《谷物大腦》

書中摘茸肌:

1:對麩質(zhì)過敏的婦女生下的嬰兒在以后的生活中患精神分裂癥和其他精神病的風(fēng)險較高。

2:現(xiàn)在維生素D被認為是一種至關(guān)重要的腦激素(它不是一種維生素)凰锡。

維生素D水平低,會促發(fā)抑郁癥寡夹,甚至慢性疲勞处面。

3:數(shù)據(jù)顯示厂置,原因不明的神經(jīng)系統(tǒng)疾病患者普遍有麩質(zhì)過敏菩掏,這可能有病因?qū)W上的意義。

4:有效減肥飲食方案:10%碳水化合物昵济。60%脂肪智绸。30%蛋白質(zhì)。

5:膽固醇水平低的人患抑郁癥的可能性高很多访忿。

6:DHA最豐富的天然來源是人類的母乳瞧栗。(一個神經(jīng)元的細胞膜重量的50%由DHA占據(jù)。而且DHA是心臟組織中的關(guān)鍵組成部分海铆。)

7:腸道是“第二個大腦”迹恐。近年來大量研究顯示在大腦和消化系統(tǒng)之間存在密切的高速交流通路。

8:睡眠不足會引起“瘦素”驟降卧斟,從而增加饑餓感和胃口增長,導(dǎo)致飲食過量珍语。

9:吃可可含量大于70%的黑巧克力锤岸。

10:烹飪用油:有機的特級初榨橄欖油或椰子油。避免使用加工過的油板乙。

11:盡量購買散養(yǎng)的有機雞蛋是偷。

12:可吃的零食:一把生的堅果(不包括花生在

內(nèi),因為花生是一種豆科植物募逞,不是堅果)蛋铆。

核心:避免攝入麩質(zhì)和碳水化合物,適量服用補劑放接,攝入足夠的優(yōu)質(zhì)脂肪和蛋白質(zhì)刺啦,鍛煉身體,飲食作息規(guī)律透乾。

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