說(shuō)起鹵肘子侦鹏，總能聯(lián)想起隆江豬腳飯的豬腿肉，鹵味十足吕粹。深圳的大街小巷也隨處可見(jiàn)种柑，今天我也小試一把，味道也是好次的不行匹耕，醬汁味融入到豬肉中聚请，香味濃郁，肥而不膩稳其，大家可以跟著我一起學(xué)起來(lái)驶赏，食材很簡(jiǎn)單，需要的時(shí)間稍微長(zhǎng)點(diǎn)既鞠，適合假期無(wú)處打發(fā)時(shí)光的宅狗們~
說(shuō)了這么多是不是有點(diǎn)餓了煤傍，現(xiàn)在我就來(lái)教大家做出不油不膩的豬肉大餐：醬汁豬肘
【食材清單】
豬肘 1個(gè)，鹵水汁 1大勺嘱蛋，紅燒汁 2-3湯匙蚯姆，生抽 2-3湯匙，蔥 2-3棵洒敏，姜 6片龄恋，蒜瓣 4瓣，八角 4顆凶伙，香葉 4-5片郭毕，桂皮 1塊，干辣椒 10顆函荣，冰糖 15顆显押，雞精 少許
【制作步驟】
1扳肛、豬肘冷水下鍋，水要沒(méi)過(guò)豬肘肉乘碑，開(kāi)大火焯水挖息，撇去浮沫，撈出洗凈
2蝉仇、將紅燒汁均勻涂抹在豬肘上旋讹，靜置片刻
3殖蚕、接著炒糖色轿衔，鍋內(nèi)少許油放入冰糖十顆，中小火炒至焦黃色睦疫，加入開(kāi)水一壺
4害驹、將豬肘放入鍋內(nèi)
5、加入蔥姜蒜蛤育、八角桂皮香葉干辣椒宛官，大火燒開(kāi)
6、淋入鹵水汁瓦糕，再加冰糖5顆
7底洗、加鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燉3個(gè)小時(shí)左右咕娄，每隔半個(gè)小時(shí)翻一次面
8亥揖、三個(gè)小時(shí)后，加入少許雞精提鮮圣勒，用筷子能夠輕易戳穿豬肘费变，就可以出鍋了
9、將豬肘裝盤(pán)圣贸，撒上芝麻挚歧，淋上醬汁
10、看著是不是很有食欲
11吁峻、開(kāi)吃啦~滑负！，滿滿的膠原蛋白哦用含，很是Q彈
·End·
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讓我們一起在這里，吃吃耕餐，喝喝凡傅，聊聊美食
