茶形
說(shuō)完茶的色香味焰手，接下來(lái)該說(shuō)茶形了糟描。這個(gè)沒(méi)得發(fā)揮，已經(jīng)分類完畢书妻，通俗的分法是如下十二種：
1船响、長(zhǎng)條形茶。
外形成長(zhǎng)條狀的茶葉躲履。屬于此類外形的茶葉較多见间，如綠茶的炒青、烘青工猜、特珍米诉、珍眉、特針篷帅、雨茶史侣、信陽(yáng)毛尖、廬山云霧等等;紅茶中的條形紅毛茶魏身、功夫紅茶惊橱、小種紅茶及紅碎茶中的葉茶等;黑茶中的黑毛茶、湘尖茶箭昵、六堡茶等;青茶中的水仙税朴、巖茶等等。
2、卷曲條形茶掉房。
即條索緊細(xì)卷曲的茶茧跋，如綠茶中的洞庭碧螺春、都勻毛尖卓囚、高橋銀峰等。
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3诅病、扁形茶哪亿。
外形扁平挺直的茶葉，如綠茶中的龍井贤笆、旗槍蝇棉、大方等茶。
4芥永、針形茶篡殷。
外形似針狀的茶葉。如黃茶中的君山銀針埋涧、白茶中的白毫銀針板辽、綠茶中的南京雨花茶、安化松針等茶葉棘催。
5劲弦、圓形茶。
外形象圓珠形的茶葉醇坝。如綠茶中的涌溪火青邑跪、平水珠茶、蟹目香珠等呼猪。
6画畅、螺釘形茶。
茶條頂端扭轉(zhuǎn)成螺絲釘形的茶葉宋距。如青茶中的鐵觀音轴踱、色種、烏龍等茶葉乡革。
7寇僧、片形茶。
有整片形和碎片形兩種沸版。整片形的茶如綠茶中的六安瓜片嘁傀、碎片形茶如綠茶中的秀眉等。
8视粮、尖形茶细办。
外形兩端略尖的茶葉。如綠茶中的太平猴魁茶等。
9笑撞、顆粒形茶葉岛啸。
形狀似小顆粒的茶葉。如紅茶中的碎茶茴肥、用冷凍方法制成的速溶茶等坚踩。
10、花朵形茶
芽葉相連似花朵的茶葉瓤狐，如綠茶中的舒城小蘭花瞬铸，白茶中的白牡丹等等。
11础锐、束形茶嗓节。
即用結(jié)實(shí)的消毒細(xì)線把理順的茶葉捆扎成的茶。如綠茶中的綠牡丹茶等皆警。
12拦宣、團(tuán)塊形茶。
毛茶復(fù)制后經(jīng)蒸壓造型呈團(tuán)塊形狀的茶信姓，其中又可分為磚形鸵隧、碗形、餅形财破、枕形等掰派。磚形茶形如磚塊，如黑茶中的黑磚茶左痢、花磚茶靡羡、茯磚茶、青磚茶俊性、緊茶等;紅茶中的米磚茶等略步。碗形茶形如碗臼，如綠茶中的沱茶定页。餅形茶形如圓餅趟薄，如黑茶中的七子餅茶等。枕形茶形如枕頭典徊，如黑茶中的金尖茶杭煎。
