? ? ? 疫情之前譬正，有段時間深夜食堂異常火爆檬姥，先是日版電影曾我，后是國產(chǎn)電視劇、電影穿铆，小林薰您单、黃磊、梁家輝以不同的背景演繹了相似的場景荞雏。一個不起眼的街角虐秦，一位飽含滄桑卻心靈手巧的大叔平酿，偶爾到訪的食客一份只屬于他的美食，以及一個個充滿人情味的故事悦陋，讓一座繁華都市疲累之余多了幾絲溫馨蜈彼。
? ? ? 在高聳林立的水泥森林中，在曲徑通幽的小弄堂里俺驶，每當(dāng)夜幕降臨幸逆，繁華都市中形色孤單的靈魂在此相遇，他們或熟識暮现、或一面之緣还绘、或只為飽腹、或為一時之休憩栖袋，坐下來拍顷、靜下來，享受大叔制作的別有特色的美食塘幅，回憶一段往事昔案，思考一番人生，想念遠(yuǎn)方的故人电媳，讓一身疲憊就此散去踏揣。那一刻，他們不僅僅是在小餐館用餐匾乓，更像是找到一座避風(fēng)港捞稿，在此卸下防備，展示最真實的自己钝尸。
? ? ? 繁華的都市括享，熙熙攘攘的人群，跳動的LED廣告畫面珍促，鋼鐵洪流在路面上的浮光掠影，讓一座城市顯得格外有生命力剩愧。然而猪叙，人終究不是機器，漂泊之間仁卷、緊張之后穴翩，唯有深夜食堂是最好的潤滑劑。它不僅能刺激人的味蕾锦积、填飽人的臟腑芒帕，還能充實人的心靈。
? ? ? 這些年丰介，也走過南北背蟆，去過不少地方鉴分，遇到形形色色的人，吃過各種深夜食堂带膀。在長沙時志珍，課業(yè)很重、訓(xùn)練很多垛叨，每到晚上就很饑餓伦糯。但封閉式的管理、準(zhǔn)時的熄燈嗽元、反復(fù)的查寢敛纲，讓人只能偶作幻想、輾轉(zhuǎn)反側(cè)剂癌。后來载慈，學(xué)習(xí)室的開放，讓我們加班有了地方珍手，也終于讓饑餓有了解決之道办铡。那時，阿旭代表學(xué)員隊經(jīng)營了一個小雜貨鋪琳要，小小的儲藏間擺滿了泡面和飲料寡具。每到夜深人靜的時候，一張張黝黑的臉龐下稚补，一邊是作業(yè)童叠、一邊是泡面，濃郁的面香成為了那段時間樓道中永恒不變的味道课幕。
? ? ? 記憶中厦坛，服務(wù)社也是個不錯的去處。那里除了生活物資乍惊，還有著琳瑯滿目的袋裝食品杜秸，瓜子、花生润绎、豆腐撬碟、雞爪等等，一袋袋碼放著莉撇，很是誘惑年輕人的味蕾呢蛤。令人驚奇的是，靠窗的角落還有個小攤位棍郎，一個服務(wù)員模樣的人不停地忙碌著其障，下餃子、撈餃子涂佃，不大的湯鍋中始終處于翻滾的狀態(tài)励翼，很有點現(xiàn)在隨處可見便利店的味道蜈敢。點名之后、就寢之前抚笔，是這里最熱鬧時候扶认，三三兩兩的人排起隊，等候著簡單的美食殊橙。那時因為津貼費少辐宾、手頭拮據(jù)，并不常去服務(wù)社膨蛮，更少能吃到熱騰騰的餃子叠纹，但由于宿舍離服務(wù)社近，那股香味總能悠悠傳來敞葛、沁人腸胃誉察。
? ? ? 到了南昌，一年時間要學(xué)完三年課程惹谐，時間更緊持偏，日以繼夜，尤其經(jīng)常晚上搞夜訓(xùn)氨肌，一身汗水鸿秆，滿心疲倦，深夜食堂自然是無法繼續(xù)的怎囚。即使偶爾在宿舍寫想定作業(yè)卿叽，缺少學(xué)習(xí)室，缺少雜貨鋪恳守，也就缺少吃點什么的動力了考婴。服務(wù)中心不算太遠(yuǎn)，各種小零食催烘，還有煌上煌沥阱，倒是齊全，偶爾周末去了兩次颗圣，但總感覺冷冷清清喳钟，晚上更是難得見到人了。遙遠(yuǎn)的北門有一排餐館在岂，那是為教職工和短培人員準(zhǔn)備的，只有他們才有時間去觥籌交錯蛮寂。算起來蔽午，南昌待了一年，除了新建酬蹋，其他地方基本沒有去過及老，臨到畢業(yè)才有機會去了一次八一廣場抽莱，真是遺憾。
? ? ? 南下深圳骄恶，被分配到了觀瀾竹村食铐，一個封閉式的營區(qū)轉(zhuǎn)到另一個封閉式營區(qū)。訓(xùn)練相對少了些僧鲁，壓力卻似乎更大虐呻，這是威武文明必然的結(jié)果∧海看看大家釋放壓力的方式斟叼，竟出奇的一致，打電話春寿、吃東西朗涩。打電話當(dāng)然是給家人和朋友，在沒有網(wǎng)絡(luò)沒有微信及其他聯(lián)絡(luò)方式的情況下绑改，電話是傾訴的最佳途徑谢床。吃東西則更好理解，年輕力壯的身體厘线，各種消耗之后難免會饑餓识腿。因為出不去、也沒有快遞員皆的，燒烤覆履、夜宵自然是享受不到的，只能吃泡面费薄、啃雞腳硝全、嚼檳榔。每到熄燈前后楞抡，晾衣場臺階上便坐滿了小背心伟众，呲啦嗦面的聲音不絕于耳，一如我曾經(jīng)在長沙的歲月召廷。
? ? ? 再之后便是石廈凳厢、槍會山、昂船洲竞慢、中環(huán)夺刑、石崗。工作改變藐窄，環(huán)境改變移迫，生活亦改變。如果說竹村之前是封閉帶來煩悶和頹喪，石廈本冲、槍會山准脂、昂船洲、中環(huán)檬洞、石崗則是工作帶來忙亂和心累狸膏。加班是少不了的，但為什么要加班卻始終無法明白添怔，以致后來加著加著竟成為了習(xí)慣湾戳，一天晚上不去一下辦公室，就感覺放心不下澎灸≡喝恐怕這就是常說的斯德哥爾摩癥候群吧。唯一令人欣慰的是性昭，再也不用就著泡面加班加點拦止，再也不用為深夜食堂發(fā)愁。
? ? ? 那時糜颠，石廈新新家園樓下的“山家山”砂鍋粥還在汹族，服務(wù)也很周到，打了電話服務(wù)員居然可以連著砂鍋和粥一起送到其兴。整理材料到深夜顶瞒，神經(jīng)緊張、腸胃空虛元旬，美食便是最好的緩解和填補榴徐。燈火通明的7樓，老王匀归、方方等一眾同事坑资，吆喝一聲“喝粥了”，就紛紛關(guān)燈鎖門穆端、匯聚一起袱贮，品嘗蝦蟹混在粥中難言的美味。雖然以前也經(jīng)常喝粥体啰，鍋巴粥攒巍、瘦肉粥，但第一次吃到這種海鮮砂鍋粥荒勇，還是被驚到了柒莉。原來粥還可以這樣做！為此沽翔，我煞有介事地辦了一張會員卡常柄，預(yù)存了幾次的粥錢。只可惜搀擂，隨著進(jìn)港后來并沒有吃上兩次西潘，再后來店就倒閉了，那錢自然是追不回來了哨颂。
? ? ? 到了港內(nèi)喷市，雖然晚上出不去，感受不到夜香港的煙火氣威恼，但食堂的保障還算有力品姓。一群來自五湖四海的人，遠(yuǎn)離家人箫措、遠(yuǎn)離朋友腹备、經(jīng)常加班，偶爾半夜也能吃上一碗西紅柿雞蛋面斤蔓，即使簡單植酥，也是別樣的深夜食堂。曾經(jīng)在出港時還寫過一篇小記弦牡，記錄了槍會山友驮、昂船洲、中環(huán)驾锰、石崗的那些人些許事卸留。百余張熟悉的面孔，五年的崢嶸歲月椭豫，還有那西紅柿耻瑟、蛋花和面條，值得人永遠(yuǎn)懷念赏酥。
? ? ? 回到地方喳整，工作壓力不減反增〗窀浚或許從頭來過算柳，不愿就此甘心，想跟自己再較較勁姓言。亦或許地方本來就卷瞬项，投入其中已是身不由己『渭裕回想工商物價大廈20樓的日子囱淋，不記得加了多少次班，熬了多少次夜餐塘，十點十一點下班屬于正常妥衣，一兩點走也是常有，干不完的工作、寫不完的材料税手、做不完的臺賬蜂筹，真是把人熬到了。
? ? ? 一開始芦倒，方方還在處里艺挪，會拉著大家填飽肚子干活，后來他任職走了兵扬，吃晚飯的人也少了麻裳，都想著早點干完早點回家∑髦樱或許自己善于攬事津坑、喜歡煎熬，每每大家都走了傲霸，我卻還在辦公室直到深夜疆瑰，若不是趕7號線最后一班地鐵，真不知道幾點才會離開狞谱。
? ? ? 走出辦公大樓乃摹，深南大道的霓虹略顯昏沉、有些靜謐跟衅，偶爾疾馳而過的出租車燈光會耀眼一下孵睬，似乎在提醒夜已深、人已息伶跷。抬頭看一下天空掰读，云淡風(fēng)輕，月明星稀叭莫，到了深圳便很少能看到閃爍星辰了蹈集。快速進(jìn)入閘機雇初，走過車公廟漫長的轉(zhuǎn)乘通道拢肆，在“西麗湖往太安的末班車已開出”廣播聲中上車，3個站后到石廈出站靖诗，走向我的深夜食堂郭怪。
? ? ? 石廈村中，楊侯宮邊刊橘，老上罕刹牛混沌鋪，就那樣混在隆江豬腳飯促绵、桂林米粉中攒庵，毫不起眼嘴纺，如同小林薰、黃磊浓冒、梁家輝的小店一樣栽渴。幾張臺子，上十個座位裆蒸，一個小小收銀臺熔萧，隔斷后面的后廚一目了然。墻上掛著一個大大的水牌僚祷，除了公示各類混沌、小菜的品種和價格贮缕，還簡介了老上赫廾眨混沌的由來和薺菜的營養(yǎng)。與《我的深夜食堂》最大的區(qū)別是感昼，小林薰装哆、黃磊、梁家輝的小店客隨主便定嗓，有什么吃什么蜕琴，混沌鋪卻有很多個制式選擇。
? ? ? 走進(jìn)來宵溅，點上一碗薺菜鮮肉大餛飩凌简，配上一碟小菜，獨自享受著深夜的寧靜和美食恃逻。由于已是深夜雏搂，沒有什么顧客，偶爾會有一兩個年輕人拖著疲倦的身體走進(jìn)來寇损，點份混沌或炒面凸郑，匆匆吃完走人，沒有故事分享矛市，沒有神情交流芙沥，或許這便是現(xiàn)實吧。我就獨坐在那浊吏，慢慢咀嚼混沌而昨，反復(fù)品味薺菜和鮮肉的味道，再喝上一口混著紫菜和蔥花的湯卿捎，熱氣從胃里往外一冒配紫，直感到渾身都通透了。那一刻午阵，似乎一天的枷鎖被打開躺孝、所有的情緒都釋放享扔。
? ? ? 為什么要加班呢？想來想去植袍，工作做不完是個原因惧眠，夜晚的寧靜讓人心靜可能更是原因。沒有世事紛擾于个，沒有考勤約束氛魁，獨享屬于自己的時間，或?qū)W習(xí)厅篓、或工作秀存、或?qū)懳模鲎约合胱龅氖掠鸬峙聸]有比這更好的時光了或链。想當(dāng)初，那么些心路歷程档押、人生體會都是在夜深人靜時寫的澳盐，于自己而言，還真是個不小的收獲令宿。
? ? ? 曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)一起調(diào)研時叼耙，聽他講看天文書籍的體會，在浩瀚的宇宙中粒没，人實在渺小筛婉，連塵埃都算不上。若干年后革娄，眼前的人和花花草草都將成過眼煙云倾贰。再若干年后，這個地球拦惋、這個太陽系也將湮滅匆浙，那我們還計較那么多干什么。這些年厕妖，劉慈欣的《三體》特別火首尼，更是把宇宙的冰冷黑暗描寫得淋漓盡致。所以說言秸，我們都是在向死而生软能。人生如逆旅，我亦是行人举畸〔榕牛活著，終究是在和自己較勁抄沮“虾耍活著岖瑰，終究是要順自己的心意。
? ? ? 再看梁家輝的《我的深夜食堂》砂代，弄堂里的鐘伯和阿龍是食堂的程６客，出租車司機唐宋是偶爾進(jìn)來的新客刻伊，還有音樂人阿信露戒、“海漂女孩”小雪，每個人都有自己的故事捶箱，每個人都是自己人生的主角智什。無論怎樣，他們都是在尋找或享受自己的人生意義讼呢，是在真實的活著撩鹿。
? ? ? 一晃又許久過去了，疫情也終于結(jié)束了悦屏。由于工作調(diào)動，我基本沒再趕過7號線键思，改為騎車上下班础爬，也沒再路過楊侯宮，更沒去過那家老上汉鹆郏混沌鋪看蚜。忽有一天，想再回味一下薺菜鮮肉的味道赔桌，走去一看供炎，卻發(fā)現(xiàn)店鋪已然停業(yè)，換了一家黃燜雞米飯疾党，它終究沒有頂過疫情的侵襲音诫，更沒有躲過命運的劫數(shù)。
? ? ? 然而雪位，這一刻竭钝，我卻無比懷念它，懷念曾經(jīng)吃混沌身心通透的日子雹洗，懷念曾經(jīng)所有的深夜食堂香罐。
（文/安德）
