秋風(fēng)起错维，涼涼的奖地。
回家的時候已經(jīng)很累了，自己也不餓赋焕，想著偷懶参歹，跟牛先生說，不做飯了隆判，自己叫外賣犬庇。牛先生抱著小胖晃悠。
等六點的時候侨嘀，牛先生說臭挽，真的沒有飯么？有什么菜么飒炎？我叫鹵肉飯了埋哟。我今天還沒吃過肉呢笆豁。
然后我就笑了郎汪，有時候覺得牛先生還是個大男孩。出去買菜已經(jīng)有點晚了闯狱，冰箱里找找煞赢，有盒五花肉，便做個紅燒肉吧哄孤。
肉超市的盒裝肉照筑，冷水和肉一起下鍋，汆水瘦陈，撈起來洗干凈凝危。鍋內(nèi)少許油，放生姜晨逝，放肉炒至肉表面微黃蛾默，倒料酒，略炒捉貌，放老抽支鸡、糖冬念。老抽的量差不多讓肉上色。然后放水牧挣，沒過肉急前，大火煮開小火燜煮，我們家火大瀑构，看湯汁差不多了嘗嘗味道裆针，淡了放點生抽，反之放點糖寺晌。這些寫出來挺繞据块，不過家里做飯全憑經(jīng)驗啦。
小火燜的時候我會做其他菜折剃，有紅燒肉的話一般配個蔬菜菌菇湯另假。這個天，湯是熱的怕犁，肉在鍋里也是熱的边篮。簡單的飯菜，滿滿的家的味道奏甫。
紅燒肉是我爸真?zhèn)鞲杲巍Ｃ看位丶野职侄紩貏e自豪的說阵子，你回來我才燒的思杯。對我來說，這是牽掛挠进。
