進入初冬缤底,全國各地的氣溫都出現(xiàn)了“斷崖式”下降顾患,天氣漸漸變得干冷番捂,稍微不注意就很容易感冒生病。被窩仿佛也對自己施了魔法江解,每天早上拉著不讓起床设预,更不要說出門運動了。剛經(jīng)歷過“貼秋膘”的考驗犁河,冬季美食也蜂擁而至鳖枕,從火鍋、串串到羊肉湯鍋桨螺,每一種都讓人沉溺其中宾符。
養(yǎng)生是入冬的頭等大事,飲食方面貴在養(yǎng)陰防燥灭翔。因此魏烫,初冬時期的減肥飲食在考慮到其燃脂效果之外還要注重養(yǎng)生功效。為了大家的健康和身材著想,小九特意選了5種初冬時節(jié)的減肥養(yǎng)生湯哄褒,讓你既能享受美味又能不長肉肉稀蟋,快拿小本本記下來吧!
——小九
海帶蘿卜排骨湯
材料:排骨呐赡、干海帶結(jié)退客、白蘿卜、姜片链嘀、料酒萌狂、鹽。
做法:干海帶結(jié)泡發(fā)洗凈怀泊、白蘿卜洗凈去皮切塊備用粥脚、排骨切塊洗凈,入沸水汆燙一下?lián)瞥霭觯诲亙?nèi)倒?jié)L水刷允,放入排骨、姜片碧囊、料酒大火燒開之后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時树灶;再將海帶結(jié)和白蘿卜放入,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉20分鐘糯而,最后加鹽調(diào)味即可天通。
功效:海帶中的維生素E能改善血液循環(huán),促進新陳代謝熄驼,藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用像寒。海帶還有利尿作用,能幫身體排毒和改善水腫瓜贾。
蓮藕排骨薏米瘦身湯
材料:豬排骨诺祸、蓮藕各500克,薏米l0克祭芦,醬油2克筷笨,精鹽5克,味精3克龟劲,料酒2克胃夏。
做法:將排骨放入清水中洗凈,切成小塊昌跌;蓮藕先刮去外皮仰禀,用清水洗凈,切成薄片蚕愤;薏米用溫水浸泡軟答恶,洗凈囊榜。鍋置火上,加適量清水亥宿、蓮藕卸勺,用中火煮沸,轉(zhuǎn)文火燉2小時烫扼,再加排骨曙求、薏米、煮沸后放入料酒映企,再燉2小時悟狱,視蓮藕已軟,加入精鹽堰氓、醬油挤渐、味精調(diào)味,稍煮片刻双絮,即可食之浴麻。
功效:薏米性味甘淡微寒,有利水消腫囤攀、健脾去濕软免、舒筋除痹、清熱排膿等功效焚挠,而且還是一種美容食品膏萧,常食可以保持人體皮膚光澤細膩。而蓮藕更具有通便止瀉作用蝌衔,整道湯可謂高效去水腫又排毒榛泛。
紅棗養(yǎng)顏雞湯
材料:紅棗、土雞噩斟、桂圓曹锨、黃酒、鹽亩冬、生姜艘希。
做法:將雞處理好硼身,洗凈剁成塊硅急,冷水下鍋,煮開后佳遂,會有很多浮沫营袜,關(guān)火將雞塊盛出來,水就不要了丑罪;在沙煲里面倒入燒開的水荚板,.然后將雞塊倒進去凤壁,加入姜片,紅棗和桂圓跪另;加入一大勺的黃酒拧抖,大火燉一個小時后轉(zhuǎn)小火2小時;加入適量的鹽調(diào)味就做好了免绿,出鍋淋上一點火麻油唧席,裝盤食用即可。
功效:紅棗具有補血養(yǎng)肝嘲驾、養(yǎng)血安神淌哟、健脾和胃、補中益氣辽故、滋陰補陽的功效徒仓。雞肉具有溫中益氣、健脾胃誊垢、活血脈掉弛、強筋骨的功效。紅棗燉雞湯具有清熱生津喂走、滋陰養(yǎng)血狰晚、益氣補虛、潤肺止咳缴啡、健脾益胃的作用壁晒。
蘿卜鯽魚湯
材料:鯽魚、白蘿卜业栅、蔥秒咐、姜、花雕酒碘裕、鹽携取。
做法:鯽魚洗凈后瀝干,并用廚房紙巾擦干表面水分帮孔;蘿卜去皮切條雷滋,蔥打結(jié),姜切片文兢;鍋內(nèi)熱油晤斩,爆香幾片姜片,加入鯽魚煎透姆坚,煎至兩面的魚肉變色澳泵;鍋內(nèi)加入足量的水(冷水、開水均可)兼呵,加入蔥和姜兔辅,大火煮開腊敲,加入適量花雕酒,繼續(xù)煮至酒氣消散维苔;撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火碰辅,保持一定的沸騰,加蓋燉煮至湯色發(fā)白(約30分鐘)介时;加入蘿卜條乎赴,繼續(xù)煮約10分鐘,加入少許鹽潮尝,略煮即可食用榕吼。
功效:鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰勉失、利尿消腫羹蚣、清熱解毒之功能,并有降低膽固醇的作用乱凿;用鯽魚可治療口瘡顽素、腹水、水乳等癥徒蟆,常食鯽魚胁出,可以防治高血壓、動脈硬化段审、冠心病全蝶,非常適合肥胖者食用。白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食寺枉,對于胸悶氣喘抑淫,食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用姥闪。蘿卜絲鯽魚湯始苇,適合秋冬季節(jié)飲用,不僅可以化痰止咳筐喳、開胃消食催式、消脂瘦身,還可以提高人體免疫力和預防感冒避归。
清燉羊肉湯
材料:羊肉荣月、料酒、蔥槐脏、姜喉童、干橘皮、山楂顿天、鹽堂氯。
做法:把羊肉浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水牌废;用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊咽白,在鍋中倒入足量的清水,把切好的羊肉塊放入鍋中鸟缕,用中火做開鍋后撇去浮沫晶框,倒入料酒;接著放入花椒懂从、蔥姜授段、干桔皮和山楂,蓋上鍋蓋番甩,轉(zhuǎn)小火慢燉1-1.5小時后
把桔皮和山楂撈出侵贵,接著撒入適量的食鹽;轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉15-20分鐘后關(guān)火就可以吃了缘薛。
功效:羊肉湯是日常生活中食用的比較多的一種湯類窍育,它的功效主要是補氣滋陰,暖中補虛宴胧,開胃健身漱抓。適當喝一些羊肉湯,可以有效的緩解胃腸痙攣恕齐,促進消化乞娄。對于一些體質(zhì)虛寒的人,具有相關(guān)的調(diào)理和治療作用显歧。