? ? ? ? 中國(guó)文化博大精深序攘，對(duì)吃的文化也是很講究的。我國(guó)古代人不僅很愛(ài)吃寻拂，并且很會(huì)吃程奠。也因?yàn)檫@樣，才造就了我國(guó)八大菜系祭钉，各個(gè)菜系風(fēng)格獨(dú)特瞄沙，美食品種眾多，形成了龐大的中國(guó)菜系朴皆。
? ? ? ? 當(dāng)代人們?cè)诿牢兜牟穗让媲芭潦叮芏嗳硕家猿载涀跃樱鋵?shí)中國(guó)古代的吃貨們?cè)谧非竺朗车南硎苌喜槐犬?dāng)代吃貨們差遂铡，甚至更勝一籌肮疗。
? ? ? ? 今天我就為大家分享幾位中國(guó)古代比較著名的吃貨與美食的故事。一起看看歷史上的老饕們扒接，都為了吃做了什么事伪货。（以時(shí)間先后順序介紹）
美食屆的尊師——孔子
? ? ? ? 孔子非常的喜歡享受吃，孔夫子不管條件好壞钾怔，就包括他在周游列國(guó)的時(shí)候碱呼，對(duì)吃的追求和品質(zhì)都是極其有要求的。
? ? ? ? “食不厭精宗侦，膾不厭細(xì)”就是他提出來(lái)的愚臀，還有所謂的“八不食”，從火候矾利，刀工姑裂，衛(wèi)生等等方面都做了要求馋袜。怎么樣，老人家必須是個(gè)資深吃貨舶斧，才能對(duì)吃做出這么細(xì)致嚴(yán)格和總結(jié)欣鳖。
? ? ? ? 可以說(shuō)孔老夫子。無(wú)論在教書(shū)育人上是老師茴厉，在吃上面也可堪稱為人師表泽台。
神仙美食的發(fā)明家——?jiǎng)?/b>
? ? ? ? 劉安是漢高祖劉邦的孫子，被封為淮南王矾缓，這樣給大家介紹他怀酷，大家可能覺(jué)得這人好像也并不是很出名啊。那換種方式向大家介紹這位古代吃貨而账。
? ? ? ? 提起豆腐胰坟，想必大家不會(huì)陌生因篇，無(wú)論你在中國(guó)的哪里泞辐，都會(huì)看見(jiàn)無(wú)數(shù)種用豆腐做成的美食，高檔宴席還是家常炒菜幾乎都會(huì)有豆腐的現(xiàn)身竞滓。豆腐發(fā)明者就是這位王爺——?jiǎng)病?/p>
? ? ? ? 相傳這位王爺喜好煉丹咐吼，有一天碰見(jiàn)神仙告訴他長(zhǎng)生不老藥的秘訣，就是磨碎豆子做食物商佑，于是就有了被稱為神仙美食的豆腐锯茄。
? ? ? ? （在和大家說(shuō)一個(gè)小故事，傳說(shuō)劉安吃了仙丹之后茶没，飛天當(dāng)了神仙肌幽，就連家里面的雞和狗也因?yàn)槌粤讼傻ざ硷w到了天上。這就是“一人得到抓半，雞犬升天”的由來(lái)喂急。上面的配圖就是人們想象的當(dāng)時(shí)場(chǎng)景。）
精通食物特性的專家——曹操
? ? ? 眾所周知笛求，曹操是東漢末年的著名軍事家廊移，政治家，詩(shī)人探入。但是沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)他是美食家啊狡孔，他怎么成了古代著名吃貨了？
? ? ? ? 其實(shí)很少人知道曹操專門(mén)寫(xiě)過(guò)一本《四時(shí)食制》蜂嗽，就是指導(dǎo)人們?cè)谒募救绾物嬍车拿缦ィ嬖V人們?cè)诓煌臅r(shí)節(jié)，食物的特性如何植旧，要注意什么等等辱揭，寫(xiě)的很清楚芋类。就憑曹操寫(xiě)的這部《四時(shí)食制》，你還會(huì)懷疑他的專業(yè)程度么界阁？沒(méi)有資深的吃貨身份侯繁，能懂這些？
? ? ? （曹操殺持才放狂的楊修時(shí)泡躯，也是一句“雞肋”就把楊修殺了贮竟。能用食物當(dāng)口令的，不是吃貨是什么较剃？）
書(shū)寫(xiě)全國(guó)上下咕别，吃遍大江南北——蘇軾
? ? ? ? 說(shuō)蘇軾是著名吃貨，想必大家第一映像就想到了東坡肉写穴。其實(shí)用蘇東坡命名的美味不僅東坡肉惰拱，還有東坡肘子、東坡豆腐啊送、東坡玉摻偿短、東坡腿、東坡芽膾馋没、“東坡墨鯉昔逗、 東坡餅、東坡酥篷朵、東坡豆花等等勾怒。
? ? ? ? 蘇軾一生歷任江浙、中州声旺、南粵各地笔链，嘗遍了各地的美味佳肴，寫(xiě)過(guò)許多反映各地佳肴名撰的詩(shī)文腮猖，如《菜羹賦》鉴扫、《食豬肉詩(shī)》、《豆粥》缚够、《鯨魚(yú)行》以及著名的《老饞賦》幔妨。他在自己的詩(shī)作中以老饞嘴自居，這些作品里面足以反應(yīng)了他對(duì)飲食烹調(diào)的濃厚興趣和品嘗佳肴美味的豐富經(jīng)驗(yàn)谍椅。
? ? （再為大家奉上蘇軾一首《豬肉頌》：凈洗鍋误堡，少著水，柴頭罨煙焰不起雏吭。待他自熟莫催他箱硕，火候足時(shí)他自美层玲。黃州好豬肉痒筒，價(jià)賤如泥土。貴著不肯吃肩狂，貧者不解煮，早晨起來(lái)打兩碗姥饰，飽得自家君莫管傻谁。）
死也不忘記吃——金圣嘆
? ? ? ? 金圣嘆因?yàn)榕⒈姸嘟?jīng)典被人們記住，其中最著名的就是他批注的《水滸》太深入人心列粪，《西廂記》能夠流傳也是因?yàn)樗耐瞥绾屯苿?dòng)审磁。
? ? ? ? 但是金圣嘆平常除了批注經(jīng)典名著以外，還很喜歡研究吃岂座，也喜歡向大家分享做美食的方法态蒂。
? ? ? ? 當(dāng)他就快被殺的時(shí)候還不忘記給獄吏傳授美食心得，他趴在獄卒耳朵邊指著獄卒給的飯菜說(shuō)：花生米與豆干同嚼费什，大有核桃之滋味钾恢。得此一技傳矣，死而無(wú)憾也鸳址！
? ? ? ? 還有一個(gè)版本說(shuō)他當(dāng)時(shí)留下的美食秘訣是說(shuō)用煮的雞蛋和醋一起吃很美味瘩蚪。
? ? （這兩種吃飯，我聽(tīng)說(shuō)很久了氯质，一直沒(méi)試過(guò)募舟。不知道是不是很好吃？）
美食皇帝——乾隆
? ? ? ? 乾隆皇帝是出了名的喜歡微服私訪的皇上闻察，名為微服私訪，實(shí)際更多的是乾隆旅游而已琢锋，那么旅游也不過(guò)就是逛吃逛吃辕漂。
? ? ? ? 因此，乾隆所訪之處吴超，基本也就被他吃了個(gè)遍钉嘹，跟乾隆有關(guān)的美食故事不勝枚舉。像什么乾隆和鯽魚(yú)湯鲸阻，乾隆和松鼠桂魚(yú)跋涣，乾隆和魚(yú)頭豆腐等等的故事。
? ? ? ? 而且在江浙一帶鸟悴，很多菜肴都喜歡拿乾隆來(lái)當(dāng)代言人陈辱。可以看出乾隆是一位出名的吃貨细诸。
? ? （在分享一個(gè)小故事沛贪，乾隆一次在游杭州西湖時(shí)，突然天降大雨，跑到附近一家村姑家避雨利赋。村姑比較熱情好客水评，泡了一杯龍井茶給乾隆喝，乾隆一喝這茶感覺(jué)太好喝了媚送，有不好意思開(kāi)口要中燥，又不能直接表明自己皇帝的身份，最后趁村姑不注意偷了一把龍井茶藏在自己便服里面的龍袍內(nèi)了塘偎。雨停后褪那，乾隆繼續(xù)游山玩水，路過(guò)一炒蝦仁的店鋪式塌，作為資深吃貨的乾隆就進(jìn)店品嘗品嘗博敬，突然想起自己有剛剛偷來(lái)的龍井茶，于是將便服里面的茶取出遞給店小二峰尝，吩咐店小二去泡茶偏窝。店小二正要泡茶時(shí)，打開(kāi)仔細(xì)一看是一件龍袍武学，嚇得亂了陣腳祭往，慌亂之中拿著包著茶葉的龍袍跑去廚房，把龍袍遞給廚子看火窒，告訴廚子硼补，皇帝來(lái)咱們店里了，這廚子一聽(tīng)圣上駕到熏矿，更慌的不要不要的已骇，錯(cuò)把店小二拿進(jìn)來(lái)的茶葉當(dāng)成蔥段撒在正在炒的蝦仁上。誰(shuí)知歪打正著票编，用龍井炒出來(lái)的蝦仁鮮嫩可口褪储，無(wú)比好吃，乾隆吃后大為欣喜慧域。從此這道忙中出錯(cuò)的龍井蝦仁成為了杭州著名美食鲤竹。）
喜歡吃，就得認(rèn)真記錄——袁枚
? ? ? ? 說(shuō)起吃貨昔榴，清朝才子袁枚更是不用說(shuō)辛藻，袁枚寫(xiě)的《隨園食單》，完全就是清代日常飲食菜譜大全互订。會(huì)做飯的吃貨最可愛(ài)吱肌，更何況袁枚還是烹飪專家。
? ? ? 《隨園食單》這本書(shū)不但詳細(xì)描述了326種南北菜肴飯點(diǎn)屁奏，而且還介紹了種種烹飪技巧岩榆。從選材到品嘗，美食的醞釀到誕生的各個(gè)環(huán)節(jié)在這本書(shū)中都有涉及，簡(jiǎn)直不能再全勇边。袁枚還把某菜什么做法犹撒，出自何家都寫(xiě)得清清楚楚。
? ? ? ? 這部書(shū)自問(wèn)世以來(lái)粒褒，長(zhǎng)期被廚者奉為經(jīng)典识颊，英、法奕坟、日等大語(yǔ)種均有譯本祥款。熱愛(ài)美食，影響廚界月杉，吃貨界最高修養(yǎng)者非袁枚莫屬刃跛。
? ? ? ? 中國(guó)五千年的文化歷史悠久，美食文化也當(dāng)然悠久苛萎，從古至今的吃貨們數(shù)個(gè)三天三夜也數(shù)不完桨昙。今天就暫時(shí)為大家分享這幾位為中國(guó)吃文化做出了貢獻(xiàn)的吃貨，他們不僅愛(ài)吃腌歉，而且愛(ài)研究吃蛙酪，我們應(yīng)該向他們這些偉大的吃貨致敬，沒(méi)有他們的喜歡吃和研究吃翘盖，或許今天我們飯桌上又少了許多美味佳肴桂塞。
? ? ? ? 所以說(shuō)，我國(guó)美食文化的發(fā)揚(yáng)光大馍驯，離不開(kāi)我國(guó)古代每一位“吃貨”的貢獻(xiàn)阁危。所以請(qǐng)珍惜你身邊的每一個(gè)吃貨哦！（在悄悄說(shuō)一句泥彤，我可是很珍惜很珍惜我身邊的吃貨的哦欲芹！嘿嘿。吟吝。）
? ? （本文作者秋風(fēng)不悲畫(huà)扇）
