用平底鍋將蝦仁炒熟，再將口感柔軟醇香的漢堡胚切開鋪上芝士片和蝦仁吧史，擠上沙拉醬邮辽，可愛迷你的小漢堡呈現(xiàn)，再來上一杯牛奶真的好愜意贸营！
主料：奶油30克 ?高筋面粉300克 ?黃油20克 ?酵母4克 ?牛奶120克 ?白糖45克 ?雞蛋液35克 ?鹽2克
輔料：蝦250克 ?芝士片一包 ?沙拉醬一瓶
迷你蝦仁小漢堡的做法：
把除黃油的面團(tuán)材料放入面包桶吨述，糖和鹽對角放，中間挖個坑放入酵母莽使，啟動面包機揉面锐极。
和面15分鐘后，加入軟化的黃油繼續(xù)揉15分鐘芳肌，達(dá)面到出膜狀態(tài)。
直接在面包機選發(fā)酵功能肋层，發(fā)酵至原來的2倍大亿笤，再次啟動面包機和面一會兒，將面團(tuán)排氣栋猖。
排氣后將面團(tuán)分成50克一個搓圓净薛，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
將面團(tuán)粘上芝麻蒲拉。蓋上保鮮膜放置溫暖處發(fā)酵至原來兩倍大肃拜。放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火170度雌团，25分鐘左右即可燃领。（具體時間根據(jù)自家烤箱脾氣調(diào)整）
蝦冷凍去頭去殼用料酒和鹽腌制15分鐘，熱鍋倒入適量油燒熱后锦援，倒入蝦炒快熟加入適量美極鮮味汁翻炒均勻即可盛出備用猛蔽。
面包胚放涼切成兩片。
安佳芝士片切與面包大小差不多大灵寺。
在面包胚上鋪上安佳芝士片曼库，放上蝦仁。
擠上沙拉醬即可略板。
