一家人的健康狀況在廚房舔稀，歸底在掌勺的手中。
——安靜的自由
01
我是從初中就開(kāi)始學(xué)做飯的产园，具體初幾不記得了夜郁，反正不是初三。
很清楚記得自己做的第一頓飯屎即，農(nóng)村大鍋煮大米粥技俐。六月份正是老家麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)赵颅，那時(shí)還都是人力收割，我們家四口人每人把著自己的壟向前割捂刺，父母每次的壟多一些，我的最少族展。因?yàn)檎_姿勢(shì)沒(méi)掌握仪缸，左右手配合不佳，割破了手指宾茂，至今疤痕仍在拴还。
我媽說(shuō)：回家做飯吧。告訴我放多少水端盆，什么時(shí)候下米焕妙。
多年后弓摘，我爸無(wú)意間看到我的手指，問(wèn)寺旺，什么時(shí)候有這么一道疤势决，我說(shuō)了某某時(shí)。嗯陈莽，差點(diǎn)割掉一個(gè)手指頭節(jié)走搁。放現(xiàn)在迈窟，說(shuō)什么也得去趟醫(yī)院，整不好還得縫兩針曲稼，可是，就那樣過(guò)去了贫悄。哪有什么矯情可言！所以現(xiàn)在小擦小碰唤反，那叫事嗎鸭津！
水開(kāi)下米，但是我媽沒(méi)告訴我煮多久拥刻，我就一直添火煮啊煮。煮了一個(gè)小時(shí)后吴汪，感覺(jué)不對(duì)勁，叫來(lái)隔壁三大媽杆融。
說(shuō)：“傻孩子霜运，早就煮爛了淘捡。”
我說(shuō)：“為什么我煮的和我媽做的不一樣顏色敖钩膘魄？”
“忘放堿了吧！”（我們老家煮粥都要放一點(diǎn)點(diǎn)堿浙踢，易爛而且放了堿的大米粥是發(fā)綠的灿渴，到了東北后呐芥，才知道不是都需要放的）
從這一天起思瘟，我開(kāi)始了做飯闻伶。
我媽很知足，我做什么都說(shuō)做得好光绕，飯菜只是告訴我大概步驟畜份，吃的時(shí)候從未指點(diǎn)過(guò)說(shuō)哪應(yīng)該改進(jìn)。在父母眼中停蕉，下地歸來(lái)钙态，有口現(xiàn)成吃的，不用再辛苦做飯蚓挤，就很好灿意。
我切土豆絲的技術(shù)崇呵，我一直覺(jué)得在同齡人或者年長(zhǎng)中都是很厲害的，至少在這兩個(gè)家中鞭执，我切得最細(xì)芒粹，刀工已足夠用了。
尋常便飯就這樣學(xué)會(huì)了估脆，老家沒(méi)有炒菜座云，一律都是燉付材。在我的印象中厌衔，我好像都沒(méi)有吃過(guò)我爸做飯富寿，此刻細(xì)想，也無(wú)页徐。
我最初學(xué)做飯的時(shí)候变勇，我媽說(shuō)：大了贴唇，就得學(xué)做飯滤蝠，以后成家了也要會(huì)做飯的。
我想城里的媽?xiě)?yīng)該是：我女兒的手是彈琴畫(huà)畫(huà)指點(diǎn)江山的物咳，廚房萬(wàn)萬(wàn)不能進(jìn)览闰。
在我媽的眼中压鉴，女人這一生就是應(yīng)該會(huì)做飯的锻拘，如果連做飯都不會(huì)，她可能認(rèn)為這是她當(dāng)母親的失職吧婉宰。
還好推穷，這么多年過(guò)去了，關(guān)于此項(xiàng)技能我掌握的很好蟹腾。
02
婚前，我就和先生就家務(wù)的事項(xiàng)說(shuō)在了前頭娃殖，廚房的做飯和刷碗挑一個(gè)。
他挑刷碗堕虹，很好鲫凶。
這么多年中衩辟，只要他不出差，碗碟筷鍋都是留給他的昼钻。例如即使他晚飯沒(méi)有在家吃然评，我都堆在水槽狈究，給他留著。
最初的時(shí)候亿眠，我婆婆來(lái)了纳像，吃完飯開(kāi)始收拾竟趾，要刷碗。我說(shuō)：“媽?zhuān)屖啦﹣?lái)岔帽，如果你幫他做山卦，我還過(guò)意不去账蓉，那是不是還得我來(lái)刷，飯后站著刷會(huì)碗對(duì)身體最好肮雨，這么好的差事安排他干了箱玷，咱倆歇著吧锡足。”
從那之后掰烟，我婆婆也不刷碗了纫骑，哈哈，達(dá)成統(tǒng)一戰(zhàn)線先馆。
即使現(xiàn)在我回鄉(xiāng)下婆家煤墙，我也不用刷碗番捂，都是先生的活，六七年過(guò)去了徙歼，刷碗他熟練掌握，很可能也悟出了技巧桨螺。
前年我爹媽來(lái)小住灭翔，飯后女婿刷碗肝箱，我媽說(shuō)：“一個(gè)大男人怎么能?chē)伵_(tái)轉(zhuǎn)”哄褒。
言外之意呐赡，那是我的活链嘀。她豈不知档玻，現(xiàn)在我也只回娘家心疼您才刷碗误趴。
都什么年代了霹琼，我并未要求你打江山，所以既然我都做飯了冤留，那飯后你來(lái)收拾廚房碧囊，也是對(duì)我的一種疼愛(ài)。
03
我家在買(mǎi)餐桌的時(shí)候纤怒，特意買(mǎi)了一款可折疊的大方桌糯而，旋轉(zhuǎn)開(kāi)，最多的時(shí)候放下過(guò)14個(gè)人泊窘。
因?yàn)楦髯詥紊砉⒆×撕枚嗄晗ㄍ眨还苁鞘程眠€是外面餐館的飯菜，都吃夠了烘豹。先生的要求是瓜贾，不管在家吃口啥，能在家吃就在家吃祭芦。
正和我心意。因?yàn)閺牟幌吗^子昌跌，這么年省了多少錢(qián)。辣的不吃悬嗓，調(diào)料味重的，一口就能吃出來(lái)，誰(shuí)要是請(qǐng)客說(shuō)：外面吃飯來(lái)啊静浴。我倆并未覺(jué)得是件樂(lè)事。
婚后我倒班了一段時(shí)間囤攀，先生愛(ài)吃餃子，而我下了班后有的是時(shí)間，我就在家包餃子噩斟。等他發(fā)出信息說(shuō)：從單位已出發(fā)，我就開(kāi)蒸硅急，到家后丑罪，就開(kāi)吃。輪到我值夜班免绿，他自己的時(shí)候能對(duì)付就對(duì)付，處理剩飯剩菜辽故，要不就是煮方便面。然后冰箱里就有了冷凍的餃子喂走，他想吃蒸一下即可。
也曾有一段時(shí)間，發(fā)現(xiàn)同齡人里碘裕，婚后女性做飯的很少不撑，至少我們大學(xué)寢室六個(gè)人姆坚，不是婆家蹭飯就是老公做飯。反正沒(méi)有一個(gè)似我维苔，頓頓都是我在做凌彬。心里極大的不平衡勉失，罷工了咽弦，不想伺候“爺”了段审，廚房我也不進(jìn)了绷落。
可是嘗試下來(lái)，如果先生來(lái)做，我只會(huì)更生氣梳毙，一是他不知道吃啥，得次次我安排菜譜；二是炒個(gè)西紅柿雞蛋都得問(wèn)來(lái)問(wèn)去，答得我都心煩懂从；三是：太磨蹭番甩，感覺(jué)他上學(xué)沒(méi)學(xué)過(guò)統(tǒng)籌安排似的宴胧，偏偏一心一意看著粥好了显歧，在進(jìn)行下一項(xiàng)炒菜敦间。
我自己半個(gè)小時(shí)搞定的事带猴，他一個(gè)小時(shí)未必飯菜能上桌。
之后我接受事實(shí)，只要我可以，那么就是我來(lái)做。
04
一個(gè)女人如果婚姻沒(méi)有讓她學(xué)會(huì)做飯妻献，那么一個(gè)孩子足夠可以改變她了屉符。
身邊那群可愛(ài)的妞們吨艇，即使再不做飯疮跑，有了寶后渐苏，從孩子可以吃輔食后鞠眉，哪位不是關(guān)注好幾個(gè)公眾號(hào)，開(kāi)始按照步驟研究娃可以吃的輔食。娃再大了點(diǎn)后全度，誰(shuí)家不得買(mǎi)個(gè)烤箱草娜，暢想烤出各種美味移袍，恨不得自己是一流甜點(diǎn)師路狮。
即使現(xiàn)在外賣(mài)這么火，那也只能是想了，偶爾嘗嘗厨喂，再也不可能似年輕那會(huì)，想吃即吃。有了孩子為了他健康成長(zhǎng)樟蠕，各個(gè)更是嚴(yán)把食品關(guān)。
我爸曾多次想戒煙，我媽說(shuō)不行募判，覺(jué)得家里的頂梁柱均澳，戒煙就是斷了家中煙火形帮，我媽的謬論仿耽，我懂。
所以我把我的廚房看得很重俺泣，那是家中的煙火氣伏钠。
而且我有個(gè)特性贝润，我在廚房“指點(diǎn)江山”尊蚁，不想任何人打擾插手琴锭。我喜歡在這不足六平的一塊地盤(pán)地回，施展我的全部技能，用最短的時(shí)間做出最多的美味菜肴知残。
人生有兩大美事：一是吃飯靠瞎，二是睡覺(jué)。
人生只需做好兩件事：吃的好，睡得香乏盐。
民以食為天佳窑，不管經(jīng)歷著什么，我們得吃飯父能，這樣才能活下去神凑，再加上有個(gè)好胃口，想吃點(diǎn)什么就吃點(diǎn)什么何吝，無(wú)需忌口溉委，別人吃你只有看著的份。好好的一頓飯爱榕，這也不能吃瓣喊，那也不能碰，真是無(wú)趣黔酥。
一個(gè)家庭藻三，作為家中的掌勺之人，安排一家人的每天三餐跪者，做好一家人的頓頓飯菜棵帽，是多么重要的一件事。若有心渣玲，都是今天晚上想好明天一家人的吃食岖寞。滿心歡喜帶著濃濃的愛(ài)，飯菜上桌柜蜈，高喊一聲：開(kāi)飯了！
各自放下手中事指巡，向餐桌圍來(lái)淑履，
婆婆說(shuō)：真豐盛！
兒說(shuō)：媽媽?zhuān)际俏覑?ài)吃的藻雪。
先生說(shuō)：你倆都是馬屁精秘噪。
總之這美好的一天從美味的早餐開(kāi)始了，而這出自我手勉耀，這一天滿滿的成就感指煎。
05
現(xiàn)在我很享受做飯，并未覺(jué)得做飯有什么愁的便斥，也并不覺(jué)得麻煩至壤。
我也做不出叫得出名號(hào)的佳肴來(lái)，但是家常便飯綽綽有余了枢纠，而且周末閑暇像街，我愿意研究幾個(gè)新菜品，算是給家人換個(gè)味。
有時(shí)小兒會(huì)跑進(jìn)來(lái)镰绎，“媽媽?zhuān)襾?lái)幫你脓斩。”
“好俺肫堋随静！”
孩子太小，廚房是最危險(xiǎn)的地方吗讶，也是多數(shù)家庭給孩子設(shè)置的禁地燎猛。他其實(shí)是想玩菜刀，不要告訴他不可以关翎，只要告訴他應(yīng)該怎樣去做扛门。
我希望他將來(lái)能夠下廚房會(huì)做飯，至少到：想吃什么能做出來(lái)纵寝，不是吃一肚子的垃圾食品论寨。人生難免坎坷，如果他能時(shí)時(shí)善待自己的胃爽茴，照顧好自己的身體葬凳，這應(yīng)是為母最惦記的。
江山要奮斗室奏，身體是關(guān)鍵火焰，廚房乃一家人的健康所在，更應(yīng)多用心胧沫。從采購(gòu)食材到端上桌昌简，這需要一個(gè)說(shuō)短暫也漫長(zhǎng)的時(shí)刻。
下廚做頓飯菜绒怨，感受這過(guò)程纯赎，一家人坐下來(lái)，吃著飯南蹂，聊著天犬金，你發(fā)現(xiàn)，這才是生活最好的相處模式六剥。
END
此刻看文章的你晚顷，請(qǐng)務(wù)必照顧好自己
做你喜歡的事，并努力堅(jiān)持疗疟，看看會(huì)有怎樣的結(jié)果该默。
——安靜的自由
