚上臨睡前沒充好燃辖,早上起來會覺得空落落,真是有點奇怪网棍。

拿起手機看看微博黔龟,有沒有什么新鮮事,刷刷知乎确沸,有沒有感興趣的話題,最想看的是今日份更新的小說俘陷,但是舍不得罗捎,早早看了,一天都沒有驚喜了拉盾,至少要熬到10點之后看吧桨菜。

坐起身,把被踢到床腳的抱枕拿過來捉偏,掖在身后倒得,舒舒服服地靠在床頭發(fā)起呆來,此時腦子還是有點混混沌沌夭禽,上周連著三天熬夜加班霞掺,周三加班到23點,周四更晚讹躯,直接熬到第二天凌晨3點菩彬,打車回到家收拾好自己已經(jīng)4點,6點半復又起床潮梯,急吼吼跑去趕地鐵骗灶,周五接著加班,不過早一點秉馏,晚上8點下的工耙旦,同事們約著去聚餐,跟著一起去了萝究,韓式烤肉免都,結賬時每人97.2锉罐,本來還覺得挺好吃可以常來的,瞬間放棄了這個想法琴昆。吃吃喝喝聊八卦又一次到了23點氓鄙,太晚了打車回家花了90,坐在出租車上腦袋沉沉业舍,眼皮沉沉抖拦,發(fā)自肺腑地嘆息一聲,其實我真想去聚餐嗎舷暮?真不一定态罪。

今天要做什么呢?想到周五立冬了下面,怪不得天那么冷复颈,走在路上,外套裹得緊緊沥割,風還是直往身體里鉆耗啦,不過沒關系,已經(jīng)過去了机杜,現(xiàn)在的我坐在溫暖的被窩里帜讲,閑閑地發(fā)著呆,緩解過度緊繃的神經(jīng)椒拗。

突然想吃餃子似将,熱氣騰騰的餃子,想吃很多個蚀苛,吃一大碗在验。正好姐買的黑麥面前兩天到了,于是決定自己做餃子吃堵未。我和姐租的房子腋舌,有3個房間,我們住在B房間渗蟹,三家共用一個廚房和廁所侦厚,我們決定自制餃子,要先買菜拙徽,然后和面刨沦、剁餡、包餃子膘怕,煮餃子想诅,很麻煩很費事,也可能會打擾到別人,可是現(xiàn)在也顧不得了来破。

姐姐想吃素餃子篮灼,家里有芹菜、包菜徘禁、木耳诅诱、粉絲,我們又跑下樓買了雞蛋和香菜送朱,香菜是精髓娘荡,必須要有,最后還奢侈地買了排骨驶沼,從菜場轉到超市炮沐,買了一包瓜子,焦糖味的回怜,超好吃大年。

回到家磨嘰了半天,瓜子吃掉半包玉雾,終于開始做飯了翔试,我倆首先在面粉的選擇上起了分歧,她想用黑麥面复旬,而我垦缅,想用白白凈凈的白面。她主張此時正處于她第三波減肥的關鍵時期(第一波赢底、第二波分別持續(xù)了1天失都、5天)柏蘑,白面這種高淀粉幸冻、高脂肪的碳水化合物不符合她的美學標準,所以要吃黑面咳焚,我驚呆了洽损,白面黑面都是面,膚色不同而已革半,你怎么敢搞歧視碑定?她憐憫地看著我,堅持要給我科普又官,說是現(xiàn)在吃的白面都是經(jīng)過精加工的延刘,吃起來沒有糙面健康。我一向是口舌之欲第一六敬,經(jīng)過細致的交涉碘赖,我倆決定一半一半。于是她開始和面,我轉身回房間拿搟面杖 普泡,回來的時候發(fā)現(xiàn)她往配好的面粉里多放了許多黑面......

我決定原諒她播掷,轉而開始洗菜切菜,木耳撼班、粉絲歧匈、粉皮泡一泡,包菜砰嘁、芹菜件炉、香菜搓一搓,鍋子架好般码,大火一開妻率,熱火朝天炒著雞蛋,翻來覆去板祝,鏟鏟切切宫静,不到3分鐘,出鍋啦券时,手指頭捏了一塊放進嘴里孤里,熱乎乎的嫩雞蛋,超好吃橘洞。嘴里嚼著雞蛋捌袜,發(fā)現(xiàn)手指甲里有些雞蛋碎,紅色的甲油也缺了一角炸枣,心疼的不行虏等,多好看的指甲啊,再也不完美了适肠。

菜都洗好霍衫,切的時候很有些麻煩,案板太小侯养,菜們太活潑敦跌,剁著剁著飛濺的到處都是,我一一把他們收攏到案板上逛揩,接著干活柠傍。終于把菜都切好,放入炒好的雞蛋辩稽,拌勻惧笛。可是雞蛋太大塊啦逞泄,包的時候不方便患整,姐訓示炒雞蛋的時候就應該用鍋鏟碾碎静檬,現(xiàn)在只好把雞蛋都挑出來,我又咚咚咚忙活起來并级。雞蛋都剁的碎碎的拂檩,嫩黃可愛,姐哇了聲嘲碧,說特別像蟹黃稻励,我得意的不行,也不看看是誰挑的愈涩,花了雞蛋的錢望抽,吃出了蟹黃的效果,賺了賺了履婉,可是又一想煤篙,雞蛋也跟便宜沾不了邊......

忙忙碌碌、快快活活毁腿,餡料辑奈、餃子皮就做好啦。

碎碎的餡
黑色的餃子皮


張嘴已烤,啊~

接下來就是包餃子了鸠窗,老實說我真的不擅長包餃子,我姐經(jīng)常說胯究,我包的餃子是家里人中包的最難看的稍计,別人的餃子別管好看難看,至少都能立著裕循,我包的餃子們站都站不起來唧席,死氣沉沉的趴在那假褪,多看一眼連食欲都沒了榜跌,我瞪她厚者,你以為你包的多好看症见?

包的時候發(fā)現(xiàn)一個問題局装,餃子皮太軟了碳想,菜們都很水靈宋渔,兩個包在一起水汪汪的弹灭,捏都捏不起來督暂,于是我用包包子的手法包他們,成色蠻不錯穷吮,我姐學我逻翁,舀了滿滿一勺餡料,堆在餃子皮中間捡鱼,然后裹住八回,正想朝我炫耀,發(fā)現(xiàn)手涼涼的,它開檔了......姐忙著補救缠诅,然后變成了這樣:


一個破碎的我溶浴,如何拯救破碎的你

我呵呵笑,以為所有人都能像我一樣嗎管引?勸你不要東施效顰士败。我捧起我的小可愛,像這樣:

長得像包子的小可愛

我很是認真的指點了她一番褥伴,把我的小可愛放回去的時候一時激動谅将,他變成了這樣:



他碎了

得意忘形,誠不我欺也重慢。

捏捏揉揉饥臂,水多了沾面粉,太干了沾點水似踱,半個多小時后隅熙,成品終于做好了。

半成品

蒸好之后核芽,色澤很不錯猛们。搓搓手等吃,又一個悲劇誕生了狞洋,篦子上忘記刷油了弯淘,所以我親愛的餃子們和篦子纏纏綿綿分不開,我作為他們的老母親吉懊,忍痛把他們撕開庐橙,心痛!

嘻嘻

從開始和面借嗽,到吃上熱乎乎的餃子态鳖,總共用了2個多小時,一切都很不錯恶导。

吃飯的時候浆竭,還聽到了一個我家的八卦,一位堂姐的小兒子惨寿,竟然從生下來就有心臟病邦泄,而且原因很可能是,堂姐懷孕那次裂垦,姐夫喝酒了顺囊。哇......我之前從不知道,我直愣愣地看著我親姐蕉拢,你咋知道這么多特碳?你當時在床底嗎诚亚?我姐一巴掌呼過來,面紅耳赤午乓,說是因為你太小了站宗,大人們不會在你面前說這些,所以沒什么印象益愈。也是份乒,我連那個小外甥的名字都沒記住,幸好小外甥養(yǎng)的細致腕唧,現(xiàn)在已經(jīng)十幾歲了或辖,身體還算不錯。過年的時候枣接,給他捎幾盒德菲絲巧克力好了颂暇,我最愛吃了......

最后的最后,下午吃飽喝足去逛街但惶,姐給我買了一瓶很好用的粉底耳鸯,我很是開心~

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