菠蘿咕咾肉办斑，這道菜顛覆了我對(duì)水果菠蘿和肉的所有想象，當(dāng)菠蘿和豬里脊之間碰撞到一起給你味覺上的沖擊赖草，是無法用語言貼切的形容出來的学少。菠蘿的酸甜，豬里脊的軟酥秧骑，把水果和肉巧妙絕倫的融合在一起版确，滿足你味蕾所有的感受扣囊。由于好奇為什么要叫菠蘿咕咾肉呢？
由來一绒疗，這道菜甜酸開味侵歇，端上桌時(shí)香氣四溢，令人禁不住咕嚕咕嚕地吞咽口水吓蘑，因而得名盒至；
由來二，這道菜里的肉塊士修，外酥里嫩枷遂，鮮甜溜滑，乍一入口棋嘲，未及咀嚼酒唉，便已咕嚕一聲穿喉入腹，唯唇齒留香沸移，令人驚嘆不已痪伦；
由來三，因此菜歷史悠久雹锣，故稱為古老肉网沾，后轉(zhuǎn)化成咕咾肉、咕嚕肉蕊爵。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 網(wǎng)上查詢的結(jié)果讓我茅塞頓開辉哥。看步驟啦攒射！一：半只菠蘿醋旦，十字花刀切開，取出果肉会放，在切小塊饲齐，圣女果五個(gè)切兩半，青椒切三角小塊咧最，備用捂人。二：豬里脊三兩切薄片，每片用刀背切松矢沿，把切好的豬里脊放入碗里然后放入一個(gè)雞蛋滥搭，料酒少許，鹽少許咨察，抓勻论熙，腌制15分鐘，三：取一個(gè)盤子放入土豆淀粉摄狱，把腌制好的豬里脊放入淀粉中脓诡，讓它充分裹上淀粉，然后團(tuán)成小球媒役。四：鍋內(nèi)放入三分之一的油祝谚，油溫八分熱時(shí)下入豬里脊小球，每個(gè)小球都炸過后酣衷，再放入鍋內(nèi)復(fù)炸至金黃交惯，撈出備用。五：鍋底留底油穿仪，放入番茄沙司席爽，依次到入圣女果，青椒啊片，豬里脊小球只锻，菠蘿，翻炒紫谷，然后放入少許鹽齐饮，一大勺糖，再翻炒笤昨。出鍋時(shí)擠入檸檬汁祖驱。酸甜軟酥的菠蘿咕咾肉出鍋啦！
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