?之前有一期我們介紹了一些茶葉名稱的英譯囊卜，那今天我們就擴(kuò)大一下范圍，來(lái)說(shuō)些茶葉分類名稱的英譯。
在市場(chǎng)上流通的茶葉栅组，各有其商品的名稱雀瓢，這些名稱往往是出品單位未免與其他廠商重復(fù)或雷同而設(shè)計(jì)的名稱，一般消費(fèi)者不容易從其名稱了解到它是屬于哪種茶玉掸。所以為了方便顧客能了解到他買(mǎi)的是什么茶刃麸。廠商在茶葉的商品名稱下標(biāo)示該茶葉的分類名稱。這個(gè)標(biāo)示商品性質(zhì)的名稱排截，在國(guó)際上的傳意正確性很重要嫌蚤，否則大家理解的差距就太大了辐益。
首先我們要說(shuō)明這些分類上的名稱是屬于市場(chǎng)上商品的分類名稱（Marketing Tea Classification）断傲；而且是依制造時(shí)發(fā)酵、揉捻智政、焙火與采摘時(shí)原料成熟度之不同而分（According to the degree of : fermentation, rolling, roasting and tea leaf maturity）认罩。
基于上述分類原則，我們將茶分為四大類
“不發(fā)酵茶”（Non-fermented）
“后發(fā)酵茶”（Post-fermented）
“部分發(fā)酵茶”（Partially fermented）
“全發(fā)酵茶”（Completely fermented）
更通俗普遍的稱呼則如下
1.“不發(fā)酵茶”（Non-fermented）
“綠茶” (Green Tea)
2.“后發(fā)酵茶” （Post-fermented）
“普洱茶”(Puer Tea)
3.“部分發(fā)酵茶”（ Partially fermented）
“烏龍茶”(Oolong Tea)
4.“全發(fā)酵茶”（Completely fermented）
“紅茶”(Black Tea)
如果在四大類下更進(jìn)一步地分類续捂。
我們至少可將綠茶分八種如下：
“蒸青綠茶”（Steamed Green Tea）
“粉末綠茶”（Powdered Green Tea）
“銀針綠茶”（Silver Needle Green Tea）
“原型綠茶”（Lightly Rubbed Green Tea）
“松卷綠茶”（Curled Green Tea）
“劍片綠茶”（Sword shaped Green Tea）
“條型綠茶”（Twisted Green Tea）
“圓珠綠茶”（Pearled Green Tea）
紅茶”細(xì)分為兩種如下：
“條形紅茶” （Unshredded Black Tea）
“碎型紅茶” （Shreded Black Tea）
“烏龍茶”細(xì)分為五種如下：
“白茶烏龍” （White Oolong）
“條型烏龍” （Twisted Oolong）
“球形烏龍” （Pelleted Oolong）
“熟火烏龍” （Roasted Oolong）
“白毫烏龍” （White Tipped Oolong）
“普洱茶”可再細(xì)分為兩種如下：
“陳放普洱” （Age-Fermented Puer）
“渥堆普洱” （Pile-Fermented Puer）
上述各類茶除了直接泡來(lái)飲用垦垂，還可以進(jìn)行加工，使其吸附各種花的香氣而變成“熏花茶”（Scented Tea）牙瓢。還可以注明熏的是什么花劫拗，打個(gè)比方如以綠茶熏茉莉花，則稱為“茉莉綠茶”矾克，依此類推页慷。各類熏花茶的中英譯如下：
“熏花茶”（Scented Tea）：
“熏花綠茶” （Scented Green Tea）
“熏花普洱” （Scented Puer Tea）
“熏花烏龍” （Scented Oolong Tea）
“熏花紅茶” （Scented Black Tea）
“茉莉綠茶” （Jasmine Scented Green Tea）
同樣，各類茶加入一些其他食品與香料就變成“調(diào)味茶”了胁附。各類調(diào)味茶的中英譯如下：
“調(diào)味茶”（Spiced Tea）：
“調(diào)味綠茶” （Spiced Green Tea）
“調(diào)味普洱” （Spiced Puer Tea）
“調(diào)味烏龍” （Spiced Oolong Tea）
“調(diào)味紅茶” （Spiced Black Tea）
經(jīng)過(guò)上述介紹酒繁，大家有沒(méi)有對(duì)各類茶有一些更深刻的了解呢。喜歡就關(guān)注我們吧控妻。
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