步驟：
1.取很少的面粉吓肋，放很少的水凳怨，寧可水少再加水也不要水多而加面
2.揉成一個很小的面團(tuán)（如圖）面少搟出來的餅才會更薄，容易熟容易脆
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3.搟成面餅（越薄越好）是鬼，拿個蓋子蓋個圓出來
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4.放小鍋里肤舞，調(diào)小火，然后不停地旋轉(zhuǎn)小鍋均蜜，保持餅均勻受熱李剖，翻面烘烤，直到兩面微黃囤耳，餅與鍋之間的摩擦變得清脆篙顺，水份烘干可關(guān)火出鍋偶芍，否則會糊。
Tips: 面團(tuán)一定要少德玫，越多越難控制匪蟀。面餅放鍋里要晃動使受熱均勻，加熱過程中有氣泡要趁早拿筷子壓平宰僧，等久了再壓會碎材彪。
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成品出鍋！
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