煙火‖人間知味吁讨，愛在廚房
俗話說，民以食為天栈源，吃是中國人心目頭等大事挡爵，不可等閑視之。
食便要?jiǎng)訜熁鹕蹩眩瑯拥氖巢牟杈椋瑯拥恼{(diào)味料，卻因個(gè)人的手藝及烹調(diào)方式不同艰亮，味道各異闭翩。
廚房，煙火重地迄埃，烹青黃紫紅疗韵，調(diào)世間百味，制苦辣酸甜侄非，慰眾生臟腑蕉汪，不可謂不重要。
過去的女人逞怨，大門不出二門不邁者疤，婚后圍著鍋臺轉(zhuǎn)，這一輩子和廚房緊密地連系在了一起叠赦。廚房便是她們的一方天地驹马，下廚，似乎天生便是女人的分內(nèi)之事。
即便糯累，現(xiàn)在的女人天地寬廣了算利，下廚也仍是女性居多。
也許習(xí)慣泳姐，也許是環(huán)境使然效拭，父輩那代人，父親們幾乎不會做飯的多胖秒。印象中父親便沒下過廚允耿。
那時(shí)家家孩子多，耳濡目染扒怖，很小的時(shí)候，便幫著大人做些家務(wù)业稼。印象中自己很小時(shí)便能幫母親搟餃子皮了盗痒。奶奶還在世時(shí)，每逢暑假低散，我便幫著打下手俯邓，幫著擇菜洗菜切菜。
當(dāng)時(shí)熔号，主食是家家戶戶自己做稽鞭，比如饅頭，便是用一塊面劑子用來發(fā)面引镊。面發(fā)到一定程度朦蕴，便要用堿水中和一下。
奶奶年紀(jì)大了弟头，于是吩抓，這活便輪到我頭上了。奶奶沏好堿水赴恨，我便按照她的吩咐把堿水揉到面里疹娶。
奶奶過世后，每逢暑假伦连，十幾歲的我便自告奮勇幫母親做飯雨饺。一日三餐，都由我一個(gè)人打理惑淳，竟然能應(yīng)付下來额港。饅頭餃子這類主食是完全沒問題的，菜肴都是一些最基本的菜式汛聚，根本談不上搭配锹安。
味道只是差強(qiáng)人意，好歹能入口而已。但家人都不挑剔叹哭，給了我莫大的鼓勵(lì)忍宋，有一種成就感。
等到成了家风罩，廚藝稍微提高了些許糠排，隨著孩子的口味竟然還琢磨出了幾道適合他胃口的菜肴。
環(huán)顧下周遭的同齡人超升，和我情形類似入宦，未成家前不會做飯的，婚后也歷練得多多少少能湊和一家人的飯食室琢。
只兩三個(gè)同學(xué)乾闰，從小十指不沾陽春水，在廚藝上半點(diǎn)天分也無盈滴，最簡單的煎炒烹炸也不會涯肩，成了家也照舊不下廚。
其中的一個(gè)巢钓，先生廚藝好病苗，同學(xué)依賴日趨嚴(yán)重，幾乎不進(jìn)廚房症汹。如果先生不在家硫朦，同學(xué)就湊和，總之是不開灶不下廚背镇。
所以咬展，每每見我在朋友圈曬最簡單的餃子包子類，她也不住地稱贊夸我能干賢惠芽世。
同事大姐則是有靠山挚赊，有蹭飯的地。她成家后離娘家不過幾步遠(yuǎn)济瓢，前后樓住著荠割。本就懶于下廚志不在此的她，買菜可以包攬旺矾，但要下廚是不可能的蔑鹦。
她家的廚房基本是擺設(shè)，好在弟媳隨和賢惠箕宙，于是她蹭起飯來成年累月嚎朽，而且是一家三口一起蹭。
直到閨女成了家柬帕，她搬得離娘家也遠(yuǎn)了哟忍，蹭不到了狡门。小外孫女竟是和她親，照看自是推不掉了锅很。
小家伙每天的吃喝拉撒玩她全包其馏，她對閨女自小付出的心血并不是很多，如今竟是將那份虧欠和疏忽在隔輩人身上彌補(bǔ)了爆安。
疫情時(shí)待在家里叛复，竟然還學(xué)會了烤點(diǎn)心，炸油條扔仓，發(fā)到朋友圈褐奥，引來大家不約而同的贊嘆。
紅塵萬丈翘簇，人間煙火撬码，一湯一飯總關(guān)情。我們生而平凡版保，過的是日子耍群，端上的是心意。
當(dāng)你走遍千山萬水找筝，在他鄉(xiāng)春風(fēng)得意，品嘗過山珍海味后慷吊，也許最惦念和想品味的袖裕，卻是那個(gè)狹窄廚房中的粗茶淡飯。
你或許會忘記很多兒時(shí)的快樂溉瓶，但你的味蕾急鳄，卻固執(zhí)地忘不掉母親親手做的飯香。
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