這樣燒出來的羊肉沒有膻味，還很美味~
一惑畴、主要食材
羊肉2斤蛋欣、胡蘿卜1個、香菜一顆
干辣椒如贷、八角陷虎、花椒各4克
小茴香、桂皮杠袱、香葉各3克
丁香尚猿、陳皮、高良姜各2克
拍裂的草果1個楣富、豆瓣醬20克
生抽凿掂、老抽、白酒纹蝴、冰糖庄萎、雞精、食用油適量
二塘安、步驟
1.所有的食材洗凈糠涛，羊肉、胡蘿卜切塊耙旦。香菜切碎脱羡。
2.鍋中放入油萝究，油溫7成熱時，放入豆瓣醬锉罐、姜帆竹、所有辛香料，中火煸炒約2分鐘脓规，出香味后栽连，放入羊肉、胡蘿卜侨舆、生抽秒紧、老抽、冰糖挨下、雞精繼續(xù)煸炒熔恢，直到湯汁基本收干。
3.將所有食材移入電壓鍋臭笆，加少量開水叙淌，選擇羊肉鍵。時間到愁铺，自然泄壓后鹰霍，加入鹽調(diào)味，撒上香菜即可茵乱。
