文/素白
昨夜深夜看文,無(wú)意看到一句話:我家以前也有一棵青皮橘子樹耕皮。非常酸,吃不完但很喜歡剝開蝙场。
看了忽然莫名感動(dòng)凌停,就抄了下來(lái),在字面間久久停留售滤。
想起小時(shí)候院子右手邊的路口罚拟,也有過(guò)一棵蒼天大樹台诗,想不起是什么樹,只是記得它從不開花結(jié)果赐俗,只是一味茂盛著拉队,春去秋來(lái),沒有人記得它曾經(jīng)是否也掉落下過(guò)幾片葉子阻逮,又目睹過(guò)多少人情冷暖氏仗。
大樹再過(guò)去的第二棟,是一家賣早點(diǎn)的鋪?zhàn)佣嵯省d佔(zhàn)永镔u包子,賣油條呐舔,賣三角糕币励,還賣海蠣餅。
若說(shuō)每個(gè)人的心里頭都會(huì)有一個(gè)揮之不去的童年味道珊拼。那我童年味兒的大部分食呻,應(yīng)是海蠣餅給的。
小時(shí)候澎现,因各種變故仅胞,家里的日子并不寬裕。對(duì)我而言能吃得飽飯剑辫,尚有書讀干旧,就是萬(wàn)幸的事兒,哪還能再敢貪心有日常飯以外的食物可吃妹蔽。若見了別人家早飯椎眯,吃的是早點(diǎn)鋪里買來(lái)的食物,心里便會(huì)生出幾分羨慕胳岂。
如今想來(lái)编整,這種羨慕,就好比現(xiàn)在埋頭掙扎在象牙塔底下的年輕人乳丰,對(duì)小資的向往掌测。
記得第一次吃海蠣餅,是父親的友人老王帶我去買的产园。我激動(dòng)并小心翼翼地跟在他的后頭汞斧,就像這是一次莊嚴(yán)的出行。記憶中的早點(diǎn)鋪大娘淆两,和大多數(shù)鄉(xiāng)里婦人一樣断箫,干活兒時(shí)總圍著綠頭巾,應(yīng)是為了冬來(lái)?yè)躏L(fēng)秋冰,夏來(lái)遮陽(yáng)仲义。
那日清早過(guò)去時(shí),她依然圍著她的綠頭巾,在油鍋邊上忙碌著埃撵,旁邊放著兩個(gè)綠鐵盆赵颅,一盆是調(diào)好的米漿,另一盆則是由卷心菜暂刘、紫菜饺谬、小蔥等食材攪拌而成的海蠣餅餡兒。而滾滾熱油里的海蠣餅正熱烈的金黃著谣拣。
我在大娘跟前伸著脖子募寨,眨巴著雙眼看著,那時(shí)覺得森缠,能做出這種香飄百家食物的她拔鹰,是和魔法師一樣有能耐的。我不愿錯(cuò)過(guò)她的任何舉動(dòng)贵涵,努力把每個(gè)步驟記到腦海里列肢,心想,等長(zhǎng)大了也就能做出這樣美味的食物來(lái)宾茂。
大娘見我們來(lái)也不刻意寒暄瓷马,依然認(rèn)真地重復(fù)著她的動(dòng)作:在專用的炸海蠣餅鐵瓢上涂上1-2毫米厚的米漿,依次加入攪拌好的菜餡跨晴,再往上面放一到兩粒海蠣欧聘,再稍微壓實(shí),再用米漿涂上一層1-2毫米厚的皮坟奥,最后放入油鍋树瞭。
每每大娘將做好的海蠣餅胚緩緩放入油鍋時(shí),我總覺得那是海蠣餅在經(jīng)歷一次輝煌的蛻變爱谁。
待到回去時(shí)晒喷,我的手中已多了一個(gè)香脆酥口的海蠣餅。我想访敌,是回去的路太長(zhǎng)吧凉敲,所以那個(gè)海蠣餅我吃了一路,卻還是沒能吃完寺旺。
原來(lái)小時(shí)候舍不得吃一樣?xùn)|西爷抓,和成年后舍不得一些人是一樣,以為磨蹭著阻塑,就能留下些什么蓝撇。
我把海蠣餅伸到老王跟前問他:“你吃嗎?”他邊搖頭邊說(shuō):“明天我還給你買陈莽〔巢”
我不說(shuō)話虽抄,低頭吃著,回家的路独柑,仿佛真的是沒有盡頭的迈窟。再抬頭時(shí),剛好見著一個(gè)扛著鋤頭要下地干活的老農(nóng)忌栅,我仔細(xì)打量他深深駝著的背车酣,是被汗水壓彎的吧,就像老王索绪。
我忽然有一些傷感湖员。
第二天,老王笑著喊我:“丫頭瑞驱,走破衔,帶你去買海蠣餅去∏蹋”“我不去”我答道。
沒人知道嫡丙,這份拒絕背后是我對(duì)他勞苦生活的不忍心拴袭。
往后,遇上空閑時(shí)曙博,我總要去早點(diǎn)鋪里看上一會(huì)兒拥刻,看周而復(fù)始的大娘,是怎樣重復(fù)著我對(duì)生活的無(wú)限想象父泳。
轉(zhuǎn)眼般哼,二十多個(gè)春秋過(guò)去,日子終歸是好了惠窄。
家鄉(xiāng)的早點(diǎn)鋪也早已不知所蹤蒸眠,就像家門口那棵仿佛永不會(huì)倒下的大樹,也終于消逝于時(shí)光的深處杆融,一如從來(lái)不曾來(lái)過(guò)楞卡。
而回鄉(xiāng)的路,咫尺之間脾歇,已然天涯海角蒋腮。
如今城關(guān)的海蠣攤隨處可見,在街頭巷尾的煙火處熱鬧著藕各。那些等待在攤邊的人們池摧,是遠(yuǎn)道而來(lái)的游子,還是重歸故里的歸人呢激况?
或許都不是吧作彤,那只是一群廝守在這座日漸華麗的城市里膘魄,卻惦記著最初僅僅滿足于吃飽穿暖的你我。