寒冷的冬日里,適合喝飽滿濃郁的葡萄酒來溫暖身心闲延;不過,暖融融的夏天馬上就到來韩玩,你是否想要換換口味垒玲,嘗試一些輕盈活潑的酒款呢?春天找颓,萬物萌發(fā)合愈,百花飄香,一切切都欣欣然地綻放出生機和活力击狮。在這樣的季節(jié)里佛析,應該喝一款同樣活潑新鮮的葡萄酒,讓人神清氣爽彪蓬,煥發(fā)出無限的神氣寸莫,迎接新的一年。下面就是5種最符合這種條件的葡萄酒档冬。
1膘茎、盧瓦爾河谷白詩南白葡萄酒(Loire Chenin Blanc)
在列舉世界頂級葡萄品種時,白詩南(Chenin Blanc)通常會被忽視掉酷誓。其實這對它來說是不公平的披坏。過去它可能沒有釀成什么頂級好酒,不過現(xiàn)在盐数,在它的發(fā)源地盧瓦爾河谷(Loire Valley)棒拂,它其實發(fā)展得極為出色。盧瓦爾河谷的白詩南葡萄可以釀制出甜度多變的多種葡萄酒玫氢。最初級的盧瓦爾白詩南葡萄帶有淡淡的花香和清爽的酸味帚屉,若在較古老的酒窖中釀制谜诫,還具有硫磺的味道。而最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒涮阔,不管是甜型猜绣、干型或是半干型,則都帶有濃郁的蜂蜜風味敬特,令人興奮不已掰邢,另外還帶有白詩南特有的活潑酸味。
2伟阔、希臘白葡萄酒(Greek whites)
希臘和歐洲南部的多數(shù)地區(qū)一樣辣之,其葡萄酒市場在近年來得到了驚人的復興,出產(chǎn)了大量富有趣味的葡萄酒皱炉。希臘和意大利怀估、葡萄牙一樣,都種植了一些世人常見的葡萄品種合搅,不過其最出色的酒還是來源于當?shù)毓逃械钠贩N多搀。希臘的很多葡萄園都位于溫暖的地區(qū),因此你可能認為它的葡萄酒以紅色品種為主灾部;不過最近康铭,希臘的白葡萄酒其實漸漸贏得了上風。阿斯提可(Assyrtiko)是希臘最出色赌髓、種植最廣泛的白葡萄品種从藤,在成熟期間仍然可以保持其自身良好的酸度。它可以釀成非常干的葡萄酒锁蠕,散發(fā)出柑橘的香氣夷野,混合著一種泥土的風味,以及由圣托里尼島火山土壤賦予的礦物質(zhì)回味荣倾。
3悯搔、波爾多葡萄酒(Bordeaux)
2009是波爾多的一個偉大年份,不過它的頂級葡萄酒仍需等待幾年才能發(fā)展成熟舌仍,而且不是所有消費者都能承擔得起這樣的經(jīng)濟消費鳖孤。不過沒關(guān)系,波爾多不僅出產(chǎn)了很多價格昂貴的頂級好酒抡笼,還出產(chǎn)了更多價優(yōu)物美的日常餐酒苏揣,大多數(shù)消費者都可以承擔得起。
4推姻、卡瓦起泡酒(Cava)
如果你讓消費者購買一款20英鎊的香檳平匈,他們一定眼睛眨也不眨地馬上買下來;對香檳來說,這樣的價格確實非常令人滿意增炭。不過忍燥,如果你讓消費者花同樣的錢去買西班牙的卡瓦起泡酒,他們的反應就沒有這么直接了隙姿。這種現(xiàn)狀其實很令人遺憾梅垄,因為對同樣價格的香檳和卡瓦來說,后者的質(zhì)量可能更上一個檔次输玷《铀浚卡瓦雖然沒有香檳那么有名,但它其實也是一種非常優(yōu)質(zhì)的起泡酒欲鹏,而且性價比非常高机久。
5、桃紅葡萄酒
? 桃紅世界各地也有生產(chǎn)美國的加州赔嚎,(如增芳德膘盖、金粉黛)法國的盧瓦河谷,西班牙的卡斯蒂麗亞桃紅尤误,口味清爽色澤靚麗僅僅從感官上就能給人以時尚親切的氣息侠畔,桃紅的生產(chǎn)歷史很早。由于推廣原因在中國沒有興起损晤,但作為葡萄酒從顏色劃分的三大品類软棺,桃紅在葡萄酒成熟國家已早已暢銷,并且銷量持續(xù)上升沉馆。