一說(shuō)起毛豆写妥，很多人腦海中閃現(xiàn)過(guò)的就是一種美味—水煮毛豆拳球！
沒(méi)錯(cuò)兒，日常生活中珍特，水煮毛豆的確是一道深得眾人獨(dú)寵的美味祝峻！
它之所以能夠深受大眾喜愛(ài)莱找，自然有它的閃光點(diǎn)所在，你們可能有所不知嗜桌，小小毛豆雖不起眼奥溺，但渾身都是寶！接下來(lái)骨宠，就讓小編給大家普及一下毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧浮定！
1.毛豆中富含豐富的維C相满，平均每100g的毛豆中就含有27毫克的VC,位居鮮豆類蔬菜的NO.1;
2.毛豆中的鎂含量遠(yuǎn)高于其他鮮豆類，每一百克的毛豆中就含有10毫克的鎂含量桦卒；
3.其所含的維生素B族以及膳食纖維也超級(jí)豐富立美，可以有效促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，提高新成代謝方灾；
4.還富有豐富的食物纖維建蹄，每100g的毛豆中就含有4g的食物纖維，可以有效改善便秘裕偿，有效降低血脂和膽固醇躲撰。
5.此外，毛豆中還富有大豆異黃酮击费，對(duì)女性具有極大的好處拢蛋。
瞧谆棱！不論是在街邊的小吃攤，還是高檔餐館里圆仔，隨處都可見(jiàn)到水煮毛豆的身影垃瞧。
很多人都以為，毛豆只能用來(lái)水煮坪郭，其實(shí)不然个从，小編所認(rèn)識(shí)的毛豆除了水煮之外，還可以吃出新花樣歪沃！
你們能夠想象得到嗎？當(dāng)翠綠色的毛豆遇上營(yíng)養(yǎng)美味的肉餅又“能夠擦出怎樣的火花呢”沪曙？
別著急奕污，小編今天就帶大家做一道極具營(yíng)養(yǎng)又超級(jí)美味的毛豆煮肉餅！
心動(dòng)不如行動(dòng)嗎，還不趕緊跟隨小編“躁動(dòng)”躁動(dòng)起來(lái)宝磨？
毛豆煮肉餅
食材：前腿肉150g、毛豆20g嘱根、胡蘿卜20g、干木耳3g巷懈、生抽2g该抒、鹽1g、雞蛋1個(gè)砸喻、小蔥1根
做法：
1.將提前準(zhǔn)備好的木耳干浸泡30Min以上柔逼，前腿肉切碎剁成肉末蒋譬；
2.毛豆放入清水鍋中焯約2Min后撈出愉适，將煮好的毛豆去皮犯助；
3.胡蘿卜削成絲狀，木耳用清水泡過(guò)之后撈出切碎维咸，小蔥切碎剂买；
4.加入適量蛋液、鹽和生抽癌蓖，同一個(gè)方向攪拌均勻上勁后盛入盤(pán)中瞬哼，冷水入鍋，大火燒開(kāi)后蒸制15Min租副；
5.最后，一道肥瘦相間又超級(jí)美味的毛豆煮肉餅就大功告成了用僧！~
下期我們不見(jiàn)不散责循！
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編輯：蘇娜
