喝咖啡是越南人最重要的生活方式，他們喜歡用滴滴金來(lái)沖泡咖啡撵摆，這種沖泡方式是越南曾經(jīng)的，占有者害晦，法國(guó)人發(fā)明的特铝，有悖于時(shí)俱進(jìn)的法國(guó)人拋棄了，但卻被越南人保留至今壹瘟。
越南人喜歡在咖啡里放很多糖和煉乳鲫剿，咖啡顏色越深后喝到嘴里，味道也更加濃郁稻轨。
越南人喜歡喝冰咖啡灵莲，一般情況下，他們會(huì)題中提供三種冰塊殴俱，讓客人選擇政冻。
一種是管狀中空的冰塊，它能夠讓人咖啡迅速遇冷线欲，并與冰塊充分融合明场，產(chǎn)生一種，奇特的混著奶油的咖啡香李丰，而且喝完咖啡苦锨，冰塊兒也剛好化完。
第二種是實(shí)心冰塊趴泌，用這樣的冰塊冷卻咖啡速度較慢舟舒。
第三種是用刨冰機(jī)磨出來(lái)的碎冰碴，倒入熱咖啡后嗜憔，冰茶完全融化成冰水秃励，沖淡了咖啡的味道，但確實(shí)能讓咖啡迅速降溫吉捶。
客人選好冰塊兒莺治，好小販會(huì)把冰塊倒?jié)M杯子，再把咖啡混倒入冰塊中帚稠，然后在冰咖啡上澆上一層煉乳谣旁，這才完成了一杯冰咖啡的制作。
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越南的咖啡館有很多種類滋早，一類是擁有固定店面的咖啡館榄审，另一類是老天咖啡館老板會(huì)從小巷深處的家里搬出小高腳凳和幾張桌子，椅子杆麸，擺在樹(shù)蔭下搁进，或者直起遮陽(yáng)傘浪感，在街頭做些生意。還有一種是沿街叫賣的咖啡手推車饼问。
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作者覺(jué)得影兽，這樣的喝咖啡方式好像，路邊莱革，賣混沌的小攤峻堰，感覺(jué)，不太好盅视，但其實(shí)我覺(jué)得這樣反而挺有意思的捐名，咖啡不一定要在高雅的地方喝，不一定在高檔的酒店或咖啡館里喝闹击。
