生普洱茶要轉(zhuǎn)化成熟普洱陳茶的時(shí)間長(zhǎng)戚长,在這期間變數(shù)實(shí)在是太多了,自己保存不好怠苔,一不小心就浪費(fèi)了一餅好茶同廉,所以大部分消費(fèi)者直接從普洱熟茶入手。面對(duì)著巧舌如簧的茶老板柑司,讓我們選擇好的熟普洱茶真是頭疼迫肖,甚至買不到稱心如意的普洱熟茶。那我們到底從哪幾方面入手才能選到好的熟普洱呢攒驰?簡(jiǎn)單的可以從外形蟆湖、茶湯、滋味三個(gè)方面來辨別玻粪。
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1隅津、看外形
看看普洱茶介紹什么是緊壓茶,所謂緊壓茶指的是普洱熟茶在壓制成緊茶后劲室,還往往會(huì)在緊壓茶的表面上鋪上一層3—4級(jí)的茶料伦仍,也就是茶農(nóng)口中常說的撒面。光從外表來看痹籍,很難看出普洱熟茶的好壞呢铆,一般來說,普洱熟茶看外形就必須要拆開蹲缠,從撬開的普洱茶斷面處棺克,仔細(xì)觀察茶料的條索。如果條索分明线定,顏色褐紅顯金娜谊,干茶有焦糖氣味就是好茶了。如果從干茶中就能聞出酸味和霉雜味斤讥,極有可能這是過期茶纱皆。
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2湾趾、看茶湯
普洱熟茶以玻璃杯來觀察茶湯的色澤最佳。而普洱茶介紹里面的透亮程度是判斷一款普洱熟茶的標(biāo)準(zhǔn)派草。什么是普洱熟茶好茶的標(biāo)準(zhǔn):首先茶湯是艷紅色而非黑色搀缠,茶湯透明度越強(qiáng),越清晰越明亮就越好近迁。一般來說艺普,好的普洱熟茶是不用洗茶的,好的普洱茶都非常的透凈鉴竭,沒有沉淀物歧譬。
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3、品茶湯
普洱茶介紹當(dāng)中所提到的越陳越香究竟是什么呢?所謂的越陳越香指的普洱熟茶的特性搏存,比如說二十年以上的普洱熟茶入口具有滑瑰步、甜、爽等特征璧眠。老茶農(nóng)說頭幾泡的陳年普洱有種類似米湯的甜滑度缩焦。越是上好的普洱茶,入口的香氣純正蛆橡,深吸一口氣甚至能被熏醉了舌界,氣味絲毫沒有異雜味。另外泰演,陳年普洱熟茶口腔回甜也特別快,生津的時(shí)間常常能達(dá)到一個(gè)小時(shí)以上葱轩。