這幾年香菇產(chǎn)業(yè)整體上呈穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢(shì)，只是在種植環(huán)節(jié)壓力較大帆谍，困難較多伪朽，但物極必反，就在這種比較艱難的環(huán)境中汛蝙，也孕育著改善的希望烈涮。那2017年，雞年吉祥的香菇產(chǎn)業(yè)窖剑，希望又在哪里呢坚洽？
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制種環(huán)節(jié)。希望在于國(guó)家主管部門和地方政府西土，可能會(huì)進(jìn)一步加大香菇菌種研發(fā)力度讶舰，強(qiáng)化香菇菌種生產(chǎn)、銷售需了、服務(wù)環(huán)節(jié)的整治跳昼，菌種亂象會(huì)得到一定程度的遏制。
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原輔材料供應(yīng)環(huán)節(jié)肋乍。新產(chǎn)品將會(huì)進(jìn)一步豐富鹅颊，假冒偽劣材料會(huì)引起種植戶高度重視，同時(shí)產(chǎn)品價(jià)格將保持穩(wěn)定住拭，甚至?xí)兴陆怠?/p>
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種植和加工設(shè)備環(huán)節(jié)挪略。香菇剪柄機(jī)和接種機(jī)會(huì)進(jìn)一步優(yōu)化，家庭工廠化設(shè)備更加完善滔岳，設(shè)備性能趨于穩(wěn)定杠娱，廠家服務(wù)更加優(yōu)化，種植戶生產(chǎn)更加省力谱煤。
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種植環(huán)節(jié)摊求。各地扶持會(huì)趨于理性，特別是扶貧種香菇將不再盲目刘离，在香菇價(jià)格低位徘徊緩慢向下的壓力下室叉，種植規(guī)模快速擴(kuò)張勢(shì)頭會(huì)得到遏制硫惕，香菇生產(chǎn)規(guī)模會(huì)保持緩慢增長(zhǎng)趨勢(shì)茧痕。
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原菇加工和深加工環(huán)節(jié)。鮮香菇原菇加工廠家會(huì)進(jìn)一步增加投入恼除，多功能綜合性生產(chǎn)線會(huì)投入使用踪旷，加工能力和水平都將有所提升曼氛。深加工環(huán)節(jié)將成為香菇產(chǎn)業(yè)最有希望的地方，香菇價(jià)格低迷和高品質(zhì)原菇的充分供應(yīng)令野，給香菇深加工帶來(lái)雙重利好舀患，將會(huì)有更多新產(chǎn)品問(wèn)世。
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銷售端環(huán)節(jié)气破。中國(guó)經(jīng)濟(jì)逐漸探底企穩(wěn)聊浅，國(guó)民健康意識(shí)增強(qiáng)，香菇消費(fèi)將更加普及现使，可有效對(duì)沖香菇產(chǎn)量增加帶來(lái)的負(fù)面影響低匙。
