如果說意大利咖啡文化內(nèi)涵更豐富个粱，因?yàn)樗w了咖啡文化和咖啡館文化兩方面古毛，并且是以咖啡文化為主，那么法國咖啡文化其實(shí)是指法國的咖啡館文化都许。法國的咖啡館一開始的定位是低收入人群稻薇，后期因?yàn)樯除堅(jiān)诜饨ㄙF族們的圈子里開始流行，咖啡館開始為貴族們提供了公共沙龍的場地梭稚。
咖啡館這種地方颖低，只有當(dāng)有夢想的人們?nèi)胱∑渲校栉呐】荆瑩]斥方遒忱屑，咖啡館才會擁有靈魂，才會閃閃發(fā)光暇昂，有夢想的人們主要聚集在一起莺戒，分享思想，交流技巧急波，藝術(shù)才能百花齊放从铲，思想才能百家爭鳴，世界才能百卉含英澄暮。在大革命結(jié)束之后的和平時期名段，無數(shù)小說家阱扬，劇作家，詩人繪畫家伸辟，音樂家麻惶，都將咖啡館作為他們的第二個家。
在塞納河左岸的德瑪格咖啡館信夫，二十世紀(jì)二十年代窃蹋，一批超現(xiàn)實(shí)主義作家畫家，長期在這里静稻，激烈的碰撞對文字藝術(shù)的見解警没，最終開創(chuàng)了一個你這個咖啡館命名的，德瑪格文學(xué)獎振湾，并一直延續(xù)到今天杀迹。
北京有一個創(chuàng)業(yè)主題咖啡館。這家咖啡館恰梢，在海淀中關(guān)村附近佛南，叫車庫咖啡，為創(chuàng)業(yè)者嵌言，提供一個嗅回，低價的辦公環(huán)境，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)只需要每個人每天點(diǎn)上一杯咖啡摧茴，就可以在這個咖啡館工作一天绵载。截止到現(xiàn)在，已經(jīng)有數(shù)十個創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在這里獲得了融資苛白，貌似北京銀行跟這家咖啡館還進(jìn)行了合作娃豹，為這里創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)提供一些信貸資金。
咖啡館的文化韻味在于它的包容性购裙。不管你有什么思想懂版，你有什么創(chuàng)意？你有什么想表達(dá)的躏率，都可以坐在這兒點(diǎn)上一杯咖啡躯畴，跟其他人，暢談交流薇芝。
