自己畫的作品码邻，轉(zhuǎn)載或使用請(qǐng)標(biāo)明出處-Z小姐手繪作品
很多朋友覺(jué)得“蒸蛋”窥摄，多簡(jiǎn)單的一件事情啊，把雞蛋打勻测蹲，放點(diǎn)鹽莹捡，往蒸鍋上一放，噢啦~~
可是我今天要跟大家分享的是如何蒸出嫩嫩的雞蛋扣甲，雞蛋羹搭配鮮蝦肉篮赢，鮮嫩可口；
最鮮最嫩的味道
第一步：茶碗里放一勺油琉挖，旋轉(zhuǎn)使碗壁都沾上油启泣；雞蛋加鹽攪拌打均勻；
第二步：雞蛋加鹽攪拌打均勻示辈；緩緩倒入溫開(kāi)水寥茫，邊倒邊攪拌（妙招在這~），蛋液和水大概2:3左右矾麻；靜置
第三步：將買來(lái)的鮮蝦纱耻，背部切開(kāi)，剔除蝦線险耀；
第四步：去掉蝦殼弄喘，頭部，放鹽胰耗、生抽腌制限次；
第五步：雞蛋液碗冷水上鍋蒸，十分鐘柴灯；蛋液基本凝固卖漫，調(diào)小火，將腌制好的蝦仁赠群，輕輕蓋在蒸蛋上羊始；蓋鍋蓋，繼續(xù)大火蒸兩分鐘查描，然后關(guān)火突委，等一分鐘在揭鍋蓋；
第六步：撒點(diǎn)蔥花冬三，完成匀油；
