? ? ? ? 近日看到“許鮮”北京全部100多家自提點關(guān)門的消息，深深嘆了一口氣——早知道它快撐不住了乓诽，卻沒想到這么快就結(jié)束了帜羊。
? ? ? ?身為所謂的業(yè)內(nèi)人士，許鮮是我接觸并體驗的第一家生鮮電商鸠天，可以說若不是它我基本不會選擇這個行業(yè)。
? ? ? ? 那是3年前的北京五道口帐姻，學(xué)校后門處默然開了一家莫名其妙的店面稠集，招牌只有兩個字“許鮮”奶段，因后門的小路連通了周邊三個大學(xué)，人流量很大剥纷，這讓人摸不著頭腦的小店總會勾起人的好奇心痹籍。于是大家慢慢知道這是一家在網(wǎng)上賣水果的網(wǎng)站，在網(wǎng)上下單后再到這個小店來取晦鞋。生鮮電商蹲缠、自提、基地直供……這些新鮮的名詞揉到一起讓人忍不住去嘗試悠垛，而這網(wǎng)站上的水果還真的不貴线定，XX地方的蜜桔1斤只要3元錢，還買3斤增送1斤——這讓我這個桔子的瘋狂愛好者欣喜不已确买，可以說毫不猶豫地就下了一單斤讥。
? ? ? ?第二天貨就送到，給我手機發(fā)了取貨密碼湾趾，興奮地跑到小店去取的時候發(fā)現(xiàn)這家店的訂單居然不是事先打包好的芭商，而是一份一份水果包裝好放置在店里，桔子1份就是1斤搀缠，“店長”按照我的提貨碼給我拿了4份桔子遞給了我铛楣，黃澄澄的桔子看著我傻笑的臉，這就是我生鮮電商的第一次購物經(jīng)歷艺普。
? ? ? ?“許鮮”可以說是行業(yè)的先驅(qū)者簸州，也是新模式的先驅(qū)者。
? ? ? ? 眾所周知生鮮難儲存衷敌、易損耗勿侯、利潤低，許鮮采用了隔日配送的方式缴罗，這樣一方面可以盡可能降低生鮮的庫存助琐，另一方面也是盡可能保證新鮮；
? ? ? ? 生鮮的冷鏈存儲的條件又讓他的庫存成本極高面氓，而想要覆蓋盡可能多的客戶兵钮，就要各種分倉、前置倉舌界，這在一線城市無疑是一筆巨大的投入掘譬。于是許鮮采用了一種省錢的新興取貨方式——自提。
? ? ? ?自提的優(yōu)勢顯而易見呻拌，配送成本低葱轩，避免了用戶不在家的尷尬，降低分揀成本（僅需一次批量分揀）；而自提劣勢也十分突出——覆蓋范圍小靴拱，用戶接受度有待考量垃喊。
? ? ? ?3年前的我和很多人都對這種模式十分看好，想著成本只是一個小小的店面租金和一兩個工作人員袜炕，卻可省下巨額的配送員成本本谜，物流成本甚至可以忽略不計。3年前的許鮮也因此獲得了業(yè)界和投資人的青睞偎窘，一時間順風(fēng)順?biāo)谥瑥母鞔蟾咝ｉ_始，短短一年就開了上百家自提店陌知。
? ? ? ?然而事實卻證明他托，生鮮電商的資本比任何人想象的都重，互聯(lián)網(wǎng)的風(fēng)口風(fēng)向變幻莫測纵诞，北京的房價也一路飆漲到難以想象的地步上祈，16年初行業(yè)進(jìn)入資本寒冬，許鮮也面臨了前所未有的困難浙芙。
? ? ? ?首先是生鮮行業(yè)的本身特性登刺，注定這是一個重資本的游戲。生鮮電商靠的不是一款交互友好的產(chǎn)品嗡呼，不是一次次放血補貼纸俭，不是一場場鋪天蓋地的營銷活動，不是一篇篇精美的文案——核心就是生鮮品的質(zhì)量南窗。非標(biāo)品不同于標(biāo)品揍很，它損耗極大，保質(zhì)期極低万伤，可能一小時暴露在高溫環(huán)境中窒悔、一次道路顛簸的磕碰就會導(dǎo)致產(chǎn)品擠壓、破損敌买、腐爛變質(zhì)简珠。而想要玩好這個游戲，需要投入大量的資本建設(shè)冷鏈物流虹钮，建設(shè)不同溫度的倉庫聋庵，投入自動化或半自動化設(shè)備降低人員分揀成本，這也是這個行業(yè)的壁壘所在芙粱。而許鮮顯然是沒辦法投入如此巨大的成本去完善整個供應(yīng)鏈祭玉，15、16年不斷曝出的產(chǎn)品質(zhì)量問題讓客戶一而再的失望春畔，沒有了訂單也沒有了現(xiàn)金流脱货，沒有了資本的投入岛都，就形成了一個惡性循環(huán)。
? ? ? ?第二是門店租金的飆漲蹭劈。帝都的房價從的飆升從沒停過疗绣，隨之而來的是許鮮門店租金的水漲船高线召。提到這個不禁讓人唏噓不已铺韧，一個看起來不錯的模式，一個敢于創(chuàng)新的創(chuàng)業(yè)者缓淹，敗在了帝都的房價之下……不僅我沒有料到哈打，可能許鮮的創(chuàng)始人也沒有料到，本來是為了省錢采取的自提的模式讯壶，卻最終被困在里面料仗。（在此之后許鮮也嘗試過將店面打造成可供現(xiàn)場購買的模式，卻也嘗試失敺谩）
? ? ? ? 再者立轧，生鮮電商行業(yè)的資源整合也讓我買網(wǎng)、天天果園躏吊、易果生鮮氛改、每日優(yōu)鮮、天貓比伏、京東生鮮這樣有雄厚資本靠山的企業(yè)快速成長并迅速成為了人們網(wǎng)購生鮮品的首選胜卤。覆蓋范圍有限的許鮮最終難以與這些動輒上千萬用戶的產(chǎn)品抗衡。
? ? ? ? 市場的擠壓赁项，租金的暴漲葛躏，行業(yè)的重重壁壘……許鮮就像是一個在成人世界里特立獨行的少年，體弱多病的他難以抗衡其他虎視眈眈的強者悠菜，最終被狂躁的烈風(fēng)吹倒舰攒，倒在了互聯(lián)網(wǎng)浪潮的腳下。
? ? ? ?或惋惜悔醋，或漠然摩窃，許鮮謝幕了。不是第一個篙顺，也不是最后一個偶芍，他只是成千上萬死掉的創(chuàng)業(yè)公司之一，他帶給我們的是對這個時代的深思德玫，什么樣的公司和產(chǎn)品匪蟀，才能在瞬息萬變的時代洪流中屹立不倒呢？
