今天要說說美食脓魏，這個(gè)美食可不是什么山珍海味，也不是什么名貴大餐通惫，說的是我們小時(shí)候吃過的美食茂翔，名曰美食是因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候，肚里沒有任何油水履腋，大家吃的都差不多珊燎，基本上沒有什么可比性，故此在那個(gè)時(shí)候真心的覺得好吃遵湖。
我出生在七十年代中期悔政，吃粗糧趕上了個(gè)尾巴，像窩窩頭棒子餅子這個(gè)基本上都吃過延旧。對(duì)于窩窩頭那個(gè)時(shí)候就覺得好玩谋国，因?yàn)樗男螤詈芴貏e，下邊大上面小迁沫，底圓圓的頭尖尖的芦瘾，從底部中間還有個(gè)洞從下到上。棒子餅子一般都是在大鍋里做集畅，我們叫做貼餅子近弟，主要做法就是看著媽媽用熟練的手法在大盆里和好面，然后用手攥成一個(gè)團(tuán)挺智，蘸一點(diǎn)水祷愉，然后迅速的貼在已經(jīng)燒熱的大鐵鍋側(cè)沿，一般要貼滿一個(gè)周遭赦颇，中間放個(gè)篦子二鳄，篦子上面有蘸布，蘸布用水潤濕媒怯，然后在上面放些紅薯白薯之類的泥从，有時(shí)候也把茄子放在一個(gè)盔子里面，然后放在篦子上沪摄，做茄泥吃，味道也不錯(cuò)纱烘，有時(shí)候也會(huì)做一些雞蛋羹杨拐，那種出鍋的感覺也很好。
那個(gè)時(shí)候吃的東西基本上都是原生態(tài)的擂啥，自己種自己吃哄陶，很少去買菜，不過話說回來哺壶，想買也沒錢屋吨，那個(gè)時(shí)候真的感覺花錢很少蜒谤，沒有強(qiáng)烈的對(duì)于金錢的那種渴望，可能是這種原生態(tài)的生活方式與后來的商品經(jīng)濟(jì)模式的本質(zhì)區(qū)別吧至扰。不說別的鳍徽，就是豆角就有很多種，有扁豆角敢课，有長豆角阶祭，也有云豆角，不用特意的種直秆，像炒豆角一般就在院墻邊上隨便種幾棵濒募，慢慢長大后，會(huì)長出好多圾结，下學(xué)后就會(huì)拿個(gè)籃子摘豆角瑰剃，是不是今天看起來很愜意啊。紅薯一般有蒸著吃的筝野，也有燒著吃的晌姚，怎么燒呢？一般就是在大鍋?zhàn)鐾觑堃院笠抛钐美锩孢€有余火舀凛，就把紅薯放在里面用柴灰埋起來，出去玩一圈途蒋，回來扒出來就差不多了能吃了猛遍。
也有自制的咸菜，一般就是淹糖蒜和做豆醬号坡，也有淹蘿卜條的懊烤，還有更進(jìn)一步把蘿卜條曬干蒸熟后做咸食的。味道都不錯(cuò)宽堆，起碼那個(gè)時(shí)候覺得挺好腌紧，現(xiàn)在偶爾想起來，還是會(huì)想吃畜隶。做豆醬比較有意思壁肋，一般就是先把豆子碾碎，那個(gè)時(shí)候記得每個(gè)村里都有碾子籽慢，放學(xué)后會(huì)和大人們?nèi)ネ颇胱影讯棺幽胨榻牛缓蠡貋韴F(tuán)成大球，然后晾干箱亿，最后發(fā)酵跛锌，做出的黑醬味道不錯(cuò)，可以大蔥蘸醬届惋，也可以炸醬髓帽，多種吃法菠赚。
小時(shí)候的月餅是很廉價(jià)的，不過給我的感覺也是很廢牙的郑藏，那個(gè)時(shí)候人們叫它們牛筋月餅衡查，真的很難咬得動(dòng)，不過也有好處译秦，那就是一塊月餅要吃好久才會(huì)吃完峡捡。
物價(jià)當(dāng)時(shí)算是很低了，就算這樣也很少去賣東西筑悴。放學(xué)回家们拙，第一件事就去夠餑餑籃子，那個(gè)時(shí)候籃子一般都在房頂?shù)臋_上拴個(gè)鉤子下來阁吝，然后籃子掛在上面砚婆，這種考慮可能是為了防老鼠，但也給我們瘦小的身軀增加了不少難度突勇。如果從籃子里面找到一個(gè)白面饅頭装盯，真是會(huì)覺得非常快樂甲馋，可以一層一層的揭著吃埂奈，味道好極了。如果吃餅子感覺太硬定躏，我們一般會(huì)把餅子切成一塊一塊的账磺，然后放在碗里，然后加點(diǎn)水泡一會(huì)兒痊远，再放點(diǎn)小蔥垮抗，點(diǎn)幾滴醬油，香油那就別想了碧聪，一般大人是不讓吃的冒版，就是想吃也不見得有。
小時(shí)候生活是快樂的逞姿，吃的也覺得是最好的辞嗡，雖然今天生活好了，天天大魚大肉已不稀奇滞造，但是始終找不到當(dāng)時(shí)那種美味的感覺欲间，就像當(dāng)年落難的朱元璋和珍珠翡翠白玉湯一樣，曾經(jīng)的過往只能深深的埋在心底断部，可能再也找不回來了。
