不斷的總結(jié)才能不斷的提高翻屈，在過(guò)去的一年里陈哑，也不知道自己忙了些什么，就這么過(guò)了一年伸眶，回頭想想惊窖，還有很多值得回憶的東西！

在過(guò)去的一年里厘贼，最重要的選擇就是離職了界酒，最看好的項(xiàng)目是社區(qū)團(tuán)購(gòu)，最大膽的嘗試就是華聯(lián)開(kāi)店嘴秸，最現(xiàn)實(shí)的就是專做外賣(mài)毁欣，最大的收獲就是美了么，最自以為豪的就是堅(jiān)持寫(xiě)作岳掐，最好的憧憬就是涼皮凭疮，最期待的就是2022年！

離職只是無(wú)奈的選擇

從入職恒益生公司負(fù)責(zé)店面運(yùn)營(yíng)到離職整整三年四個(gè)月串述，2018年元旦到2021年五一执解，三年多走過(guò)來(lái)，收獲的是經(jīng)驗(yàn)剖煌，付出的是時(shí)間材鹦，除了沒(méi)掙到多少錢(qián)逝淹，但收獲還是很多的耕姊，從思想到能力，都有了很大提高栅葡。外觀來(lái)說(shuō)茉兰，就是白頭發(fā)多了好多，自己都不敢相信欣簇，或許是歲月不饒人规脸，但與工作壓力也有關(guān)坯约。

公司內(nèi)部結(jié)構(gòu)的調(diào)整，或許是因?yàn)樽约耗芰υ蚰迹约簭牡昝嬉痪€被調(diào)到社區(qū)團(tuán)購(gòu)項(xiàng)目闹丐，雖然看似更有前途，更有未來(lái)被因，顯然不是自己的未來(lái)卿拴，不是自己想要的，雖然這三年來(lái)有幾次想離開(kāi)梨与，但從內(nèi)心來(lái)講堕花，不是發(fā)自內(nèi)心的離開(kāi)，而這次是發(fā)自內(nèi)心的想離開(kāi)粥鞋。

其實(shí)也是自己比較識(shí)趣缘挽，該離開(kāi)的時(shí)候就離開(kāi)，不讓任何人為難呻粹！也是給自己一個(gè)新的開(kāi)始壕曼。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)

從2021年元旦接觸社區(qū)團(tuán)購(gòu)，對(duì)接京喜拼拼成為蔬菜類核心供貨商等浊，拿到最佳合作伙伴窝稿，付出了太多太多，凌晨三點(diǎn)多去聊城收菜凿掂，去泰安拉西紅柿伴榔，回來(lái)就九點(diǎn)十點(diǎn)多，再去平臺(tái)送貨庄萎，回想那段時(shí)間坐下來(lái)吃頓飯成了奢望踪少，愛(ài)吃肉的我曾經(jīng)晚上十一點(diǎn)買(mǎi)了一只燒雞，幾口就吃完了糠涛，每天體力援奢，腦力雙重壓力，睡覺(jué)成了隨時(shí)的事忍捡，逮著時(shí)間就瞇一會(huì)集漾。

看似轟轟烈烈的大生意，動(dòng)輒四米二砸脊，九米六具篇，幾萬(wàn)斤菜，背后的故事凌埂，沒(méi)有幾個(gè)人能懂驱显，看似是新流量的紅利期，各大平臺(tái)都在補(bǔ)貼，運(yùn)營(yíng)好了真是掙錢(qián)埃疫，但稍有閃失伏恐，就砸進(jìn)去，隨著國(guó)家政策的調(diào)控栓霜，逐漸退去了熱度翠桦，但還是改變了人們的生活方式，對(duì)線下沖擊很大胳蛮。

離開(kāi)公司后秤掌，自己也單干了幾個(gè)月的社區(qū)團(tuán)購(gòu)，各大平臺(tái)都有合作鹰霍，幾輪操作下來(lái)闻鉴，利潤(rùn)空間不大，接觸了幾個(gè)行業(yè)大佬茂洒，也知道了一些內(nèi)幕孟岛，很快就放棄了傳統(tǒng)的品類。

拿的出手的案例涼皮算一個(gè)督勺，全平臺(tái)沒(méi)有競(jìng)品渠羞，擠進(jìn)來(lái)的小品牌，幾天自己就不送了智哀！

雪糕是切入的時(shí)間點(diǎn)不對(duì)次询，太晚了，如果早一點(diǎn)的話瓷叫，應(yīng)該也是很好的一個(gè)選擇屯吊，雖然都是小品類，但沒(méi)有幾個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手摹菠，相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好做作盒卸。

當(dāng)自己意識(shí)到給社區(qū)團(tuán)購(gòu)供貨最后是一地雞毛的時(shí)候，是七八月份了次氨，也是平臺(tái)開(kāi)始追求利潤(rùn)的時(shí)候了蔽介，社區(qū)團(tuán)購(gòu)適合團(tuán)隊(duì)作業(yè)，不適合個(gè)人去運(yùn)作煮寡！

其實(shí)沒(méi)有倒閉的行業(yè)虹蓄，只有倒閉的企業(yè)，如果是自有供應(yīng)鏈幸撕，有成熟的團(tuán)隊(duì)薇组，做社區(qū)團(tuán)購(gòu)還是能掙錢(qián)的。

做社區(qū)團(tuán)購(gòu)雖然付出了很多杈帐，但收獲也頗多体箕，結(jié)識(shí)了一幫供貨商专钉，大部分都是地區(qū)代理級(jí)的或者就是工廠直供挑童，這也為以后做供應(yīng)鏈打好了基礎(chǔ)累铅。

華聯(lián)開(kāi)店

做社區(qū)團(tuán)購(gòu)結(jié)識(shí)了一個(gè)大哥，做商超渠道的站叼，華聯(lián)超市有意向做超市內(nèi)場(chǎng)的餐飲堂食娃兽，于是就一塊做了這個(gè)項(xiàng)目。

華聯(lián)嘉華店人流量挺大尽楔，做個(gè)小餐飲應(yīng)該有市場(chǎng)投储，但真正干起來(lái)的時(shí)候就不是那么回事了！購(gòu)物場(chǎng)景與就餐場(chǎng)景不是一個(gè)場(chǎng)景阔馋，買(mǎi)了東西還沒(méi)結(jié)賬玛荞，就在超市里面吃上了，有點(diǎn)不合邏輯呕寝⊙校總感覺(jué)有哪里不太對(duì)，場(chǎng)景很關(guān)鍵下梢，場(chǎng)景可能是個(gè)虛擬的東西客蹋，可能是現(xiàn)實(shí)的環(huán)境，總之場(chǎng)景不對(duì)孽江，營(yíng)業(yè)一個(gè)半月關(guān)門(mén)大吉讶坯，撤離現(xiàn)場(chǎng)！

專做外賣(mài)

七月底開(kāi)始做外賣(mài)岗屏，找個(gè)合伙人在店里干辆琅，運(yùn)營(yíng)了兩月不掙錢(qián)，自己又顧不上这刷，但自己又想干涎跨，綜合考慮，自己親手去做崭歧，摸索摸索經(jīng)驗(yàn)隅很，于是就有了11月份的top3 ，至于外賣(mài)的那些坑率碾，自己雖然規(guī)避了一些叔营，但該走的路，該進(jìn)的坑還得去進(jìn)所宰，一個(gè)坑不進(jìn)绒尊，也不可能。

沒(méi)日沒(méi)夜的干了倆月仔粥，也算摸索出來(lái)了一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)婴谱，聯(lián)合幾個(gè)有外賣(mài)經(jīng)驗(yàn)的朋友一塊做個(gè)項(xiàng)目蟹但，這才是真正的要做的事情！

外賣(mài)的套路太深谭羔，小白切進(jìn)來(lái)就是炮灰华糖，做代運(yùn)營(yíng)的公司太多太多，靠譜的沒(méi)幾家瘟裸，這是行業(yè)共識(shí)客叉，代運(yùn)營(yíng)公司是注重營(yíng)銷，而真正做起一家店來(lái)话告，營(yíng)銷只是一方面兼搏，產(chǎn)品質(zhì)量，工作流程沙郭，細(xì)節(jié)這才是決勝的關(guān)鍵佛呻。

外賣(mài)實(shí)戰(zhàn)派的成立，就是解決工作中的難點(diǎn)痛點(diǎn)病线，優(yōu)化工作流程吓著，出餐流程，因?yàn)槎际菑N師出身氧苍，都是干外賣(mài)的行家夜矗，這也是我們的優(yōu)勢(shì)，也是我們與眾不同的地方让虐。

如果說(shuō)我們?nèi)プ龃\(yùn)營(yíng)的話紊撕，我們不能幫商家掙錢(qián)，但一定能幫他們省錢(qián)赡突，因?yàn)槭〉腻X(qián)就是掙的錢(qián)对扶，做過(guò)餐飲的應(yīng)該都知道，生意忙不一定掙錢(qián)惭缰，因?yàn)楣ぷ髁鞒汤四希?xì)節(jié)上的跑冒滴漏把利潤(rùn)都流失了！這就是我們的優(yōu)勢(shì)漱受！知道該從哪里入手络凿，從哪里管控！

美了么

當(dāng)下定決心從線上外賣(mài)領(lǐng)域深耕的時(shí)候昂羡，第一想到的就是注冊(cè)商標(biāo)做品牌絮记，或許起步階段顯現(xiàn)不出優(yōu)勢(shì)來(lái)，但規(guī)避了以后的風(fēng)險(xiǎn)虐先，就怕發(fā)展不大怨愤，發(fā)展大了，商標(biāo)一定要有的蛹批，才能享受到品牌的紅利撰洗，糗了兩月弄出來(lái)了個(gè)“美了么”——美(團(tuán)餓)了么的簡(jiǎn)稱篮愉，專做線上外賣(mài)，以后就圍繞著美了么去開(kāi)展工作差导！也算工作有了方向试躏，知道該如何去做了！

堅(jiān)持寫(xiě)作

這四年多來(lái)柿汛，一直堅(jiān)持寫(xiě)文章冗酿，雖然寫(xiě)的沒(méi)有深度埠对，只是工作生活的碎碎念络断，隨筆，但想寫(xiě)就要思考项玛，就要回憶一天的經(jīng)歷貌笨，這就是總結(jié)的過(guò)程，不斷的總結(jié)襟沮，就會(huì)不斷的提高锥惋，雖然有時(shí)候是應(yīng)付的寫(xiě)一點(diǎn)，想想即便是應(yīng)付也是自己內(nèi)心的堅(jiān)持开伏！

這四年多來(lái)膀跌，因?yàn)閷?xiě)文章收到的打賞也有一千多了，更重要的是通過(guò)寫(xiě)文章固灵，結(jié)識(shí)了一幫朋友捅伤，一幫正能量滿滿的朋友，社會(huì)層次比自己高的朋友巫玻，不圖別的丛忆，能從他們身上學(xué)到點(diǎn)東西就行！

涼皮

2021年接觸的新產(chǎn)品就是涼皮仍秤，以前沒(méi)深入了解過(guò)熄诡，只知道夏天大街小巷到處都是賣(mài)涼皮的，一夏天不經(jīng)意間開(kāi)了十家涼皮外賣(mài)店诗力，這個(gè)事值得去深挖凰浮，值得用心去做，這不天這么冷苇本，我就開(kāi)始測(cè)產(chǎn)品袜茧，做標(biāo)準(zhǔn)，研究模式圈澈，明年涼皮市場(chǎng)肯定很激烈惫周，怎么能從激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，真的需要下一番功夫康栈，努力了再做不起來(lái)递递，那只能怪自己能力不行喷橙，如果不努力，那一般就做不起來(lái)登舞！如果能做起來(lái)贰逾，那付出了這么多也算沒(méi)白費(fèi)！

2022

又是新的一年菠秒，往往年初都有太多目標(biāo)疙剑，太多規(guī)劃，能實(shí)現(xiàn)的又有幾個(gè)践叠，反過(guò)來(lái)想想言缤，目標(biāo)還是要有的，萬(wàn)一實(shí)現(xiàn)了呢禁灼？目標(biāo)不敢說(shuō)訂多大管挟，方向是訂準(zhǔn)了，主攻線上外賣(mài)弄捕，至于開(kāi)幾家店僻孝，做幾個(gè)品類，那還取決于團(tuán)隊(duì)的能力守谓，市場(chǎng)的變化穿铆。

最小的目標(biāo)，做起一家日單量二三百單的門(mén)店斋荞，能盈利荞雏，再發(fā)展！看似緩慢譬猫，有時(shí)候慢就是快讯檐！

既然方向有了，目標(biāo)也有了染服，那只剩下干了别洪！想想2021年的今天，現(xiàn)在自己受的苦算什么柳刮，去年才叫刻骨銘心挖垛！

2022，你我都加油秉颗！你我都努力痢毒！2023年的今天再來(lái)這里看看！