順德美食歷史悠久,俗話有說“吃在廣東幸海,廚出鳳城祟身。”順德的名廚在中國甚至世界上都頗有名氣涕烧,順德小吃來自民間月而,植根于千家萬戶、大街小巷议纯,是千百年來順德人智慧的結(jié)晶父款,它與順德菜互相依存,共同發(fā)展瞻凤,是順德飲食文化的奇葩憨攒。
順德的風(fēng)味小吃種類繁多,簡樸純正阀参,原汁原味肝集,不摻假,不取巧蛛壳,全憑店主的良心杏瞻、誠信與德行,全憑祖訓(xùn)和家傳絕技以及扎實的基本功衙荐,歷來以質(zhì)段味佳捞挥、價廉物美取勝,贏得了大眾的口碑和食家的贊譽忧吟。如清香潤滑的雙皮奶砌函、香脆可口的蹦砂、清甜爽滑的倫教糕溜族、松脆甘香的煎堆等讹俊。
順德雙皮奶始創(chuàng)于清朝末期,當(dāng)年順德一位叫何十三的農(nóng)家子弟煌抒,在清晨烹制早餐的時候仍劈,不小心在水牛奶里翻了個花樣,不久有個識貨的老朋友買去了配方摧玫,開了間食檔耳奕,這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)绑青,而雙皮奶也便由清末流傳至今。
作為吃貨的你屋群,愿意來順徳一試嗎闸婴?