吃過午飯的我躺在床上酥宴，準(zhǔn)備睡睡午覺，這是我好多年養(yǎng)成的習(xí)慣了您觉，哪怕是瞇上半個小時拙寡，下午的工作和生活精神狀態(tài)就要好得多×账可是今天肆糕，我卻睡不著了。
本來是準(zhǔn)備隨便看個新聞就睡覺的在孝，卻無意中翻到了簡書里蔣坤元老師的《說豬油》诚啃，品讀過后，歷歷往事浮現(xiàn)在眼前浑玛，我就再也睡不著了绍申。
我的大姨，就是我媽的大姐顾彰，今年70多歲了极阅，家住在四川南充，而我目前住在新疆庫爾勒涨享，相隔3000公里以上筋搏。3000多公里的空間距離隔阻了我們母子倆，雖然偶爾在手機(jī)視頻里能見見厕隧，但那種見不是我理解的見奔脐。我理解的見是能拉拉她的手，她能像小時候那樣拍拍我的頭的見吁讨。
在這里髓迎，只能默默地在心里祝福：愿她老人家身體健康，生活愉快建丧！
記得小時候有那么兩年排龄，我吃住在大姨家，在她那里上學(xué)翎朱。她給我親手織過毛衣橄维，親手做過千層底布鞋尺铣，暖身暖腳更暖心。
更讓我難忘的是——她做的豬油渣争舞，兩種吃法的豬油渣凛忿。可能現(xiàn)在好多朋友沒有吃過竞川，因為現(xiàn)在養(yǎng)生節(jié)目經(jīng)常勸大家盡量不要吃豬油店溢，說豬油嚴(yán)重影響人體健康。
這里我摘錄一點專家之言：
專家的話我們暫且放在一邊流译。說說當(dāng)年我大姨做的豬油渣吧逞怨，想想我都要掉口水了。
制作方法我在這里告訴大家福澡，即便專家有良言，我們也可以兼收并蓄驹马，平時可以少吃一點革砸，是吧？
大家接好糯累，收好算利，不要掉了。
豬油渣美食制作方法一：
1）泳姐、選好的豬板油切成2指寬的10cm長條效拭；
2）、鍋里加少許清水胖秒，下入切好的豬油條缎患；
3）、小火慢熬出豬油液阎肝，直至油渣變得金黃挤渔，記得不要變黑，變黑就焦了风题，焦了口感不好了判导；
4）、趁熱撈起豬油渣沛硅，倒入盆里撒上白砂糖眼刃；
5）、趁熱就吃摇肌，那個香擂红，那個口感不擺了，巴適得很朦蕴。
豬油渣美食制作方法二：
1）篮条、選好的豬板油切成2指寬的10cm長條弟头；
2）、鍋里加少許清水涉茧，下入切好的豬油條赴恨；
3）、小火慢熬出豬油液伴栓，直至油渣變得金黃而至有些發(fā)焦伦连，不焦油太重；
4）钳垮、撈起豬油渣加入四川特制豆瓣醬（豆瓣稍微多些惑淳，辣子醬少些，豆瓣呈大瓣饺窿，記住盡量不要碎的啊歧焦，不然沒感覺。）
5）肚医、豬油渣與豆瓣醬一起攪拌均勻绢馍，放涼后一起盛入可以密封的壇子里，稍稍加點白酒肠套，五糧液為好舰涌，密封保存一個星期以上。
6）你稚、蒸米飯的時候瓷耙，最好是柴火飯，現(xiàn)在城里沒辦法直接用電飯鍋也可以刁赖，但是沒有柴火飯有感覺搁痛。米飯蒸熟后，用不銹鋼碗乾闰，瓷碗也行落追，盛半碗先前準(zhǔn)備好的豬油渣豆瓣醬，放在米飯上一起再蒸約10分鐘涯肩。
后面的我就不描述了轿钠，建議你這樣去做。
當(dāng)你揭開鍋蓋的時候病苗，什么叫香疗垛，什么叫食欲，你自己去感受硫朦。反正我用四川話表述就是——安逸巴適得很贷腕！
最后，給大姨問個好：愿身體健康！生活愉快泽裳！
