記事起毫别,80年代吧,每年春天典格,養(yǎng)雞場的人都會(huì)用那種老式的二八自行車馱著個(gè)扁平的圓形竹簍岛宦,走街串巷的叫賣剛孵化出的小雞仔。留給我印象最深的是那個(gè)圓形竹簍耍缴,淺淺的砾肺,但是足夠大。用竹宓子編織的簍子四周特意留有均勻分布的氣孔防嗡,為了更好的空氣流通变汪。這種簍子非常適合這些孵化出的小雞仔,或許是專門編制用來賣小雞仔用的本鸣,現(xiàn)在想起來疫衩,絕對是件藝術(shù)品。
還有賣雞人的叫賣聲,絕對是抑揚(yáng)頓挫闷煤,很有藝術(shù)風(fēng)范童芹。“買----小雞來鲤拿,買小雞”假褪,第一個(gè)買字聲音拉得很長,而且高近顷,他這一個(gè)字的吶喊占據(jù)了整句話的60%生音,后邊的幾個(gè)字都是順出來的,喊得好不好就在第一個(gè)字上了窒升。當(dāng)時(shí)的農(nóng)村是很寂靜的缀遍,除了零星幾聲狗叫,基本上很少有雜音饱须,他這一嗓子基本能喊出半個(gè)村子里的婦女們域醇。這種聲音聽多了,你不用聽內(nèi)容蓉媳,憑著賣雞人的聲調(diào)你就知道這是賣小雞的人來了譬挚。
每當(dāng)這時(shí)候,巷子里的婦女們都會(huì)聚集過來酪呻,長一句短一句的和賣雞人還著價(jià)减宣,那時(shí)候中國市場經(jīng)濟(jì)遠(yuǎn)沒有現(xiàn)在發(fā)達(dá),農(nóng)村真的是男耕女織玩荠,農(nóng)村婦女們的主要的活動(dòng)場所是家里和地里漆腌。那時(shí)候幾乎每家每戶都會(huì)養(yǎng)上十幾只雞,我媽也和其他的家庭婦女一樣姨蟋,每年開春屉凯,家里都會(huì)買來一些小雞仔。養(yǎng)這些小雞仔絕對不是為了吃肉的眼溶,而是為了讓她們多下幾只蛋悠砚,來給家人補(bǔ)充點(diǎn)營養(yǎng)。有的人家自己不舍得吃堂飞,等積攢到幾個(gè)的時(shí)候灌旧,用小手絹包著到集市上去賣了,換幾個(gè)零錢補(bǔ)貼家用绰筛。當(dāng)然婦女們都希望自己買到的小雞仔都是母雞枢泰,或許里面夾雜著一只公雞也能接受,所以她們會(huì)軟硬兼施的和賣雞人糾纏铝噩,保證買到的母雞多一些衡蚂,因?yàn)殡u這個(gè)東西會(huì)很難辨認(rèn)出公母的,只有經(jīng)驗(yàn)老道的養(yǎng)雞人可以辨別,婦女中有這種本領(lǐng)寥寥無幾毛甲,但是那個(gè)時(shí)候年叮,我覺得人還是很誠信的,媽媽買的雞中公母的比例還是在可接受的范圍之內(nèi)玻募,因?yàn)橹挥心鸽u也不行只损,還得留一只公雞踩蛋呢?因?yàn)橛锌赡芗依锍隽酥宦涓C雞七咧,你要保證這些雞蛋能孵化出小雞仔跃惫,如果這樣能自己自足,來年你不用再買小雞仔了艾栋。
買回家的小雞仔媽媽把她們放在一個(gè)紙箱子里爆存,下面還鋪上暖和的麥秸草,以免凍到它們蝗砾。估計(jì)也就20只终蒂,嫩黃的顏色毛茸茸得小雞可愛極了,我會(huì)經(jīng)常去照看他們遥诉,有時(shí)候我會(huì)摸摸她們毛茸茸的身軀,暖暖的噪叙。但是我也很少這樣做矮锈,因?yàn)閶寢屨f小雞不能總是被摸,這樣它會(huì)死的睁蕾,所以我也只是輕輕的觸碰它們一下苞笨,絕對不會(huì)抓起來,隨意玩弄子眶。
她們最喜歡吃的是玉米面的窩頭瀑凝,媽媽的做的玉米面窩頭可是很正宗的,因?yàn)榇蟛糠侄际怯衩酌娉艚埽酌婧苌僭吝洌皇瞧鹫澈献饔谩_@種玉米面饅頭吃在嘴里非常香甜渴杆,我有時(shí)候問媽媽寥枝,你為什么給小雞吃這么好的玉米面饅頭,怎么從來沒有給我做過呢磁奖?難道這樣的饅頭很貴嗎囊拜?媽媽說,誰愿意吃這饅頭比搭,還是白面饅頭好吃啊冠跷,他們經(jīng)歷了中國最艱苦的歲月,父輩們肯定不喜歡吃粗糧,就像現(xiàn)在他們?nèi)匀徊幌矚g吃紅薯一樣蜜托,他們說他們一輩子不吃也不想它抄囚。在我的要求之下,媽媽給我做了幾次玉米饅頭盗冷,吃了幾次之后發(fā)現(xiàn)怠苔,真的如媽媽所說的,不怎么好吃仪糖,好吃也就是在最初的一兩頓新鮮柑司。
玉米饅頭要給小雞嚼碎,灑在紙箱子里锅劝,他們一擁而上攒驰,吃的熱火朝天,這可是他們的美味故爵。小雞長得也蠻快的玻粪,不知不覺你就發(fā)現(xiàn)他們長高了,過不了多久诬垂,翅膀上長出了羽毛劲室,再后來尾巴上長出羽毛,等到幾個(gè)月后结窘,他們已經(jīng)和成年雞的樣子沒啥區(qū)別很洋,只是個(gè)頭還沒有那么大。這些小雞們就在媽媽的紙箱子里隧枫,再到鐵籠子喉磁,最后飛上樹落窩,他們真的長大了官脓,一般情況成活率也就六成左右协怒,這已經(jīng)不錯(cuò)了,有的人家養(yǎng)到最后所剩寥寥無幾卑笨,我覺得我媽媽是養(yǎng)雞能手孕暇。
具體養(yǎng)多長時(shí)間能下蛋,我就弄不清了赤兴,不過母親對于雞是否要開始下蛋的判斷芭商,卻是很獨(dú)到的,她會(huì)在指著某只雞給我們看搀缠,你看那只臉通紅的铛楣,說明快要下蛋了,雞下蛋之前臉是通紅的嗎艺普,難道是被憋得簸州,呵呵鉴竭,這只是我的臆測。
有時(shí)岸浑,媽媽也會(huì)抓住某只雞搏存,摸摸雞的屁股,好像在摸屁股里面是不是有蛋了矢洲,我當(dāng)時(shí)就納悶璧眠,這也能摸出來,當(dāng)時(shí)大家都沒有想過這是不是很臟读虏,摸雞的屁股责静。那個(gè)時(shí)候好像都是原始人。這些農(nóng)家常識我那時(shí)聽都不想聽盖桥,可媽媽的嘮叨卻一直在耳邊縈繞灾螃,至今覺得好像也沒過多久,我雖然沒養(yǎng)過雞揩徊,但是你如果給我一窩小雞仔腰鬼,我覺得我肯定養(yǎng)的很好,因?yàn)槲伊私鈰寢岎B(yǎng)它們的全部過程塑荒。
下蛋的雞長得不好看熄赡,長得好看的雞不一定就是下蛋能手,這是我觀察的結(jié)果齿税。媽媽指著一個(gè)羽毛順滑明亮的本谜、胖胖的老母雞說,看這只母雞偎窘,它壓根就沒有下過幾個(gè)蛋,我不知道媽媽怎么這么清楚誰下的多誰下的少溜在,估計(jì)它沒少查看這些雞的活動(dòng)情況陌知,她對自己的雞了如指掌。最后我發(fā)現(xiàn)那些長相好看的掖肋,羽毛順滑的往往都不干活仆葡,那些辛勤下蛋的反而羽毛雜亂一副無精打采的樣子。這讓想到了人志笼,那些有了孩子的婦女們往往衣冠不整沿盅,臉色蠟黃的,因?yàn)樯a(chǎn)是要付出能量的纫溃,這是最大的付出腰涧,當(dāng)然不會(huì)油光瓦亮了,那些不產(chǎn)出的紊浩,營養(yǎng)都聚在自己身上當(dāng)然外型漂亮了窖铡。并且下蛋多的母雞也容易生病疗锐,我媽媽很是心疼她那幾只病死的能下蛋的老母雞。
不久费彼,我們的雞窩里來了不速之客滑臊,我媽媽這些天發(fā)現(xiàn),明明看到雞咯咯噠噠叫著從雞窩出來箍铲,應(yīng)該有蛋才對啊雇卷,但是最近明明比先前少了很多蛋,這是怎么回事呢颠猴?我媽媽嘟嘟囔囔关划,她是真找不到原因啊,反正就是覺得少了很多雞蛋芙粱。沒人會(huì)特意來偷幾只雞蛋祭玉,何況這窩本來就很隱蔽。最后我爸爸出動(dòng)了春畔,他一般不會(huì)管這些事情的脱货,可能他也覺得我媽說的有道理,他也想弄清事情的真相律姨。
他不愧是醫(yī)生振峻,做事比較細(xì)膩,雞窩在幾層磚壘砌的磚垛子上择份,磚垛子下面有一些浮土扣孟,他發(fā)現(xiàn)浮土上有東西爬過的痕跡,彎彎曲曲的荣赶,這是什么留下的印記呢扯饶?為了證據(jù)更加明確劝萤,我爸在雞窩下面的地上灑了一圈更大面積的浮土,誰要是接近雞窩,都會(huì)留下痕跡梦鉴。我覺得我爸肯定有如福爾摩斯判案的潛力像街,這種懸疑推理的做法澳骤,我爸居然用在了這里阀圾。我那時(shí)很佩服我爸,他真是太聰明了灭红。結(jié)果有大發(fā)現(xiàn)侣滩,這次的印記更清晰了,彎彎曲曲的很多印子变擒,從印子上判斷這就是蛇爬行留下了君珠,當(dāng)?shù)贸鲞@個(gè)結(jié)論時(shí),我們都不寒而栗娇斑,這種爬行動(dòng)物葛躏,沒聽過它傷害過誰澈段,但是聽到名字大家都嚇壞了,這是一個(gè)滲人的動(dòng)物舰攒,不是因?yàn)樗卸嗌偻Π芨唬撬L得太滲人了,我們都對它敬而遠(yuǎn)之摩窃。
我媽嚇壞了兽叮,天啊,自己每天去拾雞蛋的雞窩猾愿,居然有只蛇和她一樣也經(jīng)常光顧鹦聪。萬一哪天在碰個(gè)正著怎么辦,我媽不敢想下去了蒂秘。她提議要給雞挪個(gè)窩泽本。我爸反對,他認(rèn)為蛇會(huì)跟著雞蛋走的姻僧,那些丟失的雞蛋就是讓它吃掉的规丽,必須把這只偷蛋蛇給抓住。才能從根本上解決問題撇贺。
那怎么逮到蛇呢赌莺,我們家人都怕蛇,誰也不愿意與它正面接觸松嘶,除非萬不得已艘狭。最后我爸想出了好辦法,什么好辦法呢翠订?偷梁換柱巢音。利用一個(gè)比較完整的蛋殼,里面放進(jìn)去兩個(gè)交叉的刮胡子刀片尽超,再裝上沙子官撼,用膠布再把蛋殼粘貼完整。除了人能看出來這是只贗品的雞蛋橙弱,好像蛇沒有這種分辨能力,結(jié)果這只具有殺傷力的蛋真的不見了燥狰,之后棘脐,那只蛇再也沒有來過,我們家的雞蛋量又恢復(fù)了應(yīng)有的水平龙致。我看見過我爸制造這只贗品的蛋蛀缝,當(dāng)時(shí)我還說爸爸,這也太殘忍了吧目代,人家只是偷吃了幾只雞蛋屈梁,你卻出這樣招數(shù)嗤练,我挺可憐這只蛇的,但是成人的世界在讶,孩子是看不明白的煞抬。不過,蛇是真的除掉了构哺。我媽經(jīng)常拿出來說革答,她也覺得自己是如此聰明的殺了一條蛇。
雞下蛋的旺季最長也就兩年吧曙强,因?yàn)槲衣犨^我媽說過残拐,這只雞是老雞了,兩年了碟嘴。估計(jì)能下兩年蛋的雞都是好雞了溪食。對于不再下蛋或者下蛋量少的雞,我們一般的處理方法是賣掉要不就是殺掉吃了娜扇,而我們家經(jīng)常殺那些不怎么下蛋的雞错沃。
我經(jīng)常大喊大叫和爸媽吵架,我說不能殺袱衷,咱不吃肉也不能殺捎废,我從小就有點(diǎn)菩薩心腸,因?yàn)槲叶寄芟肫饋硭麄冃r(shí)候在紙箱子里致燥,還是毛毛雞的樣子登疗,我記得它們成長的每一個(gè)過程,我還吃過它們下過的無數(shù)的蛋嫌蚤,我怎么能忍心看著它們被放血?dú)⑺滥胤妫乙话愦蠛按蠼校医弑M全力去阻止他們脱吱,但是這絲毫不起作用智政,他們不會(huì)因?yàn)槲业膽z憫而延誤殺雞的時(shí)辰,雞按照他們預(yù)定的時(shí)間被殺掉了箱蝠,你們知道殺雞的時(shí)候续捂,我在干什么嗎?我在屋里故意扯大了嗓子大喊宦搬,因?yàn)槲业穆曇粢欢ㄒ筮^雞慘叫的聲音牙瓢,我知道我的阻止是徒勞的,我只是希望雞的痛苦能隨著我的大喊大叫而消失间校,或許我試著轉(zhuǎn)移我的注意力矾克,我此時(shí)此刻只希望這是雞的痛苦趕快消失。
等到母親處理好了之后憔足,我會(huì)問一句胁附,媽媽你們真的殺死它了嗎酒繁?媽媽說,是的控妻,死了州袒。但是有好幾次我媽說隔離鄰居殺雞功夫真不行,居然要?dú)纱伪睿瑲⑼甑谝淮螘r(shí)居然還是跑了稳析,只有再殺第二次,我媽說起來輕描淡寫的弓叛,我覺得她對這些雞一點(diǎn)感情都沒有彰居,那可是她養(yǎng)大的雞啊。但是這樣的時(shí)候撰筷,我是很難受的陈惰,那種不忍心,那種可憐毕籽,我覺得就算不是我們家的雞我也會(huì)有憐憫之心抬闯。
我媽經(jīng)常說我,我的心很軟关筒,連殺雞都不讓殺溶握,這好像是真的,但是我媽也經(jīng)常嘲笑我蒸播,殺雞時(shí)不讓殺睡榆,可做熟了你也沒少吃啊,這也是真的袍榆。
不讓殺雞的是我胀屿,吃雞肉的還是我,這不是矛盾嗎包雀。我的虔誠還不夠宿崭,可能是違虔誠。反正才写,現(xiàn)在我沒有見過殺生的葡兑,所以也就無所謂是否吃素了。但是我覺得這本來就是人內(nèi)心的一個(gè)灰度赞草,誰也不愿意多想讹堤,誰也不愿意多看。
還有就是我媽丟失的雞房资,我記得他經(jīng)常呼喚那些雞蜕劝,最后她發(fā)現(xiàn)有幾只再也回不來時(shí)檀头,她很心疼轰异,她會(huì)大罵那些偷雞賊岖沛,有的其實(shí)就是街坊給藏起來了,或者直接被鄰居抓住吃了搭独,哪個(gè)村子里都會(huì)有這樣的壞人婴削,我媽其實(shí)心里很有數(shù),誰偷了吃了她的雞牙肝,她都知道是誰唉俗,但是鄰里鄉(xiāng)親的,他都沒有撕破臉去罵配椭?
所以別人家從來不少雞虫溜,我們家經(jīng)常少,因?yàn)榫退阄覀兗疑倭穗u股缸,我媽都會(huì)在家里說說罵罵衡楞,她從來沒有在胡同里罵過,別人可不是敦姻,有的鄰居丟一只雞瘾境,能罵上三天三夜,什么難聽的話都敢說镰惦,對偷雞人還是有很大威脅的迷守。
所以后來我媽干脆不養(yǎng)雞了,尤其到了21世紀(jì)旺入,賣雞蛋的走街串巷兑凿,不養(yǎng)雞照樣吃上雞蛋,估計(jì)偷雞的人也很傷心眨业,因?yàn)樗麄冊僖矝]有雞可偷了急膀。