前幾天休假瓮孙，開(kāi)車(chē)在路上唐断，遇到堵車(chē)汁汗，心煩意亂，無(wú)意間打開(kāi)廣播栗涂，聽(tīng)到久違的一首歌：爺爺泡的茶，有一種味道叫做家祈争，他滿頭白發(fā)斤程，喝茶時(shí)不準(zhǔn)說(shuō)話；陸羽泡的茶菩混，像幅潑墨的山水畫(huà)忿墅，唐朝千年的風(fēng)沙，現(xiàn)在還在刮……輕快的旋律沮峡，親切的語(yǔ)調(diào)疚脐，不自主地輕唱起來(lái)，似乎有裊裊茶香飄進(jìn)來(lái)邢疙，“巧剜明月染春水棍弄，輕旋薄冰盛綠云”，是啊疟游，這時(shí)有一盞清茶就好了呼畸！
我算不得愛(ài)喝茶，愛(ài)茶的是父親颁虐。父親不愛(ài)喝酒蛮原，不喜抽煙，獨(dú)喜那毫毫春意另绩，淡淡茶香儒陨。在我小的時(shí)候，老家農(nóng)村特別盛行喝酒笋籽，那種度數(shù)很高的糧食酒蹦漠，老白干，大曲干签，特曲等等津辩。逢年過(guò)節(jié)到誰(shuí)家，要不是整兩盅喝起來(lái)容劳，那就算失了禮數(shù)喘沿。有愛(ài)酒的人，沒(méi)人陪竭贩，自己在家也可以美美地喝醉蚜印。父親不喝酒，了解父親的朋友留量，自然不會(huì)到我家討酒喝窄赋，他們會(huì)帶來(lái)幾盒碧螺春或者上好的毛尖哟冬，所以至今父親還是沒(méi)有酒量的，一瓶啤酒就倒的那種忆绰。最喜下雨天浩峡，沒(méi)有農(nóng)活，父親會(huì)泡上一壺好茶错敢，頓時(shí)滿室生香翰灾，清新淡雅的香氣，飄進(jìn)雨中蘊(yùn)濕地更加悠長(zhǎng)稚茅。父親經(jīng)常說(shuō)纸淮，喝茶要在于心靜，喝茶的時(shí)候什么也不要想亚享，什么也不要說(shuō)咽块，連喝茶的心都不要有，全神貫注在茶上欺税。在朗朗星空的夏夜侈沪，在平房頂?shù)臎鱿希赣H泡上一壺毛尖魄衅，跟我和弟弟念叨他的“茶經(jīng)”：當(dāng)它剛剛進(jìn)入口中時(shí)峭竣，味道雖然澀苦，但當(dāng)它在緩緩滲入喉嚨時(shí)晃虫，你會(huì)感到一種清香的回味皆撩，甘甜悠長(zhǎng)，有一種豁然開(kāi)朗的感覺(jué)哲银；在簌簌飄雪的冬夜扛吞，父親煮雪烹茶，母親織著圍巾荆责，弟弟在火爐邊烤著地瓜滥比，絲絲甜香混著淡淡茶香，我靜靜地喝著清茶做院，一口一口慢慢品盲泛，自己的心一口一口變得清凈，喉間縈繞清香甘爽键耕，漸漸彌漫寺滚。“一簾春欲暮屈雄，茶煙細(xì)楊落花風(fēng)”村视。
父親最愛(ài)龍井，前幾年定居杭州的小叔送他的明前茶酒奶，奉若珍寶蚁孔，都沒(méi)讓我嘗嘗啥味奶赔！龍井自然是杭州西湖的為上品，講究“四絕”--色綠杠氢，香郁站刑，味甘，形美鼻百。說(shuō)起這些笛钝，父親娓娓道來(lái)：色綠，極品龍井色澤并不是碧綠為好愕宋，而是黃綠兩色相間，天然渾成结榄，恰似水墨畫(huà)里的墨跡濃淡相洇中贝；香郁，書(shū)上說(shuō)“香郁若蘭”臼朗，較之于其他綠茶邻寿，香味更濃，放杯中先別續(xù)水视哑，扣上蓋兒先“悶”幾分鐘绣否，揭蓋聞之，蘭花豆特有的香氣裊裊升起挡毅，其中還有幾絲蜂蜜的甜味兒蒜撮，續(xù)水時(shí)，那香氣尤其濃烈撲鼻跪呈；味甘段磨，續(xù)水后，口感香郁而復(fù)醇厚耗绿，蘭花豆香里閃爍蜜糖甘甜苹支，入舌有“滑溜溜”獨(dú)特質(zhì)感，回甘明顯误阻；形美债蜜，形如蓮心，沖泡時(shí)若“雀舌”侯哺究反，“碗釘”直豎寻定，“鷹爪”倒掛，湯色嫩綠明亮奴紧，清香撲鼻特姐。
后來(lái)，自己也慢慢喜歡上喝茶黍氮。相比父親鐘愛(ài)的龍井唐含，我比較喜歡青頂浅浮。青頂?shù)牟栊瓮鹑缫晃还诺鋬?yōu)雅的女子，芽葉緊裹捷枯，秀欣飽滿滚秩，視覺(jué)清爽，堪稱清麗淮捆。將茶葉撥入杯中郁油，沏水，纖毫四游攀痊，卻亮卻透桐腌，一如女子的黛眉水眼。茶葉在水中舒展苟径，旋轉(zhuǎn)案站，徐徐下沉，再升再浮棘街，三起三落蟆盐，芽影水光，相映成輝遭殉，品之醇和甘香石挂，清雅留韻。
佛能洗心险污，茶能滌性痹愚。后來(lái)看《瑯琊榜》，梅長(zhǎng)蘇蛔糯，一個(gè)溫潤(rùn)如玉的謙謙君子里伯，最喜獨(dú)處，烹著清冽的茶渤闷，煙煙裊裊的茶香里疾瓮，眼神灼灼；一個(gè)攪弄風(fēng)云飒箭，運(yùn)籌帷幄的謀士狼电，最愛(ài)品茗，嗅著雅致香味弦蹂，轟轟烈烈的復(fù)仇之路肩碟，身影清瘦⊥勾唬“心隨流水去削祈，身與風(fēng)云閑”。
中國(guó)是茶的原產(chǎn)地，茶髓抑，起源于先秦咙崎，興盛于唐宋。中國(guó)茶有很多種吨拍，大致分為綠茶褪猛，紅茶，花茶羹饰，烏龍茶伊滋，白茶等，人們最常喝的是綠茶队秩，綠茶是一種不經(jīng)發(fā)酵制成的茶笑旺，因其葉片及湯呈綠色，故名馍资。我們所熟知的西湖龍井燥撞，太湖碧螺春，信陽(yáng)毛尖迷帜，黃山毛峰都是綠茶中的名茶。紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的茶色洞，湯色紅亮得名戏锹，有名的紅茶有安徽祁紅，四川川紅等火诸〗跽耄花茶中最出名的算是茉莉花茶，蘇州置蜀，福建的最出名奈搜。常見(jiàn)的鐵觀音，大紅袍屬于烏龍茶盯荤，現(xiàn)今東南亞那邊很流行烏龍茶馋吗，據(jù)說(shuō)濃濃的烏龍茶可以減肥，有時(shí)間我要試試秋秤。
累的時(shí)候宏粤，來(lái)一壺清茶，放松身心灼卢，與茶會(huì)友绍哎，瓦銚煮春雪，淡香生古瓷鞋真；有興致的時(shí)候崇堰，和老友品一盞好茶，談笑風(fēng)生，素瓷傳靜夜海诲，芳?xì)鉂M閑軒繁莹；有雪的時(shí)節(jié)，紅梅煮雪饿肺，茶香蕩漾蒋困，樂(lè)得自在，能否體味江左梅郎的那一眼秋水敬辣，滿目閑愁……
有生之年雪标，只訴溫暖不言殤，茶味漸醇溉跃，傾心相遇村刨，青梅煎茶，知音在否撰茎？
