一般說(shuō)起米其林作谚，第一反應(yīng)就是優(yōu)雅的環(huán)境型型，精致的擺盤忆家，特別的口感犹菇，貼心的服務(wù)和不菲的價(jià)格。
結(jié)果在成都簸箕街有家入選了米其林的餐館芽卿，顛覆了上述所有我對(duì)米其林的印象——北大鋪蓋面揭芍。
店面是在一棟老舊樓房的底層，臨街的一個(gè)小開間卸例，前面堂食后面是閑人免進(jìn)的廚房称杨，感覺總共不過六七十平米肌毅。中午一點(diǎn)半左右過去，都還能看見門店外沿街搭的桌子旁坐滿了人姑原。
菜品很簡(jiǎn)單悬而，就是幾種口味的鋪蓋面。包括牛肉页衙，肉臊子，排骨等阴绢。二兩15元店乐，三兩17元。
進(jìn)去得自己去取號(hào)牌找座位坐下呻袭，然后就得豎起耳朵聽服務(wù)員喊號(hào)眨八，叫到號(hào)的趕緊得應(yīng)答一聲，服務(wù)員便會(huì)來(lái)到你的面前為你點(diǎn)餐左电。
最有意思的事是看師傅們做面餅的過程:扯面廉侧、撐面，然后將面甩進(jìn)熱鍋里篓足，一氣呵成段誊。
周四一點(diǎn)半都排到了33號(hào)
制作臺(tái)
味道嘛，就見仁見智咯栈拖！牛肉醬中草果香味很濃连舍，但牛肉有點(diǎn)硬和柴。肉臊子很鮮涩哟，值得一試索赏。
