大家好，加菲貓的鏟屎君的《健身怎么吃》開始咯测垛！~
今天繼續(xù)前面的內(nèi)容捏膨，主要為大家分享，脂肪食侮。你是個談脂色變的人嗎号涯？
本期分享的音頻版，可以在喜馬拉雅FM上搜索“加菲貓的鏟屎君”锯七，就可以收聽啦链快，喜歡記得關注一下哈。
脂肪是什么呢眉尸？脂肪是我們身體所需的七大營養(yǎng)素之一域蜗，是我們身體內(nèi)最大的能量提供商，常見脂肪分類有：動物脂肪噪猾、植物脂肪霉祸、深海魚類脂肪等。
脂肪的作用有很多袱蜡，最基礎的功能就是供能及保暖丝蹭，維持人體正常溫度。
脂肪也是構成人體組織中必不可少的部分坪蚁，其中奔穿，磷脂和膽固醇是人體細胞的主要成分镜沽。有一些固醇則是制造體內(nèi)固醇類激素的必需物質，如腎上腺皮質激素贱田、性激素等淘邻。舉個例子，大家應該聽過湘换，有的女孩節(jié)食減肥導致體脂過低宾舅，月經(jīng)不來的事情吧，這個就是身體內(nèi)缺脂肪的原因彩倚。
還有筹我，保護內(nèi)臟器官，對女孩子來說帆离，脂肪有保護子宮的作用蔬蕊。女人體脂要達到17%以上才適合妊娠，太低的話哥谷，不容易懷孩子滴岸夯。舉個例子，食素的大S為了懷孕们妥，不就開始吃葷了么猜扮。
脂肪的作用有很多，這三個是比較重要的监婶，所以分享給大家旅赢，其他作用，大家可以自行百度惑惶。
人們往往會產(chǎn)生這樣的誤解：吃脂肪=長脂肪煮盼，其實這是正常人都會犯的一個錯誤！
事實上带污，不是脂肪讓人變胖僵控，而是卡路里讓人變胖。
在我們的身體里鱼冀，脂肪是一個能量庫和緩沖墻报破。脂肪的存在能夠給我們儲存能量。每當我們吃進來的能量超過了我們身體消耗的能量雷绢，我們的身體就會把這部分多余的能量用脂肪儲存起來泛烙，這也就是我們吃多了會胖的終極原因。
吃脂肪≠長脂肪翘紊，因為我們的脂肪也是分好脂肪和壞脂肪的蔽氨，好脂肪可以讓我們更健康，有利減脂，壞脂肪會讓我們的身體不健康鹉究，有實驗證明宇立，作為壞脂肪的反式脂肪會增加心血管疾病的危險性。
好脂肪有不飽和脂肪酸自赔，和飽和脂肪酸妈嘹。
不飽和脂肪酸是構成體內(nèi)脂肪的必需脂肪酸，是維持各項人體機能不可缺少的“”好脂肪”绍妨。適量食用不飽和脂肪酸利大于弊润脸。再好的食物，吃多了照樣長胖他去。堅果毙驯、橄欖油、魚類等都是很好的不飽和脂肪酸食物來源灾测，但也不要貪食哦爆价。
飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸一樣，除了構成人體組成外媳搪，也為人體提供能量支持铭段。它存在于所有的動植物性食物脂肪中，一般來說秦爆，動物脂肪中飽和脂肪酸含量相對更高序愚。若長期攝入過多飽和脂肪酸，可能造成肥胖鲜结，也會提高罹患心血管疾病的風險展运。
反式脂肪酸才是真正意義上的“壞脂肪”，天然食物中也會少量存在精刷，反式脂肪酸在食品標簽上有著各種馬甲名稱：氫化植物油、部分氫化植物油蔗候；植物黃油怒允、人造黃油；起酥油锈遥、人造酥油纫事、酥油；精煉植物油所灸、植脂末丽惶、代可可脂、麥淇淋等爬立。像是酥餅钾唬、市售薯片、爆米花等脆香零食，一般都由氫化植物油制成抡秆，盡量不要食用奕巍。
最后，分享一下儒士，即使是你在減脂期的止，也要注意各種必需營養(yǎng)素的充足供應，身體需要一定量脂肪維持人體機能着撩，堅持“適量不飽和脂肪酸诅福，控制飽和脂肪酸，避免反式脂肪酸”的油脂攝入原則拖叙。
《中國居民膳食指南（2016版）》提到：
過多脂肪和動物脂肪攝入會增加肥胖权谁，反式脂肪酸增高心血管疾病的發(fā)病率。應減少烹調油和動物脂肪用量憋沿，每天的烹調油攝入量為 25~30g旺芽。對于成年人脂肪提供能量占總能量的 30% 以下。
脂肪的食物來源有很多辐啄，如：植物油采章、肉、蛋壶辜、奶悯舟、堅果等。只要食物種類均衡多樣砸民，減少烹調油抵怎，不會出現(xiàn)太大的健康問題。一般中國人飽和脂肪酸攝入超標岭参，而不飽和脂肪酸攝入不足反惕，建議用植物油取代動物油，用白肉取代部分紅肉演侯。
所以呢姿染，在日常烹飪中食用油可以選擇亞麻籽油，橄欖油秒际，菜籽油悬赏，花生油，椰子油來代替動物油娄徊。
可以多食用一些魚類闽颇，譬如鮭魚，鯖魚寄锐，沙丁魚兵多，鱒魚尖啡，白金槍魚等，堅果類也是不錯的選中鼠，杏仁可婶、夏威夷果、核桃援雇、腰果矛渴，南瓜子。拌沙拉惫搏，牛油果也是好脂肪來源具温。
總之，在健康的飲食中筐赔，脂肪是絕對不可缺少的營養(yǎng)物質铣猩，正確的吃，科學的吃茴丰，才會讓我們的健身之路越來越好达皿。
好啦，今天的《健身怎么吃》到這結束啦贿肩，我們明天見咯~
關于減脂的方法峦椰，會在這個周末在《健身怎么吃》番外篇里出現(xiàn)哦，歡迎收聽哈/收看哈汰规！
