元宵節(jié)是個團圓的節(jié)日帕识，怎么能不來點團團圓圓的小湯圓呢！雖說現(xiàn)在買湯圓非常方便遂铡，而且口感也很多元肮疗，甚至還有一些奇奇怪怪的餡料。但是在這個特別的日子里扒接，什么都比不上自己手工做的更加好吃健康哦伪货！
至于湯圓的餡料，我認為還是傳統(tǒng)一點的钾怔，更加經(jīng)久耐吃超歌，更加回味呢！今天推薦兩款元宵蒂教，一款是黑芝麻餡的巍举，一款是花生餡的，這兩款吃起來都無比香甜呢凝垛。湯圓的制作方法懊悯，配方比例詳細，顏色好看梦皮，流心餡料甜而不膩炭分！
在顏值方面我們也會有一點小小的創(chuàng)新，看起來更加可愛剑肯，吃起來更加細膩捧毛。在制作方面也不是很復雜，每個人都能輕松掌握让网。最愛的手工湯圓呀忧，口感細膩，味道無比香甜溃睹，每天都想來一碗而账，現(xiàn)在就一起做起來吧！
【元宵湯圓】
制作配料：
黑芝麻餡料：黑芝麻100克 黃油25克 白糖18克 清水適量
花生餡料：花生80克 黃油10克 白糖15克
糯米皮：水磨糯米粉250克 開水150克 清水30克 紫薯粉適量
制作方法：
1因篇、先來制作餡料：黑芝麻+白糖打成粉泞辐，加入黃油拌均勻，想要流心餡料加點清水竞滓，拌均勻放在冰箱冷凍變硬咐吼；花生餡料也是一樣的做法；
2商佑、冷凍之后分割成10克的小劑子锯茄，然后搓圓繼續(xù)冷凍保存；
3莉御、糯米粉加入開水燙面攪勻撇吞，再加入冷水和成面團俗冻，分一半面團加入紫薯粉揉成面團，密封醒面20分鐘左右牍颈；
4迄薄、白色面團分成2份，取一份紫色面團夾在中間煮岁；也可以任意做成自己喜歡的花紋讥蔽；
5、分成20克的小面劑画机，整成窩窩頭的形狀冶伞；
6、包入一個餡料步氏；
7响禽、包起來封好接口，搓圓荚醒；
8芋类、開水下湯圓，期間不停地攪拌防止粘鍋底界阁，煮至浮起來繼續(xù)煮2分鐘左右就可以盛出來了侯繁；
9、自己做的湯圓甜而不膩泡躯，黑芝麻也是流心的餡料贮竟，比買的更健康更好吃！
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