齊帆齊微課打卡第254篇1277字季稳,累計3707951字??
辭舊迎新擅这,年年歲歲,虎年即來景鼠。今晚是一年當(dāng)中最特殊且非常重要的日子仲翎,除夕夜。這是中國人過了4000多年的節(jié)日铛漓,一代一代的傳承下來溯香。
不知道你的除夕夜是如何度過的呢?陪在家人身邊或是與朋友相聚甚至是一個人度過的浓恶,但都希望你來年萬事安康玫坛,平安喜樂。
今晚的我是在北京小家度過的包晰,陪在我身邊的是未來攜手一生的男人湿镀。雖然只有2個家庭成員,但我們的春節(jié)也不將就伐憾,依然還是要做按傳統(tǒng)做足儀式感肠骆。
早晨9點起床后要辦的第一件事情就是貼對聯(lián)和福字。按照我們家鄉(xiāng)習(xí)俗都是除夕的早上貼春聯(lián)塞耕。
貼對聯(lián)這件事在我小時候通常都是由我和爸爸負(fù)責(zé)蚀腿,而現(xiàn)在在小家里則由男友負(fù)責(zé)。買對聯(lián)扫外、貼對聯(lián)都是他一概全權(quán)負(fù)責(zé)莉钙,只見他低著頭,俯身向下筛谚,先比對看看春聯(lián)上的字磁玉,再用雙面膠仔細(xì)粘好春聯(lián)與2對福字的背面。然后他溜出門外驾讲,不一會兒就貼好對聯(lián)蚊伞。60平的小家比較省事,貼完門口的對聯(lián)與福字吮铭,再在陽臺玻璃上貼2個窗花福字就將家里裝點完畢时迫。
因為愛情來到他所在的城市,離開溫暖熟悉的廣州谓晌。這樣的為愛奔赴值得嗎掠拳?這點點滴滴的一個月的經(jīng)歷給了我答案,他的踏實溺欧、細(xì)致喊熟、包容讓我們在柴米油鹽的相處中依然非常舒適,毫無壓力姐刁。
第二件要辦的大事就是買菜做年夜飯芥牌,昨晚我們就商討過年夜飯是7個菜:1冷盤4葷2素,今天要搞定的6個熱菜聂使。
下午1點30開始準(zhǔn)備壁拉,我們分工有序,東北菜系的小雞燉蘑菇岩遗、酸菜燉排骨扇商、粉蒸豬蹄由大勝勝來主廚。而我負(fù)責(zé)南方菜系的紅燒全魚宿礁、臘腸炒芹菜案铺、清炒菠菜。
硬菜先上場梆靖,大勝勝做3道大菜的時候控汉,我就負(fù)責(zé)搞吸地拖地搞衛(wèi)生。
1小時候后返吻,我們完成各自戰(zhàn)斗姑子。
后半場,由我來主場测僵。他負(fù)責(zé)洗切做輔料街佑。2個快炒素菜入手簡單,芹菜搭配臘腸捍靠,讓臘味很好地融入芹菜中沐旨。清炒菠菜更是輕松上灶10分鐘就簡單搞定。
硬菜是紅燒魚榨婆,年夜飯是一定要“年年有魚”的磁携,我先用料酒、生抽良风、老抽谊迄、鹽腌制一番,再大火快煎魚烟央,將魚煎成7分熟统诺,緊接著加之前調(diào)好的湯汁澆上用小火燜,燜的時候開始放輔菜辣椒吊档。這個時候味道就漸漸滲入到魚的內(nèi)部篙议。小火燜過15分鐘后轉(zhuǎn)為大火收汁,汁收到還差少許的時候?qū)Ⅳ~盛出怠硼,撒上蔥花鬼贱,最后將熱汁淋在魚上就大功告成。
如此整個魚的色香味就齊備香璃,大家請看如下的7菜这难,有圖為鑒:
下午2點的時候同樣在北京的表弟來訪,與我們一起來吃團(tuán)圓飯葡秒,都是遠(yuǎn)在一線城市打拼的年輕人姻乓,一年忙到頭必要好好犒賞自己。
接近4點眯牧,我們準(zhǔn)時開飯蹋岩,7個大菜讓我們?nèi)藰废硪惶茫瑲g樂美味学少。
5點我們剛好吃完放下筷子剪个,這個時候敲門聲響起。
“咦——這會兒有誰呢版确?”
“原來是社區(qū)街道人員來訪扣囊,通知因為小區(qū)有中高風(fēng)險回來的人員需要全員連續(xù)2天要做核酸。今天5點-6點去小區(qū)附近核酸绒疗∏中”
“哈哈,果然疫情之下的新年一定有時代烙印吓蘑√杪牵”
最后在北京零下5度的寒風(fēng)瑟瑟等候1小時的核酸檢測中,我完成了疫情春節(jié)下的最后一個注腳磨镶。
這就是我的除夕夜溃蔫,既有傳統(tǒng)春節(jié)下的3大大事:貼對聯(lián)、掃除棋嘲、做年夜飯酒唉,還有防疫必備事項——核酸檢測。
也許多年之后的記憶中印象最深刻的不是大魚大肉的年夜飯沸移,而是在寒風(fēng)凜冽中做核酸痪伦。
團(tuán)圓之際,我們最不能放松的就是疫情的防控雹锣,祝大家都能保護(hù)好自己和他人网沾。