什么是幸福感？幸福感就是一家人聚在家里吃飯的歡樂時光。大家一起既可以談美食、聊工作霸饲、也可以分享生活的繁繁碎碎......簡單的一句話或是一個動作都能帶得整家人開懷大笑为朋，有時因為笑得太用力甚至擠出淚花。而如果在外吃厚脉，是不可能這樣放松自如的习寸。
想要體驗家人一起吃飯的幸福感嗎？
快快來學(xué)習(xí)這幾道會鎖住家人的美食吧傻工！
? ? ? ? ? 第1道? ? 【錦上添花】
食材：滑豆腐 1塊霞溪。（配料）：南瓜、菜心粒中捆、鮮蝦仁粒鸯匹、木耳絲、紅蘿卜粒轨香、鹽忽你、生粉各適量。
步驟：
1）將豆腐切片放于圓盤里疊擺成一個圓形表面撒上鹽臂容、放蒸鍋蒸7-8分鐘取出備用科雳。
2）南瓜切塊，放蒸鍋蒸熟脓杉，取出備用糟秘。
3）將蒸熟的南瓜放于隔網(wǎng)上用匙子擠壓成溶狀用。
4）燒紅油鍋將紅蘿卜粒球散、菜心粒尿赚、木耳絲、蝦仁粒放入鍋里翻炒加入鹽加少許生粉加水打芡蕉堰。
5）將炒好的配菜放在豆腐中間的空洞里凌净。
6）熱油鍋放少許水加入南瓜溶和鹽攪拌均勻，放入生粉水煮成稠度后淋于豆腐表面即可屋讶。
? ? ? ? 第2道? ? ? 【烤牛扒】
（食材）牛扒 1塊
（配料）西蘭花 適量? 鹽 適量
1）牛扒兩面均勻撒上鹽冰寻，腌制兩小時。
2）烤盤鋪上錫紙皿渗，將牛扒放在錫紙上斩芭。
3）西蘭花放水里加鹽，湯熟撈出備用乐疆。
4）烤箱調(diào)至450度划乖，將牛扒放入烤箱，烤箱門留一條縫大概30厘米挤土∏兮郑烤至一面金黃，翻至另一面烤至金黃色，取出即可享用细卧。
? ? ? ? ? 第3道? ? 【咖喱鮮蝦粉絲煲】
（食材）鮮蝦? 數(shù)只（配料）蠔油尉桩、椰奶、蒜泥贪庙、香菜、魚露翰苫、色拉油止邮、粉絲、咖喱粉清酒奏窑、醬油各適量导披、洋蔥絲半個、
1）將蝦開背埃唯、蝦頭和殼撥開撩匕。
2）鍋中放入適量色拉油，加入蝦頭和殼煸炒墨叛，將蝦頭和殼炒紅后加入適量的水熬煮蝦湯止毕，用濾網(wǎng)將蝦撈出、蝦湯備用漠趁。
3）在鍋中加入色拉油扁凛，放入洋蔥、蒜泥煸香后調(diào)小火闯传，加入蒜和蠔油再繼續(xù)煸炒谨朝。
4）放入適量咖喱粉，將蝦湯倒入鍋中甥绿，加入適量魚露增加海鮮香味字币。
5）在咖喱湯中加泡軟的粉絲，加入適量醬油共缕，中火煮一下洗出，將蝦放入鍋里，放入適量椰奶骄呼。
6）取一砂鍋燒熱備用共苛。
7）將咖喱鮮蝦粉絲倒入加熱的砂鍋中，加入適量椰奶和香菜蜓萄，最后加入適量胡椒粉蓋上鍋蓋隅茎、在鍋蓋周圍淋幾滴清酒，一分鐘開蓋即可享用這道美食了嫉沽。
? ? ? ? ? 第4道? 【糖醋排骨】
（食材） 小排骨 500克辟犀。（配料） 青酒 1匙、白沙糖 2匙绸硕、陳醋 3匙堂竟、醬油 4匙魂毁、水 5匙、冰糖適量出嘹。
1）將排骨清洗干凈切成均勻小塊席楚。
2）將排骨放入水里，煮一下出浮末撈起税稼，沖洗干凈浮末烦秩，用廚房紙吸干水份。
3）熱油鍋郎仆，待油到7成熱時放入排骨炸至有點(diǎn)金黃色只祠，隔油網(wǎng)撈出放3分鐘左右降溫。
4）這時間可調(diào)醬汁：將1匙青酒2匙白沙糖3匙陳醋4匙醬油5匙水放入深碗里攪拌均勻待用扰肌。
5）將排骨重新放入熱油鍋中抛寝，中火炸至全金黃色撈出。
6）另取一鍋加熱曙旭，放少許油盗舰，加入冰糖，加少許水煮稠后夷狰，將排骨加入鍋中攪拌均勻岭皂，再將調(diào)好的醬汁放入鍋中，大火燒開后沼头，改小火燜20分（期中要翻動一下排骨爷绘，領(lǐng)其均勻入味）。
6）開蓋大火收汁裝盤进倍，一道簡單美味的糖醋排骨即可享用啦
? ? ? ? ? 第5道? 【蒜香雞翅】
（食材）雞翼 數(shù)個土至。（配料）豉油雞汁、生抽陶因、白沙糖、鹽垂蜗、蒜蓉楷扬、面包糠、蔥蓉各適量贴见。
1）將雞翼放入深盤加入適量鹽烘苹、豉油雞汁、生抽片部、白沙糖攪拌均勻镣衡，用封口袋裝好放入冰箱常溫腌制12個小時以上。
2）將腌好的雞翼取出用廚紙將雞翼的醬汁吸干。
3）備好蒜蓉廊鸥、辣椒蓉望浩、蔥蓉、面包糠惰说。
4）開油鍋待油溫七成時放入雞翼磨德，溫火炸10—15分鐘左右，炸至金黃色撈起瀝干油
5）燒熱鍋放少許油加入蒜蓉炒至金黃色加入面包糠助被、蔥蓉和少許鹽炒均勻剖张。
6）將雞翼捯入炒均勻的蒜蓉面包糠里，翻炒均勻令蒜蓉面包糠等沾到雞翼的表面增加雞翼的香味揩环。，將雞翼裝盤即可享用幅虑。
? ? ? ? ? 第6道? 【東坡扎肉】
（食材）五花肉 1塊丰滑。（配料）八角、桂皮倒庵、豉油褒墨、姜蔥、老抽擎宝、蠔油郁妈、豉油雞汁、陳醋绍申、料酒噩咪、水? 、冰糖各按個人口味適量調(diào)配极阅，注（不宜太咸）胃碾，草繩2根。
1）取一小鍋筋搏，加入水仆百，把以上調(diào)料放入水里煮開，調(diào)到適合自己的口味奔脐，捯出深盤里放涼俄周。
2）將五花肉用草繩把肉扎好，放入深的盤子里髓迎。
3）將煮開調(diào)好的醬料捯入扎好的扎肉里面峦朗，分量要浸泡過扎肉的表面。
4）放蒸鍋里面慢蒸3小時竖般。
5）將蒸好的扎肉取出盤甚垦，把扎肉里剩余的醬料取一些放到熱鍋里燒開收汁。
6）把收好的醬汁淋于扎肉的表面，東坡扎肉就大功告成啦艰亮。
? ? ? ? ? ? 第7道? 【糖醋青瓜卷】
（食材）：小青瓜 4條闭翩。（配料）：蒜蓉、醬油迄埃、白沙糖疗韵、芥末、陳醋侄非、麻油各適量蕉汪。
1） 用創(chuàng)刀將青瓜一片一片創(chuàng)好待用。
2）將青瓜片從一端卷至另一端逞怨，以次卷好者疤，在盤里擺出自己想要的圖形。
3）調(diào)醬：取一深碗將蒜蓉叠赦、醬油驹马、白沙糖、 陳醋加進(jìn)去攪拌均勻除秀，調(diào)至適合自己的味道糯累，再加入芥末、麻油攪拌均勻册踩、淋在卷好的青瓜卷上泳姐，即可享用。
