? ? ? ? 小時候,生活在永壽農(nóng)村叹谁,很多大人說:“臘八一過饲梭,就要準備年貨了!”我卻時常惦記臘八早上家里做的的粥“臘八飯”焰檩。那時的冬天也像今年一樣憔涉,天會時常下起鵝毛大雪,冬天也會異常的寒冷析苫,不過那些年的冬天能夠在家里吃熱騰騰的小米粥兜叨,是非常溫暖的,如果遇到臘八這一天衩侥,早上起來吃一碗臘八飯国旷,心里就有滋有味,溫暖異常了茫死!?
? ? 記得那些年臘月如果一到跪但,很多父母們就開始籌備臘八飯的原料了,原料是從左鄰右舍峦萎,親戚朋友們家相互籌備的:“你家今年種了谷子屡久,我家用大麥仁換一碗小米忆首,你家今年種了紅小豆,我家用花生仁換一碗被环!”順便相互探討一下明年自家地里種什么雄卷,好在來年做一頓有滋有味的臘八飯。在這種相互交換的過程中蛤售,也就增進了交往丁鹉,加深了感情!不像現(xiàn)在悴能,大家在超市里各自買一大袋揣钦,回到家里使勁的熬,結(jié)果也不知為何熬不出當年的臘八飯味道漠酿?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 那些年冯凹,在永壽農(nóng)村,做臘八飯不但相互籌備名目繁多的五谷雜糧炒嘲,新鮮蔬菜宇姚,也會加入手搟面片。臘八飯不但講究味道好夫凸,也講究吃的早浑劳,這是傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化里教育子女勤儉持家的最好體驗式教學。在這一天夭拌,很多人家根本等不到天亮就開始動手做臘八飯了魔熏,家家戶戶的廚房燈火通明,案板上菜刀剁的鐺鐺的聲響鸽扁,土灶頭里燃起柴禾的通紅火焰蒜绽,盆里泡制的五谷雜糧早已準備就緒,隨著鍋里的水冒出熱氣騰騰的白色水蒸氣桶现,一大鍋味道鮮美的臘八飯就好了躲雅!? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 這是承載著濃濃的溫暖與愛的早餐,很多母親們在冰冷的木案板日復一日的勞作骡和,父輩們在黃土地里年復一年的風吹日曬相赁,將自己的勞動收獲融入到味道可口的臘八飯中,滋養(yǎng)著自己的子女們即横,一粒一粒的紅豆噪生,黃豆,花生豆东囚,蛇皮豆,麥仁战授,吃在嘴里页藻,色香味俱全桨嫁,同時又加入自家地里原味的的蒜苗,農(nóng)家豆腐份帐,菠菜璃吧,胡蘿卜……在寒冷的冬日早晨吃一碗這樣熱氣騰騰的臘八飯,鮮美及豐富的味道久久不能忘懷废境,瞬間就溫暖了整個身心畜挨,也溫暖了整個村莊,? 于是噩凹,很多人家通常會做一大鍋臘八飯巴元,然后相互給鄰里鄉(xiāng)親端上一碗,嘗嘗自己的手藝驮宴,也留住這一份珍貴的鄉(xiāng)情 逮刨。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 后來,時光飛快的流逝堵泽,很多人吃上了大魚大肉修己,山珍海味,躺在暖氣縈繞的樓房里迎罗,每到傳統(tǒng)的節(jié)日睬愤,在飯店里擺一桌豐盛的酒席,只是很多人再也吃不出那些年傳統(tǒng)的臘八飯的味道了纹安? 不過戴涝,每到臘八這一天,我時常會懷念舊時原味的蔬菜和五谷雜糧做的臘八飯钻蔑,因為這豐富的“臘八飯”里融入了太多黃土地人們的辛苦啥刻,汗水,愛意和希望……