味道

我這個(gè)人應(yīng)該有一種很深的惰性,步子邁出去很沉衰抑,不喜歡作太多的改變象迎。很多的行為習(xí)慣,言談舉止呛踊,在我身上會(huì)保存許多年砾淌。

比如吃的,一旦嘗了什么味谭网,只要合了口汪厨,再就不想跑第二家了。記得在三村住時(shí)蜻底,一出門(mén)口右拐骄崩,全是小吃店,油條薄辅,包子要拂,蔥油餅,煮雞蛋站楚,面條脱惰,應(yīng)有盡有。每天清晨窿春,人如流水拉一,吆喝不斷,各種味道在天空飛舞飄散旧乞。

我開(kāi)始也挑挑揀揀了一陣蔚润,但總覺(jué)得不合心。后來(lái)尺栖,終于找著一家賣豆腐腦的店嫡纠,腳步不再挪了,心也靜下來(lái)了延赌。

每天早晨除盏,固定的時(shí)間,固定的份量挫以,甚而至于者蠕,老板也給我留了固定的位置。我一落座掐松,無(wú)需多言踱侣,一碗熱氣騰騰的豆腐腦就上來(lái)了。我只吃咸的大磺,柔嫩潔白的豆腐腦上撒著一些切成丁塊的腌蘿卜泻仙,一些翠綠的蔥花點(diǎn)綴其間,醬紫色的湯汁欲斷還連量没,隨著顫顫的豆腐微微抖著玉转。

俯下身子,輕輕吹一口氣殴蹄,然后將湯汁與豆腐腦攪抖均勻究抓。我其實(shí)很挑剔,不允許豆腐腦有一丁點(diǎn)塊狀袭灯,這樣就差了味道刺下。仿佛怕弄痛了它似的,我小心地鏟起一勺豆腐腦稽荧,慢慢送入口中橘茉,豆腐在舌尖的撥弄下,順著喉頭柔柔地滑下,而那一腔香氣悶在口里畅卓,氤氳著每一寸肌膚擅腰。

每每這時(shí),我的眼就會(huì)微閉翁潘,像面對(duì)著那親密的人趁冈,聽(tīng)著她急急的喘息,羞澀地生出萬(wàn)般的愛(ài)戀拜马,慌不迭地扯住時(shí)間渗勘,細(xì)細(xì)地品味。

我的腦海里會(huì)幻化出20多年前的一幕幕俩莽,那是我辭別父母旺坠,初去武漢打工的時(shí)節(jié)。那時(shí)在磚廠扮超,屬于郊區(qū)价淌,只有一處食堂,早餐有油條瞒津,豆腐腦蝉衣,熱干面。我不喜歡吃油條巷蚪,炸得黑黑的病毡,有點(diǎn)苦,割得舌頭生痛屁柏。

那時(shí)我人瘦小啦膜,力氣薄,掙不了多少錢(qián)淌喻。我有時(shí)想省去早餐僧家,好積一些錢(qián)給家里。但每天都是甩著膀子卸煤或弓著腰拖磚坯裸删,全靠力氣八拱,我根本承受不了。

于是涯塔,每天早晨花五毛錢(qián)肌稻,今日吃豆腐腦,明日吃熱干面匕荸,打發(fā)著那貧瘠而艱苦的歲月爹谭。除非下暴雨或機(jī)器檢修,我才休息榛搔。休息的時(shí)候诺凡,伙伴們都去市區(qū)玩东揣,而我則窩在被子里,將耳麥塞進(jìn)耳朵腹泌,打開(kāi)收音機(jī)嘶卧。一直到吃午飯的時(shí)候,我才起來(lái)真屯。

我又?jǐn)€下了五毛錢(qián),我在日記中寫(xiě)道穷娱。

那個(gè)月绑蔫,我給母親叫人捎了了五十塊錢(qián),讓她給臥病在床的父親燉些肉吃泵额。

沒(méi)多久配深,老鄉(xiāng)回來(lái)了,包著錢(qián)的紙包原封不動(dòng)嫁盲,還給我?guī)?lái)了一雙母親親手做的千層底布鞋篓叶。

來(lái)人只反復(fù)叮囑我,正是長(zhǎng)身體的時(shí)候羞秤,要好好吃飯缸托。

自磚廠之后,我越走越遠(yuǎn)瘾蛋,回家的時(shí)間越來(lái)越短俐镐。直到將父親走沒(méi)了,母親走沒(méi)了哺哼,老屋走成一片廢墟佩抹。

但不管走到哪兒,面對(duì)多少早餐美食取董,我獨(dú)愛(ài)豆腐腦和熱干面棍苹。

很可惜,在三村沒(méi)住多久茵汰,我就搬到五村枢里。我找遍了疙疙瘩瘩,都沒(méi)有賣豆腐腦的蹂午,更不要說(shuō)熱干面了坡垫。

所幸,在一條小巷子里画侣,我看到一家小吃店冰悠,里面有飄香拌面。份量不是很多配乱,但很香溉卓,尤其是那一小勺芝麻醬皮迟,跟熱干面一模一樣。

每天早晨桑寨,踱步到店里伏尼,不需要打招呼,只一會(huì)工夫尉尾,老板娘踩著碎步爆阶,端著一碟拌面到我的面前。

舀上一勺焰紅的辣椒油沙咏,淋在上面辨图,一手扶住碟耳,一手拿筷子細(xì)細(xì)地?cái)嚢柚辏矫恳桓鏃l都變成醬色故河,待到那濃郁的香味鉆滿了鼻孔,我俯下了身子吆豹。

筷子搛起鱼的,我咬上一口,這分明就是那熟悉的味道痘煤,多年以來(lái)凑阶,從不曾忘卻的味道。

黃亞洲衷快,微信晌砾,bieshanjushui。公眾號(hào)烦磁,別山舉水养匈。美篇簽約作者。湖北省作協(xié)會(huì)員都伪。中國(guó)散文學(xué)會(huì)會(huì)員呕乎。出版散文集《人生處處,總有相思凋碧樹(shù)》陨晶,《總是紙短情長(zhǎng)猬仁,無(wú)非他鄉(xiāng)故鄉(xiāng)》。

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