? ? ? ?我喜歡早起,我喜歡早起做早餐外邓,我喜歡早餐做煎餅撤蚊,我喜歡嘗試花樣百出的煎餅,我希望有一天把煎餅做過吉尼斯损话!我希望有一天把煎餅申成非遺侦啸!
? ? ?哈哈,邊做煎餅邊吹牛丧枪,夢(mèng)想總是要有的光涂,萬一實(shí)現(xiàn)了呢?
? ? ? ?早歺確實(shí)不好做拧烦,太簡(jiǎn)單了乏味忘闻,太復(fù)雜費(fèi)事,身邊人大多不做早歺恋博,剛結(jié)婚時(shí)我們也不做齐佳,等有了孩子,老在外邊吃债沮,既沒營(yíng)養(yǎng)又不衛(wèi)生炼吴,本來就不愛睡懶覺,于是開始研究起營(yíng)養(yǎng)早歺疫衩,從書上硅蹦、電視上、百度上一路折騰下來,要么不適應(yīng)提针,要么不合口命爬,干脆跟著感覺走。
? ? ? 自己摸索吧辐脖,兒字愛喝豆?jié){饲宛,女人也需要多喝豆?jié){。晚上睡前我把黃豆泡上嗜价,如想營(yíng)養(yǎng)更豐富可加幾镣Э伲花生或幾塊核桃,我家兒子喜歡純黃豆豆?jié){久锥。早上6點(diǎn)鐘起床家淤,先把豆?jié){打上――然后打開電視伴著養(yǎng)生節(jié)目順便再活動(dòng)幾下筋骨―將打好豆?jié){倒出三小碗,留下豆?jié){帶豆渣繼續(xù)放涼――準(zhǔn)備蔥花和蔬菜瑟由、水果配料等――依次將雞蛋絮重、面粉、蔬菜或水果歹苦、蔥花青伤、十三香、鹽倒入放涼豆渣中攪拌均勻(稠度很關(guān)鍵喲)――平底鍋燒熱殴瘦,倒入半湯匙色拉油轉(zhuǎn)勻鍋底狠角,倒入一飯勺面糊轉(zhuǎn)勻鍋底,等面糊基本抓鍋后蚪腋,再掂起鍋轉(zhuǎn)幾下騰空抖起翻面煎丰歌,如果新手,可用鏟子幫助翻面屉凯,本人現(xiàn)在已達(dá)到爐火純青地步立帖,火候、時(shí)間悠砚、色澤拿捏到絕佳晓勇,呵呵,不知不覺又吹開――烙餅空閑期間哩簿,不忘干些洗刷、清掃小事――最后只等美美品嘗美味酝静,開吃节榜!
? ? ? 在這里要特別交待一下,我的豆渣煎餅主料别智,除了豆渣香味外宗苍,關(guān)鍵還有蔬菜或水果,什么蔬菜新鮮適齡拌什么,或者家里有什么就信手粘來讳窟,輕松隨意让歼,味美新鮮。特受好評(píng)的要屬土豆煎餅丽啡、紫薯煎餅谋右、茄瓜煎餅、胡蘿卜煎餅补箍、蘋果煎餅改执、雪梨煎餅、芒果煎餅坑雅、榴蓮煎餅辈挂、葡萄干煎餅以及各種青菜煎餅,當(dāng)然你也可以根據(jù)愛好發(fā)揮多種組合裹粤,豐富營(yíng)養(yǎng)终蒂。好多時(shí)候我把多攤的煎餅帶到辦公室,同事們總是贊不絕口遥诉,常常預(yù)約不斷拇泣。
? ? 堅(jiān)持看到最好朋友,我要傳授絕招了:攪拌時(shí)最好不要加水突那,千萬不要加水挫酿!試幾次就掌握住用量。
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? ? 好了愕难,明天為你分享我獨(dú)創(chuàng)的香蕉煎餅早龟!