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? ? ? ?今天孩子百天了泌神，拉開窗簾雪花飄飄良漱，很是驚喜舞虱，把孩子抱到窗口告訴她下雪了。
? ? ? ? 老媽前兩天打電話母市，強調(diào)要捏一下飯（包餃子或餛飩）矾兜，是啊，北方人沒有什么事一頓解決不了的患久，如果不行那就兩頓椅寺，甚至可以頓頓啊，哈哈哈蒋失，這幾年越來越感覺到返帕，北方幾乎每個節(jié)日都可以吃餃子度過，冬至吃餃子篙挽，春節(jié)吃餃子荆萤，生日吃餃子……，不過這餃子還真是吃不膩铣卡，因為餡可以根據(jù)季節(jié)不斷變換链韭，春天可以是薺菜餡、韭菜餡煮落、茴香餡敞峭，夏天可以是芹菜餡、茄子餡蝉仇，秋天可以吃蓮藕餡旋讹，冬天白菜餡殖蚕、白蘿卜餡、紅蘿卜餡沉迹，東北還有酸菜餡嫌褪，沿海還有鲅魚餡，黃魚餡胚股、墨魚餡笼痛，現(xiàn)在還有西紅柿雞蛋餡等等。
? ? ? ?孩子百天了琅拌，意味著她已跨入成長的下一階段缨伊，確實也靈活了很多，和我們的互動也越來越多进宝，今天和我玩著玩著就睡著了刻坊，這讓我很欣慰，希望接下來她能健康快樂地成長党晋，每天都笑的那么開心谭胚。
? ? ? ? 說包餃子啊，冰箱有啥適合包的就拿出來未玻，今天有胡蘿卜灾而，那就胡蘿卜了，阿姨提議可以將胡蘿卜汁擠出來和面扳剿，這個注意不多旁趟，既不浪費還能物盡其用。
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食材：肉餡庇绽、胡蘿卜锡搜、大蔥、生姜瞧掺、蒜耕餐；
調(diào)料：生抽、耗油辟狈、花椒面肠缔、鹽、豬油（食用油）上陕；
做法：
1桩砰、將胡蘿卜擦絲，剁碎释簿，撒少許鹽亚隅，將汁擠到盆里備用；
2庶溶、和一塊白面煮纵，再用胡蘿卜汁和一塊紅面懂鸵；
3、肉餡里加兩勺生抽行疏、一勺耗油匆光，攪拌均勻，將蔥酿联、姜切小塊终息，加上肉餡在案板上剁碎，放到容器中贞让，熱少許豬油周崭，澆到肉餡上，加鹽攪拌均勻（我的肉餡比較瘦所以我加了豬油更香喳张，餡也不會太干）续镇；
4、將白面團(tuán)和紅色面團(tuán)搓為一樣長的條狀销部，將紅色面團(tuán)搟為片摸航，長方形的片，將白色面條卷起來舅桩，再搓細(xì)一些酱虎，切為小劑子，壓扁搟片江咳，就是中心白四周紅的面片逢净，這樣包起來就很好看。
5歼指、鍋里加較寬的水下入水餃，下之前是橘紅色甥雕，下到水里就成了黃色踩身，也很漂亮。
出鍋蘸醋汁社露，再來一瓣蒜挟阻，再好吃不過了。
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