#印尼黃金蘇門答臘塔瓦湖曼特寧虎
#Indonesia Sumatra Tiger Mandheling
咖啡國別：印度尼西亞?
產(chǎn)區(qū)：塔瓦湖
咖啡品種：typica
咖啡等級：Golden Mandheling
處理方法：傳統(tǒng)濕刨法
烘焙程度：深度烘焙
口感/氣味 ：香花和松木質(zhì)的芳香，香料系風(fēng)味和薄荷涼感，強(qiáng)烈持久的回甘
適合制作方式：虹吸壺/法蘭絨
#印尼蘇門答臘亞奇藍(lán)鉆超級曼特寧
#Indonesia Sumatra Aceh Mandheling Gayo SC20
咖啡國別：印度尼西亞
產(chǎn)區(qū)：亞奇省格拉旺縣
咖啡品種：Gladong County
咖啡等級：20目
處理方法：濕刨法
口感/氣味：低酸低苦，飽滿的奶油質(zhì)感朗若，甜香料系風(fēng)味住练，可可和焦糖甜
適合制作方式：虹吸/法蘭絨
#印尼蘇門答臘曼特寧G1
#Indonesia PWN Sumatra Mandheling Grade 1
咖啡國別：印度尼西亞
咖啡產(chǎn)區(qū)：蘇門答臘北部GAYO山脈
咖啡品種：/
咖啡等級：Grade 1
處理方法：半水洗
烘焙程度：中深度烘焙
口感/氣味：濃郁的口感冕香，醇厚度高读拆，先是巧克力的回甘，然后以一點(diǎn)點(diǎn)苦味作為結(jié)束
適合制作方式：手沖
#埃塞日曬耶加雪菲adado阿達(dá)朵
#Yirgacheffe Adado Natural G1
咖啡國別：埃塞俄比亞
咖啡產(chǎn)區(qū)：耶加雪菲
咖啡品種：埃塞俄比亞原生種
咖啡等級：Grade 1
處理方法：非洲床日曬
烘焙程度：中度偏淺
口感/氣味：成熟草莓和藍(lán)莓的果酸武氓，熱帶水果的風(fēng)味，悠長的葡萄干甜感
適合制作方式：30%冰滴拼配
#埃塞俄比亞日曬耶加雪菲孔加
#Yirgacheffe Konga Natural G1
咖啡國別：埃塞俄比亞
咖啡產(chǎn)區(qū)：耶加雪菲Konga
咖啡品種：埃塞俄比亞原生種
咖啡等級： Grade 1
處理方法：日曬
烘焙程度：中度烘焙
口感/氣味：檸檬和柳橙的果酸仇箱，酸質(zhì)細(xì)膩县恕，草莓和葡萄酒的香氣強(qiáng)烈而深沉
適合制作方式：手沖/虹吸/法蘭絨
#埃塞俄比亞水洗耶加雪菲柯切爾G1
#Yirgacheffe Kochere Washed G1
咖啡國別：埃塞俄比亞
咖啡產(chǎn)區(qū)：耶加雪菲
咖啡品種：埃塞俄比亞原生種
咖啡等級：Grade 1
處理方法：精致水洗、非洲床自然干燥
烘焙程度：中度偏淺
口感/氣味：茉莉花香和檸檬果酸剂桥，蜂蜜和焦糖的甜感忠烛， 后段成熟杏兒的酸甜感
制作方式：冰滴35%拼配
#埃塞俄比亞水洗耶加雪菲 可可娜
#Ethiopia Yirgacheffe Gedeb G1 Kokanna Washed
咖啡國別：埃塞俄比亞
咖啡產(chǎn)區(qū)：耶加雪菲
咖啡品種：埃塞俄比亞原生種
咖啡等級：Grade 1
處理方法：傳統(tǒng)水洗
烘焙程度：淺度烘焙
口感/氣味：茉莉花香混合著檸檬酸質(zhì)，柑橘調(diào)性明顯权逗，蜂蜜般的甜感美尸，大吉嶺紅茶余韻
適合制作方式：冰滴40%拼配
#哥倫比亞波本尖身雷洛伊? ??
#Laurina or Bourbon Pointu? ? （世界珍稀天然低因咖啡）
咖啡國別：哥倫比亞
咖啡產(chǎn)區(qū)：Valle de Cauca
咖啡品種：Laurina
咖啡等級：/
處理方法：精制水洗、自然干燥
烘焙程度：中淺度烘焙
口感/氣味：黑巧克力和成熟水果香氣斟薇，焦糖和堅(jiān)果（腰果）的風(fēng)味
適合制作方式：手沖
#危地馬拉安提瓜拉卡普拉莊園? ? 紅酒處理波本
#Guatemala Antigua La Cupula Estate Bourbon Winey
咖啡國別：危地馬拉
咖啡產(chǎn)區(qū)：安提瓜
咖啡品種：波本
咖啡等級：SHB
處理方法：紅酒處理法
烘焙程度：/
口感/氣味：白葡萄的水果風(fēng)味师坎，玫瑰花茶的香氣，柔和的酸質(zhì)和黑糖甜
適合制作方式：虹吸/法蘭絨
#危地馬拉安提瓜花神莊園波本
#A2Guatemala Antigua La Folie Bella Carmona
咖啡國別：危地馬拉
咖啡產(chǎn)區(qū)：安提瓜
咖啡品種：波本
咖啡等級：SHB
處理方法：火山土壤栽培堪滨，水洗處理
烘焙程度：中度烘焙
口感/氣味：檸檬皮的香氣胯陋，香草餅干，堅(jiān)果和可可風(fēng)味椿猎，焦糖甜惶岭，酸度柔和內(nèi)斂
適合制作方式：手沖/虹吸
#危地馬拉茵赫特莊園黃色卡圖艾水洗
#Guatemala Huehuetenango EI Injerto Washed
咖啡國別：危地馬拉
咖啡產(chǎn)區(qū)：薇薇特南果
咖啡品種：黃色卡圖艾
咖啡等級：SHB
處理方法：精制水洗
烘焙程度：中度編深
口感/氣味：優(yōu)雅的花香和橙皮香氣，后段奶油和夏威夷果的堅(jiān)果風(fēng)味
適合制作方式：虹吸/法蘭絨
#哥斯達(dá)黎加拉斯拉哈斯莊園日曬黑珍珠
#Costa Rica Las Lajas-Perla Negra
咖啡國別：哥斯達(dá)黎加
咖啡產(chǎn)區(qū)：沙巴尼拉
咖啡品種：Caturra, Catuai
咖啡等級：/
處理方法：日曬
烘焙程度：/
口感/氣味：奶油的質(zhì)感犯眠，并帶有成熟水果的發(fā)酵風(fēng)味和酸甜感按灶，咖啡櫻桃和巧克力的余韻
適合制作方式：手沖/虹吸
#哥斯達(dá)黎加拉斯拉哈斯莊園? ? ? 紅色蜜處理
#Costa Rica Las Lajas Calle Liles Red Honey
咖啡國別：哥斯達(dá)黎加
咖啡產(chǎn)區(qū)：沙巴尼拉
咖啡品種：Caturra, Catuai
咖啡等級：Micro-lot, SHB
處理方法：紅色蜜處理
烘焙程度：/
口感/氣味：甜甜檸檬的酸甜，酸質(zhì)細(xì)膩而質(zhì)地柔軟筐咧，紅色蜜處理所具有的均衡口感鸯旁，后段焦糖甜和巧克力風(fēng)味噪矛，以及些許的紅茶感
適合制作方式：手沖/虹吸
The End
