河豚有毒，沒想過要去吃它。何況河豚是一道名貴菜套才，在我的生活里難得見到。
“蔞蒿滿地蘆芽短佑菩，正是河豚欲上時(shí)盾沫。”蘇東坡告訴我們吃河豚的時(shí)節(jié)是河灘上滿是蔞蒿殿漠，蘆筍開始抽芽時(shí)赴精。
元王逢：“如刀江鱭白盈尺，不獨(dú)河鲀天下稀绞幌∽婺铮”從詞中便知道在元朝刀魚和河鲀就是稀罕物。
河豚有毒在明陶宗儀《輟耕錄·食品有名》里有記載：“水之咸淡相交處產(chǎn)河豚啊奄。河豚，魚類也掀潮，無(wú)鱗頰菇夸，常怒氣滿腹，形殊弗雅仪吧，然味極佳庄新，煮治不精，則能殺人薯鼠≡裾”
魯迅先生是吃過河豚：“歲暮何堪再惆悵，且持卮酒食河豚出皇⌒呱郑”
汪曾祺先生在江蘇江陰待過兩年，說“竟未吃過河豚郊艘，至今引為憾事”荷科。
這一切的言說讓我對(duì)河豚有十足的好奇心。萬(wàn)沒想到我也能吃到河豚纱注。那天見酒店進(jìn)門的廣告牌上寫著：不吃河豚畏浆，不知魚味；一吃河豚狞贱，百魚不鮮刻获。
文人騷客能舍命嘗其鮮，我一賤命瞎嬉，還能不嘗蝎毡？
一個(gè)精致的青花瓷湯缽被漂亮的服務(wù)員端上桌，無(wú)瑕白釉里明亮黃湯奪人眼目氧枣，鏤空的瓷爐里閃爍著燭光顶掉，恍如蔞蒿滿地的岸邊，亮著燭燈的人家挑胸。
剛拿起筷子痒筒，狹小的包廂里擠進(jìn)兩個(gè)人，一個(gè)白衣壯漢一個(gè)黑衣柔女。女子在我身側(cè)盛了幾匙羹湯遞給壯漢簿透，壯漢一飲而盡移袍。
還以為在我身側(cè)的漂亮服務(wù)員是幫我盛魚湯，默贊店家服務(wù)周全老充。原來(lái)是讓廚師試吃魚羹有毒否葡盗？幾分鐘過去了，廚師還屹立不倒啡浊。
在此期間觅够，廚師掏出一個(gè)類似駕照的本子，那是他行走江湖巷嚣，磨刀霍霍殺河豚的執(zhí)照喘先。
既然有人為我們?cè)囃甓荆蔷烷_始饕餮河豚廷粒。在廚師的指導(dǎo)下窘拯，河豚皮不能咀嚼，得把魚皮卷起放入口中坝茎，吞入肚里涤姊。因?yàn)轸~皮上有很多細(xì)刺，咀嚼口感會(huì)不舒服嗤放。美食不去咀嚼思喊，就如豬八戒囫圇吞人生果，豈不辜負(fù)了美食次酌？據(jù)說河豚皮有養(yǎng)胃之功效搔涝，這個(gè)理由讓河豚皮被卷食而盡。
畢竟有毒之魚和措，心存畏懼庄呈。試著喝了幾口魚湯，燭光的溫度剛好派阱。不似大火滾湯诬留，定要撅著嘴“噗噗”吹著，一口嘗美食的真氣被泄掉贫母，燙得舌頭生疼文兑，美味哪里尋？
幾口溫湯腺劣，鮮美之極绿贞。再食魚肉，味便差矣橘原。去皮魚肉籍铁，蒼白寡淡涡上。幾巡推杯，無(wú)人食之拒名。一尾八十吩愧，朱門飲食。紅燒刺身增显，何時(shí)再遇雁佳？
美味穿腸，酒興歸家同云，忍不住百度一下河豚中毒癥狀糖权，以防萬(wàn)一。
2019.6.18
