立夏時(shí)節(jié)司草,時(shí)值初夏艰垂,宜賞花泡仗,宜剁手,宜淘寶猜憎,宜喝茶娩怎。
北京的夏天,離不開(kāi)茉莉花茶胰柑。
梁實(shí)秋到臺(tái)灣后截亦,所做文章大多回憶帝都風(fēng)物。據(jù)他家文章中說(shuō)柬讨,當(dāng)年北京茶莊里賣的上等花茶崩瓤,是選用當(dāng)年窨好的香片,茶莊伙計(jì)給包成若干紙包踩官,再抓一把鮮茉莉?yàn)⒃诿嫔先赐埃越凶?雙薰"。這是有錢人家才喝得起的上等茶蔗牡。
世人飲茉莉花茶的歷史由來(lái)已久颖系。南宋施岳《步月·茉莉》詞曰:
玉宇薰風(fēng),寶階明月辩越。翠叢萬(wàn)點(diǎn)晴雪嘁扼。煉霜不就,散廣寒霏屑黔攒。采珠蓓趁啸、綠萼露滋,嗔銀艷督惰、小蓮冰潔不傅。花魂在姑丑、纖指嫩痕蛤签,素英重結(jié)。
枝頭香未絕栅哀。還是過(guò)中秋震肮,丹桂時(shí)節(jié)。醉鄉(xiāng)冷境留拾,怕翻成消歇戳晌。玩芳味、春焙旋熏痴柔,貯秾韻沦偎、水沈頻爇。堪憐處豪嚎,輸與夜涼睡蝶搔驼。
以上這段描述,已將茉莉薰茶的過(guò)程寫(xiě)的很詳細(xì)了侈询。
清末震鈞所撰《天咫偶聞》一書(shū)舌涨,可以算是清代版的《北京夢(mèng)華錄》,該書(shū)按皇城扔字、南城囊嘉、東城、北城革为、西城扭粱、外城東、外城西震檩、郊垌等地區(qū)分卷琢蛤,記錄了不少當(dāng)時(shí)帝都的風(fēng)物掌故。
關(guān)于茉莉花茶抛虏,書(shū)中也有記述云:大抵京師士夫虐块,無(wú)知茶者,故茶肆亦鮮措意于此嘉蕾。而都中茶,皆以末麗雜之霜旧,茶復(fù)極惡错忱。南中龍井,絕不至京挂据,亦無(wú)嗜之者以清。文中‘末麗’者,既‘茉莉’也崎逃。
有一幅著名的茶聯(lián)便道:窨得茉莉無(wú)上味掷倔,列作人間第一香「錾埽可見(jiàn)廣大茶人對(duì)于茉莉花茶的認(rèn)同與肯定勒葱。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度說(shuō),茉莉花具有辛巴柿、甘凛虽、涼、清熱解毒广恢、利濕凯旋、安神、鎮(zhèn)靜作用,可治下痢腹痛至非、目赤腫痛钠署、瘡瘍腫毒等病癥。茉莉花與茶葉同薰同飲荒椭,可收疏肝明目谐鼎、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、清熱解毒戳杀、疏胃止痢之效该面,可稱夏季第一佳飲。
不過(guò)信卡,說(shuō)到喝茶隔缀,現(xiàn)下許多人,尤其是年經(jīng)的消費(fèi)者們傍菇,首先想起的猾瘸,卻常是那些品種繁多的茶飲料。
以康師傅綠茶為例丢习,一瓶500毫升裝的要賣3.5元牵触。便利店里還要價(jià)格更高一點(diǎn),如果全天喝這個(gè)咐低,怕是要五六瓶才夠揽思。我身邊有小伙伴一出門頭一件事便是買上一大瓶1升裝的綠茶。
那么問(wèn)題來(lái)了见擦,以一天20元的飲料錢來(lái)算钉汗,如果將這種人工合成、綠茶含量有限鲤屡、富含糖精损痰、香精、色素酒来、防腐劑等各種添加劑的茶飲料卢未,換成自制的真正香茶,豈不大佳堰汉?
尤其難得的是辽社,這種茶飲料便宜呀∏萄迹花幾十塊錢便能買上一斤茉莉花茶爹袁,喝上很久了。
我看過(guò)的若干本講生活藝術(shù)矮固、健康飲食的書(shū)籍中失息,都不約而同的提到譬淳,多喝健康、天然飲品盹兢,少喝那些人工合成飲料邻梆。
如果喜歡冷泡茶的口感,可以在晚上臨睡前在杯中放好茶葉绎秒,倒上礦泉水浦妄、或涼白開(kāi)(冷開(kāi)水),第二天一早见芹,就有原香冷萃茶可喝了剂娄。
喜歡嘗試新口味的銅子,還可以在茶中加上檸檬片玄呛、蘋(píng)果片或蜂蜜阅懦、砂糖等等配料。
如果對(duì)茶葉品種沒(méi)什么要求的話徘铝,還可以嘗試綠茶加花茶耳胎、紅茶加花茶等等泡法,每次對(duì)于兩種茶葉的配比用量進(jìn)行一些微調(diào)惕它,便能嘗到不一樣的味道怕午。
以現(xiàn)在為五月中為起點(diǎn),我們將夏季姑且算做三個(gè)月淹魄,從五月半到八月底郁惜,假定一百天里每天支出20元飲料費(fèi),那么整個(gè)夏天我們便要花出兩甲锡、兩千塊錢0饩妗!Iμ濉!
是的半醉,你沒(méi)有看錯(cuò)疚俱,是貨真價(jià)實(shí)、地地道道的兩千塊缩多!兩千塊錢按艮取!
如果我們每天能省下20元的飲料錢的話衬吆,每天能給自己的便當(dāng)加只雞腿不說(shuō)梁钾,便是淘寶購(gòu)物車中的寶貝,也能清上幾件了逊抡。
更重要的是姆泻,你給自己的身體里零酪,少攝入了許多香精、色素拇勃、防腐劑等各種添加劑四苇,這,才是更大的收獲方咆。
當(dāng)然省下的銀子也能買下幾條漂亮裙子這事兒也是一大收獲月腋。