文／風(fēng)花雪月
火鍋里煮沸真情
北方的冬天似乎比別的地方來(lái)的更早一些伯诬。才剛進(jìn)入十一月份晚唇，氣溫就驟然降了下來(lái)。一早一晚盗似，室外已是寒風(fēng)朔朔哩陕，深有冬天微服私訪的意味。
熱乎乎的紅油火鍋就是在這時(shí)候赫舒，倏然蹦出來(lái)悍及，吸引著胃里的饞蟲，讓人垂涎三尺的接癌。
那是十年前的初冬心赶，我剛畢業(yè)就被分配到偏遠(yuǎn)的山區(qū)教書。去地方報(bào)道時(shí)缺猛，我頓時(shí)傻了眼园担。落后的小山村，簡(jiǎn)陋的教學(xué)樓枯夜，破敗的教師宿舍弯汰。還沒放下行李，我便泄了氣湖雹，當(dāng)時(shí)真是想一走了之咏闪。
我心里正猶豫著，已經(jīng)有幾名老教師從宿舍里走出來(lái)摔吏，熱情地接過(guò)我手里的行李鸽嫂，一邊拉著我往宿舍走，一邊笑呵呵地說(shuō)“外面這么冷征讲，想當(dāng)冰美人不成据某？快進(jìn)屋∈浚”
我一時(shí)不知道該說(shuō)什么癣籽，只能任由她們牽著，跟回宿舍。宿舍是四人間筷狼，里面只有四間單人床瓶籽，一個(gè)火爐子，再?zèng)]其他埂材。
火爐子里塑顺，爐火正旺，屋里也暖和異常俏险。其中一個(gè)老師見我盯著火爐出神严拒，便笑著說(shuō)道，“暖和吧竖独，知道你來(lái)裤唠，還專門多加了幾塊碳呢。咱們晚上就在這爐子上预鬓，煮火鍋吃巧骚，美著呢赊颠「穸”其他老師也一起笑著附和，完全沒把我當(dāng)外人竣蹦。我的行李鋪蓋顶猜，也已經(jīng)讓她們整整齊齊地鋪在了我的床位上。我還能再說(shuō)什么呢痘括，既來(lái)之长窄，則安之罷。
到了晚上纲菌，同屋的老師們?cè)诨璋档臒艄庀屡耐曜鳂I(yè)挠日，就開始動(dòng)手煮火鍋了。爐子上架了一口鐵鍋翰舌，燒的咕咕冒泡的沸水里嚣潜，順著鍋沿倒入了紅油火鍋底料，瞬間整個(gè)湯料的鮮椅贱，香懂算，麻，辣庇麦，長(zhǎng)了翅膀一樣计技，揮發(fā)到了這個(gè)小屋的角角落落。鎮(zhèn)上買來(lái)的羊肉提前下了鍋山橄，肉香彌漫垮媒，光聞著味，口水已經(jīng)垂涎欲滴。魚丸涣澡，蟹棒贱呐，火腿，金針菇入桂，豆皮奄薇，依次下鍋。鍋里湯料沸騰抗愁，各類食材翻滾跳躍馁蒂，紅油，麻椒浮起蜘腌，一副生動(dòng)誘人的美食圖勾著每個(gè)人肚里的饞蟲沫屡。
坐我對(duì)面的老師，遞來(lái)一碗調(diào)好的芝麻醬撮珠，里面加了碎碎的香菜沮脖，蒜末，蔥花芯急，還有花生碎勺届，白芝麻，香油娶耍，一小勺的香醋免姿。這么講究細(xì)致的蘸料，怕是吃什么也要香掉牙了榕酒。
先夾一筷子煮的綿軟的羊肉胚膊，顧不得燙，已經(jīng)急著塞進(jìn)了嘴里想鹰，舌頭燙麻了紊婉，還是止不住的說(shuō)“好吃，好吃辑舷∮骼纾”又鮮又嫩的羊肉被煮的麻麻辣辣，再裹滿調(diào)好的醬汁惩妇，一大口吞下去株汉，味覺得到了最大的滿足。心里暖著歌殃，嘴里吃著乔妈，火爐熱烘烘地烤著，初來(lái)時(shí)的陰霾一掃而光氓皱。
飯到中旬路召，又有老師拿出了珍藏的小度數(shù)酒勃刨，一人斟一小杯，不敢多喝股淡，只能慢品身隐。老師們平常工作忙，很少有時(shí)間一起坐下來(lái)唯灵，吃飯閑聊贾铝，喝酒就更少。所以一小杯還沒飲完埠帕，便都有了醉意垢揩，說(shuō)話時(shí)便多了幾分真心。
除我之外的其他三人敛瓷，年齡都已四十出頭叁巨，都是民辦教師。為了當(dāng)初的夢(mèng)想呐籽，來(lái)了這個(gè)小村子锋勺，一任教就是十幾年。說(shuō)起最初來(lái)這里時(shí)狡蝶，都跟我一樣庶橱，看著這貧瘠落后的山村，都想一走了之牢酵。誰(shuí)也沒想到悬包，最后竟都留了下來(lái)衙猪，想走卻舍不得了馍乙。山村也能飛出金鳳凰， 她們鐵了心垫释，一定要讓這些孩子們像山里的雄鷹一樣丝格，飛出大山，飛到更高更遠(yuǎn)的地方去棵譬。
幾個(gè)老師你一句显蝌，我一句，說(shuō)的慷慨激昂订咸÷穑火爐里的碳燒的通紅，鐵鍋里的菜肴依舊在翻滾脏嚷。魚丸骆撇，火腿，白菜父叙，多么普通的食材啊神郊，可它們吃起來(lái)肴裙，卻又是那么的美味清香，讓人回味不絕涌乳。她們就像是這些普通的食材一樣蜻懦，平平凡凡，卻難能可貴地為了心中的那份信念夕晓，十幾年如一日地堅(jiān)守了下來(lái)宛乃。
一頓很普通的火鍋，卻讓我堅(jiān)定了要留下來(lái)的信心蒸辆。 如今烤惊，十年過(guò)去了，她們已退休吁朦，我仍舊堅(jiān)守在這邊土地上柒室，延續(xù)著她們的腳步，發(fā)光發(fā)熱逗宜。校園依舊讀書聲朗朗雄右，卻不見了她們的身影，我多想再與她們圍爐而坐纺讲，涮肉暢飲一番啊擂仍。
